图书介绍
数据分析在食品科学研究中的应用PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张锦胜，彭红编著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：9787501991778
- 出版时间：2013
- 标注页数：333页
- 文件大小：83MB
- 文件页数：341页
- 主题词：统计数据－统计分析（数学）－应用－食品科学－研究
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图书目录
第1章 数据分析基础1
1.1数据分析的定义和内容1
1.2实验数据分析的工作步骤3
1.3数据统计分析的基本概念4
1.4正态分布的概念和特征15
1.5统计量的分布20
1.6抽样研究与抽样误差25
1.7参数估计和假设检验27
第2章SPSS基本操作41
2.1 SPSS的启动41
2.2 SPSS的主窗口42
2.3 SPSS基本操作实例48
第3章 描述统计分析63
3.1频数分析63
3.2探索分析过程67
第4章 统计推断75
4.1单个总体的假设检验75
4.2两个总体的统计推断78
4.3两个相关总体的统计推断87
4.4 Means.过程91
第5章 方差分析97
5.1单因素方差分析97
5.2随机区组设计的两因素无重复实验的方差分析105
5.3双因素等重复实验方差分析117
5.4多个样本均数间的多重比较125
5.5一般线性模型的方差分析141
第6章 协方差分析153
6.1协方差分析的意义153
6.2单因素实验数据协方差分析155
第7章 相关分析168
7.1直线相关分析168
7.2等级相关174
7.3偏相关分析178
7.4距离分析181
第8章 回归分析186
8.1回归分析的原理186
8.2多元回归分析203
8.3非线性模型：数学变换220
8.4曲线拟合222
8.5非线性回归227
第9章 非参数检验241
9.1游程检验241
9.2 Mann-Whitmey U检验245
9.3 Wilcoxon配对符号秩检验251
9.4 Kruskal-Wallis检验258
9.5 Friedman检验262
第10章 统计图表的绘制268
10.1条形图268
10.2线图272
10.3区域图275
10.4饼图277
10.5高低区域图279
10.6控制图282
10.7箱图285
10.8均值相关区间图288
10.9散点图290
10.10直方图292
10.11正态概率图294
10.12序列图297
10.13时间序列图299
主要参考文献303
附录1：SPSS软件常用统计术语英汉对照表304
附录2：标准正态分布表315
附录3：t分布表316
附录4： F分布临界值表317
附录5：卡方分布表322
附录6：学生氏极差q临界值（α=0.05）323
附录7：学生氏极差q临界值（α=0.01）324
附录8： Spearman’ s等级相关系数临界值表（此α均为双尾）325
附录9：Mann-Whitmey U统计量的P-value表（小样本，n1 ＜n2）326
附录10： Wilcoxon配对符号秩检验的T临界值表（小样本）330
附录11：游程检验的R的临界值332