图书介绍
农产品安全监控与预警系统PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 胡月明主编 著
- 出版社： 北京：中国科学技术出版社
- ISBN：9787504646811
- 出版时间：2007
- 标注页数：182页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：191页
- 主题词：农产品－质量管理－管理信息系统－中国
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 农产品安全的概念1
第二节 我国农产品安全存在的问题3
第三节 国内外农产品安全的研究现状及发展趋势7
第四节 开展农产品安全研究的意义10
第二章 农产品安全指标体系13
第一节 影响农产品安全的主要因素13
第二节 产地环境与农产品安全15
第三节 生产投入与农产品安全21
第四节 HACCP体系与农产品安全34
第三章 农产品安全监测体系44
第一节 农产品安全监测体系框架44
第二节 农产品安全标准体系45
第三节 农产品安全监测技术体系56
第四节 农产品安全监测管理体系64
第四章 农产品安全评估与分析69
第一节 农产品质量安全评价方法69
第二节 农产品产地环境评价71
第三节 农产品安全生产加工评价75
第四节 农产品安全风险分析78
第五章 农产品危险性分析80
第一节 农产品危险性分析概念80
第二节 农产品危险性评估80
第三节 农产品危险性管理84
第六章 农产品安全预警研究88
第一节 农产品安全预警数据采集88
第二节 农产品安全主要影响因素分析92
第三节 农产品安全预警模型100
第四节 农产品安全预警分析103
第七章 农产品日常安全监管系统113
第一节 农产品安全案件信息管理113
第二节 农产品安全备案管理116
第三节 农产品安全生产管理系统120
第八章 农产品安全决策支持129
第一节 综合决策支持系统原理129
第二节 综合决策系统130
第三节 模型库建立方法135
第四节 知识库建立方法137
第五节 推理方法138
第六节 农产品安全综合决策支持系统144
第九章 农产品安全监控与预警信息平台研制149
第一节 系统需求分析149
第二节 系统设计154
第三节 系统功能设计159
第四节 系统集成与安装调试173
第五节 系统安全性管理176
第十章 农产品安全保障的对策及建议178
第一节 农产品安全保障的战略措施178
第二节 农产品安全保障的技术对策179
第三节 农产品安全保障的政策建议180