图书介绍

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尤伟等编著著
出版社：北京：金盾出版社
ISBN：750820770X
出版时间：1999
标注页数：125页
文件大小：10MB
文件页数：140页
主题词：西洋参

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图书目录

前言1

第一章概论1

第一节西洋参的引种发展概况1

一、西洋参的开发历史与分布1

二、西洋参在我国的引种栽培4

三、我国西洋参业的现状及未来6

第二节西洋参的药用价值9

第三节西洋参的经营特点10

一、技术性强10

二、投资量大10

三、周期长10

四、利润率高10

第四节人参与西洋参的快速鉴别11

第二章西洋参的植物学特征11

第一节西洋参根的形态11

四、不定根12

三、须根12

二、支根12

一、主根12

五、芦头13

六、芦碗13

七、芽孢13

第二节西洋参茎的形态13

第三节西洋参叶的形态14

第五节西洋参果实与种子的形态15

第四节西洋参花的形态15

第六节西洋参与人参形态的区别16

第三章西洋参的生物学特性17

第一节西洋参种子的特性17

一、种胚的发育18

二、西洋参种胚形态后熟18

三、促进西洋参种胚发育的条件20

四、西洋参种胚发育与沙藏土壤含水量的关系20

三、越冬芽的休眠特性21

一、越冬芽的生长发育特性21

二、潜伏芽的生长发育特性21

五、西洋参种子裂口与胚长、胚率的关系21

第二节西洋参越冬芽的生长发育特性21

第三节西洋参根的生物学特性22

一、西洋参根系发育的特点22

二、不同生育阶段根的生长特点22

三、西洋参根的增重22

第四节西洋参的开花习性23

一、西洋参的开花期23

一、西洋参的生育时期24

二、西洋参授粉特点24

第五节西洋参的主要生育阶段及转性24

二、西洋参的生育阶段26

三、西洋参生长发育特性27

第六节西洋参生长与环境28

一、西洋参生长与温度的关系28

二、西洋参生长与水分的关系29

三、西洋参生长与光照的关系30

四、西洋参生长与土壤的关系32

五、西洋参生长与肥料的关系33

第一节选地35

一、新林土参地的选择35

二、农田土参地的选择35

第四章西洋参栽培技术35

第二节整地38

一、整地的基本要求38

二、整地的步骤39

三、定向和挂串39

四、刨土41

一、参床规格42

二、做床方法42

五、倒土42

第三节做床42

第四节施肥43

一、施肥种类43

二、施肥方法44

三、施肥注意事项45

第五节播种46

一、挑选种子46

三、人工催芽47

二、种子消毒47

四、播种51

第六节移栽53

一、移栽时期53

二、起栽和选栽53

三、移栽方法54

第七节遮荫55

一、美国西洋参的遮荫方式55

五、栽参注意事项55

四、覆土深度55

二、我国西洋参的遮荫方式56

第八节田间管理57

一、田间管理的必要性57

二、西洋参出苗前的管理57

三、西洋参生育期的管理58

第九节西洋参缺素症诊断69

一、西洋参缺乏微量元素的诊断方法69

二、西洋参缺乏微量元素的症状表现70

一、严格选地71

第十节西洋参大棚直播法综合栽培技术71

二、因地选棚72

三、适期播种、合理密植73

四、适时扣棚、通风控温74

五、科学调光75

六、覆盖保墒75

七、保证需水76

八、适时摘蕾77

九、根外喷施植物生长调节剂77

第一节西洋参侵染性病害及防治78

一、西洋参黑斑病78

十、病虫害防治78

第五章西洋参病虫害及鸟兽害防治78

二、西洋参立枯病81

三、西洋参疫病84

四、西洋参菌核病86

五、西洋参锈腐病87

六、西洋参根腐病89

七、西洋参炭疽病90

八、西洋参猝倒病91

九、西洋参白粉病92

十、西洋参根结线虫病93

第二节西洋参非侵染性病害及防治94

一、西洋参冻害94

二、西洋参日灼病95

三、西洋参药害95

四、西洋参水害96

五、西洋参肥害96

一、西洋参金针虫97

六、西洋参红皮病97

第三节西洋参虫害及防治97

二、西洋参蝼蛄99

三、西洋参蛴螬101

四、西洋参地老虎103

五、西洋参草地螟106

第四节西洋参鸟兽害及防治107

一、西洋参鼠害107

第一节西洋参加工的主要目的109

二、西洋参鸟禽类的危害109

第六章西洋参的加工技术109

第二节西洋参的加工工艺110

一、美国原皮参的加工工艺110

二、加拿大原皮参的加工工艺111

三、我国原皮参的加工工艺111

四、原皮西洋参的加工设施与技术113

五、软支原皮西洋参的加工工艺118

二、温度121

一、采收121

第三节影响原皮西洋参加工的因素121

三、湿度122

四、按等分室干燥122

第四节粉光西洋参加工工艺123

第五节西洋活性参、西洋红参、西洋烫参的加工工艺123

一、西洋活性参123

二、西洋红参123

三、西洋烫参123

四、质量检测124