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一、五味杂陈的茎叶3

车前草，沙场扬名的利水良药3

益母草，有益妇科的良药6

苦菜，度过灾荒的“穷人菜”8

繁缕，繁殖旺盛铺地生10

卷柏，遇水而荣的还魂草12

马齿苋，红润肥胖的长寿菜14

茵陈蒿，三月细叶如白羽17

翻白草与委陵菜，面青背白须细分19

泥胡菜，清明时节做“青团”23

活血丹，被请下“宝座”的金钱草25

蓼科家族，秋色中的一道亮景27

仙鹤草，乾隆皇帝钟情的长寿药31

荠菜，春季采食赛仙丹34

藜，嫩则可食老则为杖37

苋菜，霉苋菜梗扑鼻香39

青蒿与黄花蒿，因抗疟功效而声名鹊起41

豨莶草，至贱之中乃有殊常之效44

鬼针草，隐在蓬蒿杂草中的“箭镞”47

酢浆草，可使铜器闪烁光泽的野草49

附地菜，汁液嚼来可捕蝉51

猪毛菜，苗似松针旱碱不惧53

萹蓄，孤寂阡陌中的守望者55

罗布麻，罗布泊荒原上的“仙草”57

紫苏，可解鱼蟹腥毒的蔬菜59

大小蓟，苗叶狰狞味道鲜美62

白头翁，曾治愈杜甫腹痛的野草66

水芹，人们喜食的野芹菜68

鼠曲草，清明时节的祭祖“供品”71

蕨，让人又爱又怕的“拳头菜”73

铁苋菜，鲜为人知的营养野菜76

百里香，民间用于煮肉和驱蚊的香料78

鸡眼草，掐不齐的“人”字草81

合萌，叶子昼开夜合的“野含羞草”83

荔枝草，凌冬傲雪翠绿不枯85

垂盆草，解蛇伤之仙药87

二、风送幽香的花朵91

百合，寓意吉祥合抱而生91

忍冬，一藤绽出金银花94

鸡冠花，艳红夺目的“花中之禽”98

旋覆花，铸出金钱不用模101

香薷，美丽善良少女的化身103

蒲公英，花如金簪絮舞风中106

紫花地丁，根叶捣敷治肿毒108

筋骨草，早春田野中的唇形花110

夏枯草，草木之中的“隐君子”112

鸭跖草，蓝色清秀的蝴蝶花114

萱草，代喻“慈母”的黄花116

石竹，浸透母爱的花草119

瞿麦，流苏般的粉红花121

二色补血草，盐碱滩上的河梅花123

旋花，雨打无声鼓子花125

鸦葱，花色黄灿叶如波浪127

黄鹤菜，花语代表“喜乐”之情129

蓝刺头，像刺猬一样的花朵131

三、藏精蕴华的根节137

柴胡，扶危救急留传奇137

徐长卿，皇帝赐名的蛇伤药142

拳参，蜷曲如虾治血痢144

葛根，“干年人参”传美名146

麦门冬，秦始皇梦寐以求的不老药149

薯蓣，脾胃虚弱者的滋补佳品151

丹参，此药用后可追马154

地榆，叶似榆树子如葚156

地黄，补阴方药之“祖”159

羊蹄，花与籽难分伯仲和谐而生162

霞草，胶东人喜食的山珍野菜164

虎杖，药王用以疗“虎王”的草药166

桔梗，爱情矢志不渝的象征168

黄精，灾荒年月的救命草170

太子参，《本草纲目》未收录的良药172

玉竹，根如竹节洁白如玉174

沙参，人们熟悉的植物“鸡肉”176

天门冬，此物食后可为“仙”179

元胡，因避讳皇帝而数易其名182

防风，御风邪如屏障184

苍术，根如老姜健脾益气187

黄芩，让李时珍萌生从医志向的小草189

泽兰，根如节笋味甘美192

薤白，“菜中灵芝”享美誉194

远志，能治“善忘”的小草197

射干，临百仞之渊而孤立不群199

茜草，可当染料的止血药202

香附，气病之“总司”女科之“主帅”205

泽泻，最善行水泻肾的沼泽植物208

四、生性强健的枝蔓213

白英，叶作羹饮甚疗劳213

蔓荆，扎根沙滩的藤蔓215

葎草，生命力旺盛的“霸王”草217

扛板归，让鱼蚌蛇蚕望而生畏219

萝藦，结果如瓢甘甜可口221

野豌豆，《诗经》中花朵艳丽的薇菜224

五、殊常之效的籽实229

地肤，像孔雀开屏一样的扫帚草229

决明子，形似马蹄明目快231

播娘蒿与独行菜——田野路边的食疗野蔬233

香蒲，浑身是宝的挺水植物237

蛇床，花头百余形如伞239

牵牛子，色分黑白泻下猛241

菥蓂，果实像成串摇曳的榆钱243

六、性味峻猛的另类247

苍耳子，苍绿如耳可通窍247

商陆，可以美容的“胭脂草”249

蛇莓，艳如草莓不堪食252

毛茛“三兄弟”，辛辣有毒的“山辣椒”254

大戟，像猫眼一样的毒草258