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上篇 叶菜栽培1

一、基本知识1

1．吉林省栽培的叶菜类蔬菜主要有哪些1

2．为什么要轮作和倒茬1

3．叶菜怎样与其他作物间、混、套作2

4．叶菜怎样与其他蔬菜复种2

5．蔬菜对土壤肥力的要求有哪些特点2

6．盐碱地生产注意哪些问题3

7．蔬菜生长发育需要哪些营养元素4

8．氮肥有哪些作用4

9．磷肥有哪些作用4

10．钾肥有哪些作用4

11．钙肥有哪些作用4

12．叶菜缺肥的症状如何4

13．施肥有哪几种方法5

14．蔬菜引种和买种子要注意什么问题6

15．怎样保管蔬菜种子6

16．夏季高温时灌水应注意哪些问题7

17．使用化学除草剂应注意哪些问题7

二、育苗技术7

18．育苗在蔬菜生产中有什么特殊意义7

19．怎样防止秧苗沤根和烧根8

20．分苗时应注意哪些问题8

21．发芽期和小苗期应怎样管理9

22．定植前怎样进行秧苗锻炼9

23．怎样确定露地春夏菜定植期10

三、栽培技术10

（一）结球（大）白菜栽培技术10

24．大白菜根、茎有哪些特征与特性10

25．大白菜的叶片有哪些形态10

26．大白菜的生长周期怎样11

27．大白菜的营养生长期如何划分11

28．大白菜的生殖生长时期怎样划分12

29．大白菜对温度有怎样的要求12

30．大白菜不同生长期对温度有怎样的要求13

31．大白菜对日照有怎样的要求13

32．大白菜对水分有怎样的要求13

33．大白菜对土壤有怎样的要求14

34．主要肥料对大白菜生长的作用怎样14

35．大白菜不同生长期对肥料三要素的要求怎样14

36．怎样选择大白菜品种15

37．怎样选择茬口15

38．大白菜整地的方法有哪几种15

39．种植大白菜怎样施基肥16

40．大白菜怎样确定播种期16

41．大白菜的播种方法有几种17

42．大白菜的幼苗期怎样进行田间管理17

43．大白菜的莲座期怎样进行田间管理18

44．大白菜结球期怎样进行水分管理18

45．大白菜怎样进行追肥18

46．大白菜收获时期怎样确定19

47．栽培春结球白菜怎样进行品种选择19

48．春结球白菜怎样防止抽薹20

49．春结球白菜如何确定播种期20

50．春结球白菜浸种催芽及播种方法怎样21

51．春结球白菜干种子播种方法有哪些22

52．春结球白菜地膜覆盖栽植方式有几种22

53．春结球白菜塑料薄膜小拱棚栽培方式怎样23

54．春结球白菜塑料大棚栽培方式怎样23

55．春结球白菜怎样进行田间管理23

56．春结球白菜的虫害怎样预防及防治24

57．春结球白菜怎样预防病害24

58．春结球白菜生产中应注意哪些问题24

（二）结球甘蓝栽培技术25

59．甘蓝有哪些特征与特性25

60．甘蓝的叶片有哪些形态特征25

61．甘蓝的生长发育周期25

62．甘蓝具备哪些条件未熟抽薹26

63．甘蓝对温度条件有怎样的要求26

64．甘蓝对水分有怎样的要求26

65．甘蓝对光照有怎样的要求27

66．甘蓝对土壤营养有怎样的要求27

67．甘蓝有几种类型27

68．甘蓝的熟期怎样划分28

69．春甘蓝栽培如何选择品种28

70．春甘蓝育苗如何确定播种期28

71．甘蓝育苗营养土如何配制28

72．甘蓝播种前种子怎样处理与播种29

73．春甘蓝育苗期怎样管理29

74．春甘蓝定植期怎样确定30

75．春甘蓝的定植方法有几种30

76．春甘蓝幼苗期怎样进行田间管理31

77．春甘蓝莲座期怎样进行田间管理31

78．春甘蓝结球期怎样进行田间管理31

79．春甘蓝易发生哪些病虫害32

80．栽培夏、秋甘蓝怎样选择品种32

81．夏、秋甘蓝如何确定播种期32

82．夏、秋甘蓝怎样育苗32

83．夏、秋甘蓝怎样定植34

84．夏、秋甘蓝怎样进行田间水分管理34

85．夏、秋甘蓝怎样进行追肥34

86．夏、秋甘蓝怎样中耕除草34

87．夏、秋甘蓝有哪些病虫害35

88．夏、秋甘蓝怎样收获35

（三）不结球白菜（油菜）栽培技术35

89．油菜有哪些特征特性35

90．油菜的生长发育周期怎样36

91．油菜营养生长期如何划分36

92．油菜对温度有怎样的要求36

93．早春种油菜为什么会开花37

94．油菜对光照有怎样的要求37

95．油菜对土壤有怎样的要求37

96．油菜对肥水条件有怎样的要求37

97．怎样选择油菜的品种37

98．油菜的栽培方式、播种期和收获期38

99．露地栽培春油菜有哪些技术要点38

100．栽培夏、秋季油菜怎样选择品种和整地施肥39

101．栽培夏、秋季油菜怎样播种39

102．栽培夏、秋季油菜怎样田间管理40

103．油菜的收获方式怎样40

104．温室油菜与黄瓜套种的栽培方法怎样40

105．大棚黄瓜与油菜的间作栽培方法怎样42

106．塑料薄膜小拱棚栽培油菜的方法怎样43

107．油菜的病虫害防治怎样43

（四）小白菜栽培技术43

108．露地怎样栽培小白菜43

109．保护地怎样栽培小白菜45

四、病害防治45

（一）大白菜及白菜类病害防治45

110．大白菜病毒病有哪些症状45

111．哪些条件适宜大白菜病毒病的发生46

112．怎样防治大白菜病毒病46

113．大白菜霜霉病有哪些症状47

114．哪些条件适宜大白菜霜霉病的发生47

115．怎样防治大白菜霜霉病48

116．大白菜软腐病有哪些症状49

117．哪些条件适宜大白菜软腐病的发生49

118．怎样防治大白菜软腐病49

119．大白菜白斑病有哪些症状50

120．哪些条件适宜大白菜白斑病的发生50

121．大白菜白斑病怎样防治50

122．大白菜黑斑病有哪些症状51

123．哪些条件适宜大白菜黑斑病的发生51

124．怎样防治大白菜黑斑病51

125．大白菜黑腐病有哪些症状51

126．哪些条件适宜大白菜黑腐病的发生52

127．怎样防治大白菜黑腐病52

128．大白菜干烧心病有哪些症状52

129．哪些条件适宜大白菜干烧心病的发生53

130．怎样防治大白菜干烧心病53

131．大白菜类根肿病有哪些症状53

132．哪些条件适宜大白菜根肿病的发生54

133．怎样防治大白菜根肿病54

134．大白菜细菌性角斑病有哪些症状55

135．哪些条件适宜大白菜细菌性角斑病的发生55

136．怎样防治大白菜细菌性角斑病55

137．大白菜细菌性叶斑病有哪些症状55

138．哪些条件适宜大白菜细菌性叶斑病的发生56

139．怎样防治大白菜细菌性叶斑病56

140．大白菜炭疽病有哪些症状56

141．哪些条件适宜大白菜炭疽病的发生56

142．怎样防治大白菜炭疽病56

143．大白菜菌核病有哪些症状57

144．哪些条件适宜大白菜菌核病的发生57

145．怎样防治大白菜菌核病57

146．白菜类白锈病有哪些症状58

147．哪些条件适宜白菜类白锈病的发生58

148．怎样防治白菜类的白锈病58

149．春结球白菜的病害怎样防治58

（二）甘蓝类病害防治59

150．甘蓝类黑根病有哪些症状59

151．哪些条件适宜甘蓝黑根病的发生59

152．怎样防治甘蓝黑根病59

153．甘蓝类霜霉病有哪些症状60

154．哪些条件适宜甘蓝类霜霉病的发生60

155．怎样防治甘蓝类霜霉病60

156．甘蓝黑斑病有哪些症状61

157．哪些条件适宜甘蓝类黑斑病的发生61

158．怎样防治甘蓝类黑斑病61

159．甘蓝类菌核病有哪些症状62

160．哪些条件适宜甘蓝类菌核病发生62

161．怎样防治甘蓝类菌核病62

162．甘蓝类灰霉病有哪些症状62

163．哪些条件适宜甘蓝灰霉病的发生63

164．怎样防治甘蓝灰霉病63

165．甘蓝类黑腐病有哪些症状63

166．哪些条件适宜甘蓝类黑腐病的发生63

167．怎样防治甘蓝黑腐病64

168．甘蓝类软腐病有哪些症状64

169．哪些条件适宜甘蓝软腐病的发生64

170．怎样防治甘蓝软腐病65

171．甘蓝类病毒病有哪些症状65

172．哪些条件适宜甘蓝病毒病的发生65

173．怎样防治甘蓝类病毒病65

（三）苗期病害及防治66

174．白菜、甘蓝类苗期有哪些病害及其症状66

175．哪些条件适宜苗期猝倒病和立枯病的发生66

176．苗期病害的防治方法66

五、虫害防治67

177．蚜虫的为害对象及被害状如何67

178．怎样防治蚜虫67

179．菜粉蝶（菜青虫）及其为害症状如何68

180．怎样防治菜青虫68

181．小菜蛾的特征、生活习性及为害状如何68

182．怎样防治小菜蛾69

183．黄条跳甲的特征、生活习性及其为害状如何69

184．怎样防治黄条跳甲69

185．甘蓝夜蛾的特征、生活习性及为害状如何69

186．怎样防治甘蓝夜盗虫70

187．地蛆的生活习性及其为害状如何70

188．怎样防治地蛆70

189．蝼蛄的特征、生活习性及为害状如何71

190．怎样防治蝼蛄72

191．云斑粉蝶的特征、生活习性及为害状如何72

192．怎样防治云斑粉蝶72

193．潜叶蝇的为害对象及为害状如何73

194．怎样防治潜叶蝇73

195．双斑萤叶甲的特征、生活习性及为害状如何73

196．怎样防治双斑萤叶甲74

六、十字花科蔬菜田可使用的除草剂74

197．高效盖草能及其使用怎样74

198．拿捕净及其使用怎样75

199．收乐通及其使用怎样75

200．威霸及其使用怎样76

下篇 西瓜、甜瓜栽培77

一、甜瓜基础知识77

201．薄皮甜瓜在整个生育期中对温度都有哪些要求77

202．薄皮甜瓜在整个生育期中对光照都有哪些要求77

203．薄皮甜瓜在整个生育期中对水分都有哪些要求78

204．薄皮甜瓜在整个生育期中对养分都有哪些要求78

205．薄皮甜瓜的生长周期可划分为几个时期78

206．薄皮甜瓜根有哪些特征特性79

207．薄皮甜瓜的茎有何特征特性80

208．薄皮甜瓜的叶有何特征特性80

209．薄皮甜瓜的花有何特征特性80

210．薄皮甜瓜的果实有何特征特性81

211．薄皮甜瓜的种子有何特征特性81

212．怎样调节好营养生长与生殖的关系81

二、薄皮甜瓜育苗技术82

213．怎样选甜瓜品种82

214．进行种子消毒有几种方法82

215．应选择什么条件建育苗床82

216．怎样配制甜瓜育苗土82

217．育苗用的营养土怎样进行消毒83

218．甜瓜的育苗播种时间如何确定83

219．怎样进行催芽83

220．怎样进行播种84

221．怎样确定甜瓜的播种量84

222．甜瓜苗期温度管理应注意哪些问题84

223．甜瓜苗期水分管理应注意哪些问题85

224．壮苗的标准是什么85

225．甜瓜嫁接育苗有什么好处85

226．选择砧木应注意哪些问题85

227．甜瓜嫁接的砧木都有哪些86

228．甜瓜嫁接栽培应怎样确定砧木与接穗的播种期86

229．甜瓜嫁接育苗时怎样用靠接方法育苗86

230．甜瓜嫁接育苗时怎样用插接方法育苗87

231．甜瓜嫁接育苗时怎样用劈接方法育苗87

232．甜瓜嫁接苗应怎样管理87

233．嫁接育苗应注意哪些问题88

234．怎样防止甜瓜徒长苗88

235．甜瓜老化苗是什么原因造成的89

236．甜瓜苗期缺肥有什么症状89

237．苗期药害、肥害都有哪些症状89

238．怎样预防烤苗89

239．幼苗突然萎蔫是什么原因89

三、田间栽培管理90

240．甜瓜定植期怎样确定90

241．定植时都有哪些注意事项90

242．应选择什么茬口地种甜瓜90

243．怎样进行整地和施肥90

244．定植后怎样进行田间苗期管理91

245．定植后怎样进行田间肥水管理91

246．甜瓜定心时应注意哪些问题91

247．甜瓜留几片功能叶片为好91

248．甜瓜在哪个蔓子上留瓜好92

249．甜瓜果实膨大期应注意什么问题92

250．甜瓜怎样整蔓92

251．怎样进行人工授粉93

252．双膜覆盖栽培甜瓜怎样确定定植期93

253．双膜覆盖栽培甜瓜怎样进行整地施肥93

254．双膜覆盖栽培甜瓜定植方式怎样94

255．双膜覆盖栽培甜瓜怎样进行田间温度管理94

256．双膜覆盖栽培甜瓜怎样进行田间肥水管理94

257．双膜覆盖栽培甜瓜怎样进行整枝95

258．拱棚的建筑与土壤怎样选择96

259．拱棚栽培怎样进行施肥96

260．拱棚栽培怎样确定育苗时间97

261．温室育苗怎样进行苗期温度管理97

262．温室育苗怎样进行苗期水分管理97

263．拱棚栽培怎样确定定植时期97

264．拱棚栽培怎样整蔓98

四、甜瓜生理性病害98

265．甜瓜为什么会有化瓜现象98

266．怎样防止甜瓜“化瓜”99

267．成熟甜瓜果面为什么会产生黄色斑99

268．成熟甜瓜为什么转色不好99

269．甜瓜成熟后为什么有苦味100

270．甜瓜为什么不甜100

271．甜瓜坏瓤是什么原因101

272．什么原因会造成甜瓜叶片过早变硬老化101

273．甜瓜为什么会产生肚脐瓜102

274．甜瓜幼瓜和成熟瓜为什么会裂瓜102

275．一棵秧为什么会结出两种不同形状的瓜102

276．甜瓜表面出现污斑点是什么原因造成的103

五、甜瓜病虫害103

277．怎样防治甜瓜枯萎病103

278．怎样防治甜瓜蔓枯病103

279．怎样防治甜瓜炭疽病104

280．怎样防治甜瓜疫病104

281．怎样防治甜瓜菌核病104

282．怎样防治甜瓜白绢病104

283．怎样防治甜瓜根腐病105

284．怎样防治甜瓜黑斑病105

285．怎样防治甜瓜镰刀菌果腐病105

286．怎样防治甜瓜叶枯病106

287．怎样防治甜瓜白粉病106

288．怎样防治甜瓜黑星病106

289．怎样防治甜瓜霜霉病106

290．怎样防治甜瓜溃疡病107

291．怎样防治甜瓜细菌性枯萎病107

292．怎样防治甜瓜细菌性软腐病107

293．怎样防治甜瓜细菌性叶斑病108

294．怎样防治甜瓜细菌性角斑病108

295．怎样防治甜瓜细菌性缘枯病108

296．怎样防治软腐病108

297．怎样防治甜瓜病毒病109

298．怎样防治黄守瓜109

299．怎样防治瓜蚜109

300．怎样防治红蜘蛛109

六、西瓜基础知识110

301．西瓜的根系有哪些特征特性110

302．西瓜的茎有哪些特征特性110

303．西瓜的叶有哪些特征特性111

304．西瓜的花有哪些特征特性111

305．西瓜的果实有哪些特征特性112

306．西瓜的种子有哪些特征特性112

307．西瓜全生育期对温度有什么要求113

308．西瓜全生育期对光照有什么要求113

309．西瓜全生育期对水分有什么要求113

310．西瓜全生育期对土壤有什么要求114

311．西瓜全生育期对肥料有什么要求114

312．西瓜在发芽时期有哪些技术要求114

313．西瓜在幼苗时期有哪些技术要求115

314．西瓜在伸蔓期有哪些技术要求115

315．西瓜在结果期有哪些技术要求115

七、西瓜育苗技术116

316．怎样选西瓜品种116

317．西瓜育苗前怎样进行晒种116

318．西瓜种子浸种有几种方法116

319．西瓜种子浸种时应注意哪些问题117

320．西瓜种子消毒都可用哪些药剂117

321．西瓜育苗用的营养土如何配制117

322．西瓜育苗用的营养土怎样进行消毒118

323．西瓜的育苗播种时间如何确定118

324．西瓜育苗时怎样进行催芽118

325．西瓜种子发芽时应注意哪些问题119

326．西瓜催芽时常见问题有哪些119

327．怎样确定西瓜育苗的播种量120

328．西瓜育苗时有哪些注意事项120

329．西瓜出苗时怎样进行苗床管理120

330．西瓜苗期如何进行温度管理121

331．西瓜苗期如何进行水分管理121

332．西瓜苗期怎样进行施肥管理122

333．西瓜苗期怎样进行通风管理122

334．在定植前打“陪嫁”药有什么好处122

335．西瓜苗期都有哪些病虫害，应怎样防治122

336．西瓜壮苗的标准是什么123

337．西瓜苗期烧苗都有哪些症状，应怎样防治123

338．为何西瓜苗期出现“戴帽”苗，如何解决123

339．西瓜苗生长点缺失是什么原因造成的123

340．西瓜僵苗是什么原因造成的，应如何防治124

341．应怎样防止西瓜幼苗徒长124

342．西瓜苗期发生猝倒病的原因怎样124

343．西瓜苗期闪苗有什么症状124

344．西瓜苗期烤苗有什么症状，应怎样预防125

345．怎样防治西瓜苗期立枯病125

346．怎样防治育苗期沤根125

八、西瓜田间栽培管理技术126

347．西瓜定植期怎样确定126

348．西瓜定植时应注意哪些问题126

349．怎样选择栽培西瓜的地块，应注意哪些问题126

350．西瓜植株的需肥特点有哪些127

351．西瓜底肥的施用量如何确定127

352．怎样确定西瓜栽培的密度127

353．西瓜在整个生育期中应怎样浇水128

354．西瓜在结果期浇水应注意哪些问题128

355．西瓜在施用叶面肥时应注意哪些问题128

356．西瓜栽培中如何进行整枝128

357．西瓜栽培中如何压蔓129

358．西瓜栽培中如何留瓜129

359．西瓜人工授粉时应注意哪些问题130

360．西瓜在生长过程中为什么要垫瓜130

361．西瓜在生长过程中为什么要翻瓜130

九、西瓜生理性病害131

362．西瓜栽培中不坐瓜的主要原因有哪些131

363．引起西瓜空心的原因有哪些131

364．葫芦形瓜产生的原因及预防措施怎样131

365．歪瓜产生的原因及预防措施怎样132

366．西瓜扁平形瓜产生的原因及预防措施怎样132

367．西瓜长形瓜产生的原因及预防措施怎样132

368．西瓜发生裂瓜是什么原因133

369．怎样防止裂瓜的发生133

370．血瓤瓜是什么原因造成的133

371．西瓜黄带果是怎样发生的133

372．怎样防止西瓜黄带果的发生133

373．西瓜脐腐果是怎样发生的，应怎样防治134

374．西瓜日烧果是怎样发生的，应如何防治134

375．西瓜雌花多雄花少是什么原因造成的怎样预防134

376．西瓜化瓜是什么原因135

十、西瓜病虫害防治135

377．怎样防治西瓜细菌性果腐病135

378．怎样防治西瓜细菌性角斑病135

379．怎样防治西瓜细菌性枯萎病135

380．怎样防治西瓜细菌斑软腐病136

381．怎样防治西瓜细菌斑点病136

382．怎样防治西瓜细菌性叶枯病136

383．怎样防治西瓜根腐病136

384．怎样防治西瓜焦腐病137

385．怎样防治西瓜黑斑病137

386．怎样防治西瓜灰斑病137

387．怎样防治西瓜灰霉病138

388．怎样防治西瓜绵腐病138

389．怎样防治西瓜轮纹病138

390．怎样防治西瓜花腐病138

391．怎样防治西瓜靶斑病139

392．怎样防治西瓜叶枯病139

393．怎样防治西瓜炭疽病139

394．怎样防治西瓜白粉病140

395．怎样防治西瓜枯萎病140

396．怎样防治西瓜蔓枯病140

397．怎样防治西瓜猝倒病140

398．怎样防治西瓜疫病141

399．怎样防治西瓜霜霉病141

400．怎样防治西瓜病毒病141

参考文献143