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第一章　西瓜、甜瓜生产现状与发展趋势1

一、西瓜、甜瓜的生产现状1

（一）西瓜、甜瓜的种植面积不断增加，成为农业的主导产业1

（二）保护地设施栽培发展较快2

（三）西瓜、甜瓜生产基本实现了市场供应的多样化和周年化3

二、西瓜、甜瓜生产中存在的问题与发展对策3

（一）西瓜、甜瓜生产中存在的问题3

（二）西瓜、甜瓜生产和发展对策5

三、西瓜、甜瓜生产的发展方向6

（一）西瓜、甜瓜生产应向无公害食品、绿色食品、有机食品的方向发展7

（二）西瓜、甜瓜生产必须走产业化发展道路8

（三）以标准化、优质化生产为契机，大力推动外向型瓜果业发展9

第二章　无公害西瓜、甜瓜生产的基本要求10

一、西瓜、甜瓜生长的基本生态条件10

（一）温度10

（二）光照11

（三）水分11

（四）土壤性状11

二、无公害西瓜、甜瓜产地的基本要求12

（一）无公害西瓜、甜瓜产地环境空气质量12

（二）无公害西瓜、甜瓜产地灌溉水质量12

（三）无公害西瓜、甜瓜土壤环境质量13

三、无公害西瓜、甜瓜的质量标准14

（一）无公害西瓜的质量标准14

（二）无公害甜瓜的质量标准14

（三）无公害西瓜、甜瓜的检验规则15

第三章　无公害西瓜、甜瓜生产的关键技术17

一、品种选择17

（一）品种选择的依据17

（二）西瓜主要栽培品种18

（三）甜瓜主要栽培品种22

二、育苗技术24

（一）苗床设置24

（二）床土准备25

（三）种子处理、催芽播种25

三、西瓜的嫁接技术26

（一）砧木种类26

（二）嫁接方法27

（三）嫁接苗的管理28

（四）嫁接苗栽培管理要点29

四、无公害西瓜的栽培技术30

（一）小棚双膜覆盖栽培30

（二）大（中）棚栽培33

五、无公害甜瓜的栽培技术37

（一）无公害薄皮甜瓜的栽培技术37

（二）无公害厚皮甜瓜的栽培技术39

六、无土栽培技术44

（一）无土栽培的优缺点44

（二）无土栽培的设置45

（三）无土栽培技术要点46

第四章　无公害西瓜、甜瓜生产的施肥技术48

一、西瓜、甜瓜的需肥规律48

二、西瓜、甜瓜主要生理性障碍的诊断与防治53

（一）主要营养元素引起的生理性障碍及矫治53

（二）大棚栽培条件下的主要障碍因子及其防治措施58

三、无公害西瓜、甜瓜的施肥技术61

（一）目标产量的确定62

（二）推荐施肥量计算63

（三）肥料品种选择及在不同生育期中的分配67

（四）西瓜、甜瓜无公害施肥技术要点72

第五章　西瓜、甜瓜主要病虫草害发生规律与无公害防治技术75

一、主要病害的发生规律与无公害防治技术75

（一）猝倒病75

（二）立枯病76

（三）枯萎病77

（四）疫病80

（五）病毒病81

（六）蔓枯病83

（七）炭疽病84

（八）白粉病85

（九）细菌性角斑病86

（十）霜霉病87

（十一）叶枯病89

二、主要害虫的发生与无公害防治技术90

（一）蚜虫90

（二）瓜绢螟92

（三）红蜘蛛93

（四）潜叶蝇94

（五）棕榈蓟马96

（六）黄足黄守瓜97

（七）温室白粉虱99

（八）华北蝼蛄101

（九）东方蝼蛄102

（十）蜗牛103

（十一）野蛞蝓104

三、主要草害的发生与无公害防治技术105

（一）西瓜田杂草防除技术106

（二）甜瓜田杂草防除技术107

第六章　西瓜、甜瓜常用农药使用技术108

一、杀菌剂108

（一）代森锌108

（二）代森锰锌（大生M45、大生富、喷克、新万生、山德生、丰收、大胜）108

（三）甲基硫菌灵（甲基托布津）109

（四）百菌清（达科宁、TDN）110

（五）雷多米尔（甲霜灵、瑞毒霉、甲霜安）110

（六）甲基立枯磷（立枯灭、利克菌、甲基立枯灵）111

（七）氢氧化铜（丰护安、可杀得、可杀得2000、可杀得101、冠菌铜）111

（八）络氨铜（硫酸四氨合铜）112

（九）抗枯宁（抗枯灵、络氨铜·锌）112

（十）多菌灵（苯并咪唑44号、棉萎灵）113

（十一）腐霉利（速克灵）114

（十二）扑海因（异菌脲）114

（十三）三唑酮（粉锈宁、粉锈灵、百里通）115

（十四）氟硅唑（福星、新星）115

（十五）腈菌唑116

（十六）农用链霉素（硫酸链霉素）116

（十七）多抗霉素（多氧霉素、多效霉素、保利霉素、宝利安）116

（十八）农抗120（农用抗菌素、抗菌素120、抗菌霉素120）117

（十九）恶霜锰锌（杀毒矾、杀菌矾、霜疫清）117

（二十）霜脲锰锌（克露、霜霸、克霜）118

（二十一）霜霉威（普力克）119

（二十二）咪鲜安（施保克、菌百克、使百克、扑霉灵）119

（二十三）乙烯菌核利（农利灵）120

（二十四）恶霉灵（土菌消、立枯灵）120

二、杀虫剂121

（一）辛硫磷（肟硫磷、倍腈松、腈肟磷）121

（二）毒死蜱（乐斯本、氯吡硫磷、毒丝本）122

（三）氯氰菊酯（安绿宝、灭百可、兴棉宝、赛波凯）122

（四）溴氰菊酯（敌杀死、凯索灵、凯安保）123

（五）三氟氯氰菊酯（功夫、PP321）123

（六）氟氯氰菊酯（百树菊酯、百树得）124

（七）苏云金杆菌（Bt、杀螟杆菌、青虫菌、敌宝、快来顺）124

（八）阿维菌素（齐墩霉素、害极灭、齐螨素、杀虫素、虫螨光、阿巴丁、爱福丁、爱比菌素、虫螨立克、灭虫灵）125

（九）苦参碱（苦参碱醇、蚜螨敌、苦参素）126

（十）四聚乙醛（密达、灭旱螺、蜗灭星、梅塔、灭蜗灵、蜗牛敌）126

三、杀螨剂127

（一）浏阳霉素127

（二）哒螨酮［速螨酮、哒螨宁（灵）、扫螨净、牵牛星、达螨净、灭螨灵、NC-129］128

（三）丙炔螨特（克螨特、灭螨净、炔螨特、BPPS）128

（四）噻螨酮（尼索朗）129

（五）溴螨酯（螨代治）129

（六）双甲脒（螨克）130

四、除草剂130

（一）丁草胺（马歇特、去草胺、灭草特）130

（二）异丙甲草胺（都尔、杜尔、甲氧毒草胺、稻乐思）131

（三）二甲戊乐灵（施田补、除草通、胺硝草）132

（四）精稳杀得（精吡氟禾草灵）132

（五）高效盖草能（高效吡氟氯禾灵、精盖草能、高效吡氟）133

（六）精禾草克（喹禾灵、禾草克）134

（七）威霸（骠马、骠灵、高恶唑禾草灵）134

（八）杀草丹（灭草丹、稻草完、稻草丹、除田莠）135

附录137

一、无公害食品　西瓜生产技术规程137

二、无公害食品　哈密瓜生产技术规程145

主要参考文献151