图书介绍
饭店市场营销PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 黄性瑞主编 著
- 出版社： 沈阳：东北财经大学出版社
- ISBN：7810448536
- 出版时间：2001
- 标注页数：280页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：299页
- 主题词：饭店
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图书目录
第1章 饭店市场营销概述1
学习目标2
1.1 饭店市场2
1.2 饭店市场营销6
1.3 饭店市场营销管理17
典型案例25
关键概念与词语27
本章小结27
自测题29
测试题29
第2章 饭店市场营销环境30
学习目标31
2.1 饭店市场营销环境概述31
2.2 饭店的外部环境34
2.3 饭店的内部环境45
典型案例49
关键概念与词语51
本章小结51
自测题52
测试题52
第3章 饭店宾客的消费行为分析53
学习目标54
3.1 饭店宾客消费行为概述54
3.2 饭店宾客消费行为分析58
典型案例75
关键概念与词语77
本章小结77
自测题78
测试题78
第4章 饭店的客源市场分析79
学习目标80
4.1 饭店的客源市场概述80
4.2 饭店的市场调查与预测84
4.3 饭店的客源市场分析106
4.4 饭店市场的选择策略113
典型案例121
关键概念与词语123
本章小结123
自测题125
测试题125
第5章 饭店产品策略126
学习目标127
5.1 饭店产品概述127
5.2 饭店产品的生命周期133
5.3 饭店新产品的开发139
5.4 饭店产品组合策略146
典型案例151
关键概念与词语153
本章小结153
自测题155
测试题155
第6章 饭店产品的价格策略156
学习目标157
6.1 饭店产品价格概述157
6.2 饭店产品定价程序165
6.3 饭店产品定价方法171
6.4 饭店产品价格策略177
典型案例182
关键概念与词语183
本章小结184
自测题185
测试题186
第7章 饭店营销渠道策略187
学习目标188
7.1 饭店营销渠道概述188
7.2 饭店营销中介196
7.3 饭店营销渠道策略204
典型案例209
关键概念与词语210
本章小结210
自测题212
测试题212
第8章 饭店促进销售策略214
学习目标214
8.1 饭店促销概述214
8.2 饭店促销策略Ⅰ——人员推销220
8.3 饭店促销策略Ⅱ——广告宣传225
8.4 饭店促销策略Ⅲ——营业推广231
8.5 饭店促销策略Ⅳ——内部促销236
8.6 饭店促销策略Ⅴ——公共关系243
典型案例247
关键概念与词语249
本章小结249
自测题251
测试题252
第9章 饭店的市场营销组合与市场营销战略253
学习目标254
9.1 饭店市场营销组合254
9.2 饭店市场营销战略259
典型案例268
关键概念与词语270
本章小结271
自测题271
测试题272
自测题参考答案273
主要参考书目279