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第一章爸妈营养概述2

一、爸妈生理与心理特点2

爸妈生理上的改变2

爸妈心理上的改变3

二、爸妈养生秘诀5

适应气候，顺四时而变5

饮食有度，忌暴饮暴食5

合理调配，忌偏食偏嗜5

增加食欲，不勉强进食6

适温而食，忌怒后进食6

忌食过咸，餐后须养生6

劳逸结合，勿紧张劳累6

三、爸妈饮食宜忌6

第二章爸妈常见症状食疗精选12

一、黑便12

胃肠积热型13

委陵菜汤13

炸白茶花13

荷花青鱼片14

丝瓜猪肉汤14

黄花木耳汤14

脾胃虚寒型15

菠菜粥15

豆腐渣散15

秋海棠花栗子粥16

木耳粥16

二、黄疸16

湿热型17

鸡骨草红枣18

泥鳅炖豆腐18

葡萄根18

田鸡黄鸡蛋19

鲤鱼赤豆汤19

寒湿型19

茵陈干姜饮20

茯苓粉粥20

玫瑰荸荠饼20

瘀滞型21

柚子鸡21

陈皮牛肉21

茅根猪肉羹22

黄花菜羊肉22

杞子南枣煲鸡蛋22

三、便秘23

热秘23

荸荠蕹菜汤24

紫藤菱薏汤24

决明炖茄子25

鲜笋拌芹菜25

气秘25

实明黄糕26

油焖枳实萝卜26

香参炖大肠26

槟榔粥27

虚秘27

黄芪苏麻粥27

麻仁栗子糕28

芪香蜜膏28

土豆苁蓉蜜膏28

柏子仁炖猪心29

何首乌煲鸡蛋29

当归柏仁粥29

生地炖香蕉30

桑椹地黄蜜膏30

木耳海参肠30

核桃仁黑芝麻31

冷秘31

苁蓉羊肾羹31

胡桃仁粥32

牛肉当归蜜膏32

锁蓉羊肉面32

桂心粥32

四、尿血33

下焦实热型33

凤尾米泔汤34

葡萄藕蜜膏34

白茅花蘑菇煨氽猪鼻34

三丝芹菜35

荠菜鸡蛋汤35

阴虚火旺型36

葡萄根汤36

柿饼木耳羹36

生地膏37

槐花芝麻肉饼37

脾肾两虚型38

荠菜粥38

乌豆芝麻饭38

核桃糖蘸39

荷花黄瓜炒肉片39

五、咳嗽39

风寒咳嗽40

萝卜梨41

苏杏止咳粥41

风热咳嗽41

银杏露42

桑菊饮42

薄荷芦根粥42

肺燥咳嗽43

润肺饮43

百合杏仁粥43

清肺八宝羹44

桂圆参蜜膏44

百合蜜44

甘蔗马蹄饮45

油菜猪肺汤45

银耳乳鸽汤45

雪梨膏46

痰湿咳嗽46

杏仁桔皮粥46

双子粥47

百合养肺羹47

痰热咳嗽47

银菊清肺茶48

竹芦粥48

鱼腥草拌莴笋48

阳虚咳嗽49

柠檬猪肺汤49

补肺汤49

虫草鹌鹑50

阴虚咳嗽50

雪羹汤50

天门冬粥51

银耳羹51

六、咯血51

买火咯血52

鲜地粥52

铁树花叶汤52

枇杷叶粥53

南杏桑白煲猪肺53

贝母秋梨53

上白茅花冬瓜火腿54

虚火咯血54

沙参糖蛋汤55

麦门冬粥55

燕窝白及汤55

百合粥56

银耳粥56

生地黄粥56

银耳蛋羹57

七、浮肿57

风水相搏型57

翟麦花车前叶粥58

大蒜西瓜58

冬瓜赤小豆59

猪肺蛤蟆59

水湿浸渍型59

绿豆猪肝粥60

大蒜乌鱼60

夜开花煮双皮60

脾虚型61

花生鸭61

雄鸡赤豆61

夜开花蒸枣糕62

玉兰花黑鱼汤62

白兰花炒鸡丝63

佛手花南瓜蒸鸡63

肾虚型64

大蒜烧鲫鱼64

黄芪山药煲龟板64

赤小豆苡米粥65

鸭粥65

鲤鱼灯草粥65

花生红枣66

鹌鹑煲66

猪苓鸭66

八 眩晕67

肝阳上亢型67

茭白芹菜饮68

珍菊鲜贝68

清蒸天麻嫩鱼68

麦冬炒芹菜69

桑参鱼翅羹69

银杞干贝羹69

决明子粥70

痰浊上扰型70

玉米须煎70

杏子粥70

香菇炒木耳71

菊菜鸡片71

气滞血瘀型72

木耳烧豆腐72

川芎白芷炖鱼头72

落花生粥73

肾精不足型73

河车炒肉丁73

霸王别姬74

白鸽玉竹堡74

鸽子杞精煲74

拌猪脑75

气血亏虚型75

牛肝杞子汤75

黄芪猪肝汤76

十全大补汤76

羊头烩77

当归肝77

九、肥胖77

脾虚湿阻型78

冬瓜萝卜羹79

鲤鱼薏苡仁汤79

山楂饼79

南瓜赤小豆粥80

茯苓豆腐80

海带萝卜汤80

香菇蕨菜81

胃热湿阻型81

桃花减肥茶81

红烧冬瓜82

麦门冬炒黄瓜82

青鸭羹82

二冬鲜藕炖猪骨83

蕺菜拌窝笋83

双菇炒苦瓜83

盐渍三皮84

脾肾虚型84

枸杞炒西芹花菜84

核桃仁麻香芹菜85

莲子百合粥85

消脂瘦身汤85

肝郁气滞型86

绞股蓝茶86

山楂薏苡仁饮86

荠菜茶87

番茄山楂陈皮羹87

十、痱子87

臭草绿豆糖水88

苦瓜瘦肉汤88

鸡屎藤米糊89

十一、湿疹89

薏米红豆煎90

马齿苋煎90

黄瓜煎91

绿豆海带粥91

金银花茶91

苦瓜凉菜92

绿豆粉香油92

猪胆汁拌黄柏粉92

茅根薏仁粥93

牡蛎烧慈姑93

玉米须莲子羹93

清蒸鲫鱼94

山药茯苓糕94

萹蓄粥95

三仁饼95

焦炒胡桃仁95

十二、痔疮96

内痔96

香蕉蕹菜粥97

公英败酱猪肠汤97

党参无花果炖猪瘦肉97

香蕉98

鲜荸荠甜汤98

茄子末98

木耳煮柿饼99

丝瓜猪肉汤99

香蕉蔬菜粥100

外痔100

马齿苋蒸猪大肠100

蕹菜粥101

桑耳粳米粥101

苍耳子粳米粥101

无花果炖猪瘦肉102

金针菜甜汤102

混合痔102

凉拌马齿苋鱼腥草103

三瓜时蔬103

槐花瘦肉104

万年青瘦肉104

香蕉猪肠104

槐花猪肠105

马齿苋猪肠105

乌梅枇杷汤105

无花果粥106

冰糖炖木耳106

野猪肉羹106

无烩鳝鱼丝107

菠菜猪红汤107

黑木耳煲红枣107

米醋煮羊血108

木耳芝麻茶108

南瓜子熏法108

醋浸枣109

黄酒煮猪皮109

蚌肉109

愈痔酒110

砂锅甲鱼110

金樱子粥110

健脾益气粉111

十三、疖111

猪胆膏112

赤小豆调鸡蛋清112

云香绿豆茶112

石灰鸡蛋壳113

香油鸡蛋113

陈小麦粉113

葱蜜114

香椿鱼114

月季花汤114

蒲公英蛋饼115

冬瓜豆腐汤115

绿豆西瓜皮汤115

二皮桔梗汤削面116

苦瓜绿豆肉汤116

鸭羹116

黄精蒸鸡117

大葱炖猪蹄117

野鸭117

芪蒲鸭118

地苓瘦肉118

十四、白癜风118

无花果叶119

硫磺豆腐120

白斑补肾汤120

补骨脂酒120

胡桃芝麻汤121

马齿苋煎121

十五、感冒121

风寒感冒122

菜根红糖饮123

苍耳鸡蛋123

胡桃绿豆茶123

葱白生姜粥124

橘姜饮124

生姜紫苏煎124

防风葱白粥125

薄荷姜茶125

葱豉豆腐煎125

蒸香菜饴糖126

风热感冒126

桑菊薄竹饮126

贝母沙参蒸雪梨127

萝卜白糖饮127

银花芦根饮127

罗汉果茶128

绿豆甜粥128

葛根绿豆汤128

莱根菊花煎129

绿豆甘草煎129

暑湿感冒129

苡仁赤小豆粥130

冬西瓜番茄汁130

冬瓜板蓝根汤130

十六、病毒性肝炎131

急性期131

犀角银花露132

茵陈煮蒲公英汤132

黄花菜粥133

茵陈鲜蘑菇粥133

加味栀子仁粥133

鸡骨草煲猪脾脏134

香附茯苓山药鸡134

柴胡疏肝糖浆134

玫瑰花茶135

二味煎子135

黄酒葡根肉135

泥鳅解毒方136

鲜蘑炒肝136

慢性期136

板蓝根败酱草田螺汤137

佛手陈皮牛肉汤137

蘑菇银耳焖豆腐137

田三七瘦肉汤138

加味桃仁粥138

沙参枸杞粥139

山药桂圆炖甲鱼139

桑仁麦冬粥139

十七、细菌性痢疾139

湿热痢140

桑马齿苋槟榔茶141

加味槟榔粥141

绿茶汁冲酸醋141

黑虎丹142

紫苋粳米粥142

马齿苋白蜜汁142

石榴皮蜂蜜膏143

生姜绿茶143

茶灰散143

凤尾览菜汤144

三汁茶饮144

酒渍荸荠144

绿茶凤卵145

疫毒痢145

野苋草汁兑白糖145

白头翁解毒汤145

鲫鱼大蒜汤146

黄花菜解毒汤146

马齿苋绿豆汤146

虚寒痢147

桂浆粥加味147

狗肝大蒜粥147

干姜艾叶萝卜籽汤148

乌梅散148

黄芪乌梅红糖膏148

赤石脂姜粥148

胡椒乌梅茶叶散149

石榴蜂蜜汁149

红枣花椒汤冲荠菜粉149

休息痢150

上花莲子粥150

山药扁豆糕150

理脾糕150

香椿煎子151

榴梨双皮饮151

柿饼糕151

十八、更年期152

糯米灵芝粥153

麦枣甘草萝卜汤154

黄精山药炖鸡155

党参炖黄鳝155

玄地乌鸡汤156

枸杞肉丝炒冬笋157

十九、胃质疏松158

黄芪虾皮汤158

枸杞子羊肾粥159

加味板栗炖牛肉160

三仙糖醋排骨160

甲鱼补肾汤161

黄白丁香猪骨汤162

第三章爸妈常见病康复食疗精选166

一、精神创伤康复166

郁证166

玫瑰花茶167

佛香梨167

草决明菊花茶168

猪胆绿豆粉168

凉拌芹菜藕片168

桔皮半夏粥169

葱煮柚皮169

党参枣仁膏170

参归猪心170

桑葚百合膏171

生地煲鸭蛋171

百合竹叶粥171

香芎鸡172

糖渍金桔172

惊悸172

莲子牡蛎芦根汤173

竹叶莲子枣仁汤173

桃仁粥174

山楂桃仁露174

莲子冬茶糕175

百合龟枣汤175

玉竹猪心176

百合二仁蜜176

白石英酒177

附子蒸牛鞭177

核桃人参汤178

茯苓肉包子178

桂圆童子鸡179

五味银叶红枣蜜179

失眠179

龙眼莲子羹180

仙传茯苓糕181

龙眼洋参饮181

栗子龙眼粥181

丹参红抽饮182

枣仁金针菜散182

桑葚蜂蜜煎182

枸杞大枣鸡蛋汤183

苦瓜排骨汤183

蛤肉百合玉竹汤184

竹叶莲桂羹184

合欢花粳米粥184

胡桃黑芝麻散185

沙参玉竹粳米粥185

樟茶鸭子186

竹沥贝蔻饮186

菖蒲粳米粥186

莲子芡实荷叶粥187

龙眼莲子汤187

百合龟枣汤187

龙眼党参炖鸽子188

百合枣仁粉冻188

猪腰子粳米粥188

茯神鸡蛋189

黄花合欢大枣汤189

花生叶散189

桃仁糖酒190

佛手丹桃煎190

百莲猪肉汤190

夜交藤粥191

补血猪脑方191

脏躁191

大枣小麦粥192

玫瑰烤羊心192

豆政酱猪心193

莲须玄参炖猪心193

莲子百合炖甲鱼194

小麦红枣竹丝鸡汤194

百合生地鸡蛋汤194

莲芯大枣银河蚌195

瘦肉炒墨鱼195

桂圆党参炖猫肉196

癫狂196

金桔糖饼197

金蟾蜍酒197

调味槟榔197

菖蒲郁金饮198

龙胆茯神茶198

竹叶瓜萎粥199

双耳蓬芯汤199

参麦猪心200

双仁粥200

红花蓬芯饮201

八宝桑葚饭201

首乌茯苓粥202

生铁落饮202

冬葵菜汤202

二、手术创伤康复203

肝胰扒海参203

参归竹丝鸡汤203

人参粥204

羊奶山药汤204

豆蔻卤牛肉204

杞子莲芯黄芪饭205

虫草河车炖老鸭205

陈皮大鸭206

黄芪炖鲈鱼206

珍珠烧鱼206

蒜烧带鱼207

腐竹炖泥鳅207

青翠鱿花208

发菜兔肉蛋皮汤209

三、病毒性肝炎恢复期康复209

肝胆郁热、条邪未尽型209

鲤鱼陈皮煲210

珍珠猪肝210

大麦茵陈粥210

茯苓清蒸桂鱼211

翠衣番茄豆腐汤211

枸杞甲鱼211

肝气郁结、脾胃不和型212

猪肝炒萝卜212

调肝糖醋三菜212

肝气不疏、瘀血阻络型213

化瘀养肝蜜213

糖醋清蒸鱼213

肝阴不足、精血亏损型214

沙参枸杞粥214

首乌丹参饮214

山药枸杞炖甲鱼215

黑豆炖猪肉215

枸杞炖乌骨鸡215

其他食疗方选粹216

公鸡荸荠216

猪胆黄豆216

红茶饮216

猪骨米醋汁217

茵陈药豆217

酱爆田螺217

四、胃切除术后康复218

脾胃虚弱型218

补虚正气粥219

参苓长寿糊219

猴头菇鸡汤219

气阴两虚型220

沙参黄芪粥220

人参燕窝粥220

党参枸杞兔肉汤221

人参竹丝鸡面221

仔鸡炖甲鱼221

血虚阴亏型222

鲤鱼补血羹222

龙眼八宝粥223

红烧龟肉223

首乌鸡蛋223

百合大枣炖金龟224

虫草蘑菇水鸭汤224

仙人掌炒牛肉225

香菇炒菜花225

脾肾阳虚型225

人参众蓉鸡粥226

姜韭牛奶羹226

春砂乳鸽汤226

气虚痰盛型227

淮山芡实鸽汤227

参芪鳅鱼汤227

良姜胡椒猪肚汤228

海带香菇猪瘦肉粥228

其他食疗方选粹228

干贝红枣鸡汤228

虫草海参炖乳鸽229

糯米阿胶粥229

猪肚砂枳汤229

百莲山药沙参粥230

五、中风后遗症康复230

气血虚弱、脉络瘀阻型231

地龙桃花饼231

黄芪煲蛇231

龟血炖冰糖232

桃仁参茶232

归参鳝鱼汤232

黄芪川芎兔肉汤233

肝肾阴虚、风阳上亢型233

寄生煲鸡蛋233

麻仁粟米粥234

天麻炖猪脑234

枸杞羊肾粥234

杜仲牛膝猪脊骨汤235

黄芪猪肉羹235

脾肾两虚、筋脉不遂型235

复原羊肉粥236

淮杞鹿筋炖双蹄236

巴戟猪脊髓汤237

多味烤鸡237

地黄猪蹄237

风痰阻络、气血瘀滞型238

人参薤白粥238

荆芥粟米粥238

青果白金膏239

其他食疗方选粹239

参归猪蹄鳝鱼汤239

杜仲鹿筋汤240

第四章爸妈营养代谢病食疗精选242

一、糖尿病242

各类型通用食疗243

枸杞鸡蛋糕243

黄芪山药炖鸡243

猪胰粉244

番薯叶炖冬瓜244

山药炖猪胰244

菠菜根煎鸡内金244

瓜皮天花粉245

玉米须瘦肉汤245

山药煲兔245

绿豆萝卜梨245

沃焦散246

猪肚羹246

仙人掌246

野慈姑247

炒蚕蛹247

胃热偏盛，肺燥津伤型247

苦瓜粉247

葛根粳米粥248

黄精首乌杞子酒248

花粉芦根茶248

胃火炽盛，阴液不足型249

天花粉麦冬饮249

猪胰薏米汤249

田螺黄酒汤250

绿茶蒸鲫鱼250

山药薏米粥250

精气亏耗，下元失固型250

玉夜羹251

枸杞蚕茧煮猪胰251

海参鸡蛋煮猪胰251

白鱼枸杞酒制方252

绿茶玉米须饮252

山药莲子粥252

二、低血糖症253

补虚正气粥254

炖白木耳肉254

仙灵当归羊肉煲254

虾皮腐竹255

西湖牛肉羹255

太史鳝羹255

蜜汁花生枣256

什锦山药泥256

血糯红枣粥256

桂圆莲子汤257

黑木耳红糖羹257

三、维生素B1缺乏症257

糠粞饼258

猪肝绿豆粥258

栗子煨鸡259

黄豆米糠饮259

花生红枣粥259

糯米糠粞饮260

米糠首乌煎260

糖枣蚕豆粥260

赤小豆米糠粥261

四、坏血病261

小白菜炖豆腐262

山楂烧栗子262

五、贫血262

各类型通用263

绿豆红枣汤263

肝米粥263

缺铁性贫血264

蒸鸭血264

菠菜粳米粥264

黑木耳红枣汤265

花生大枣泥265

黄豆煮猪肝265

大枣二黑丸266

绿豆煮大枣266

心脾两虚，气血双亏型266

仙鹤红枣汤267

乌鸡六药汤267

扶衰仙风酒267

阿胶糯米蜂蜜酒268

肝肾阴虚，精血亏损型268

骨髓加味方268

黄芪炖母鸡269

当归肝269

钟乳浸酒方269

黄精枸杞煎270

血亏气虚，脾肾阳虚型270

胎盘猪肉生养方270

羊肉羊肾枸杞粥270

桂圆首乌鸡血藤酒271