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绪论1

1 课程的特点与目的1

2 化工原理实验课程的研究内容1

3 课程教学方法及基本要求2

4 课程的任务3

第一章 实验室操作基本知识4

1　实验注意事项4

1.1 启动设备前必须完成的工作4

1.2　使用仪器仪表前必须做的工作4

1.3 实验过程中的注意事项4

1.4　安全问题4

2　化工材料安全知识5

2.1　危险药品分类5

2.2　安全使用危险药品6

2.3 易燃物品的安全使用7

3　高压钢瓶的安全使用7

4　实验室消防知识9

4.1　火砂箱9

4.2　石棉布、毛毡或湿布9

4.3　泡沫灭火器10

4.4　四氯化碳灭火器10

4.5　二氧化碳灭火器10

4.6　其他灭火剂10

5　实验室安全用电10

5.1　保护接地和保护接零10

5.2 实验室用电的导线选择11

5.3 实验室安全用电注意事项11

6　实验的基本要求12

6.1　实验前的预习工作12

6.2 实验小组的分工和合作13

6.3 实验必须测取的数据13

6.4 实验数据的读取及记录13

6.5 实验过程中的注意点13

6.6 实验数据的整理14

6.7 实验报告的编写14

第二章　实验误差的估算与分析15

1　实验数据的误差15

1.1 实验数据的测量15

1.2 实验数据的真值和平均值15

1.3　误差的定义及分类16

1.4　误差的表示方法17

1.5　精密度、正确度和准确度19

2　实验数据的有效数字和记数法20

2.1 有效数字20

2.2　数字舍入规则21

2.3　直接测量值的有效数字21

2.4　非直接测量值的有效数字21

3　随机误差的正态分布22

3.1　误差的正态分布22

3.2　随机误差的基本特性22

3.3　正态分布数值表和图23

4　系统误差的检验和消除26

4.1 消除系统误差的必要性和重要性26

4.2 系统误差的简易判别准则27

4.3 消除或减小系统误差的方法28

4.4 系统误差消除程度的判别准则29

5　粗大误差的判别与剔除30

5.1 粗大误差的判别准则30

5.2　判别粗大误差注意事项33

6　直接测量值的误差估算33

6.1 一次测量值的误差估算33

6.2 多次测量值的误差估算35

7　间接测量值的误差估算35

7.1　误差传递的一般公式35

7.2 几何合成法一般公式的应用——几何合成法简化式的推导36

第三章　实验数据的处理39

1　实验数据的列表法39

2　实验数据的图示（解）法40

2.1 坐标纸的选择40

2.2　坐标的分度41

2.3　对数坐标的特点41

2.4 用图解法求经验公式41

3　实验数据的回归分析法43

3.1 回归分析法的含义和内容44

3.2　线性回归分析法44

3.3　非线性回归55

第四章　化工实验参数测量方法57

1　测量技术基础知识57

1.1　测量仪表的基本技术性能57

1.2 非电量测量方法和传感器60

1.3　仪表电路的抗干扰措施63

2　压力差测量67

2.1　液柱压力计67

2.2 弹性压力计69

2.3 压力的电测方法70

2.4　压差计的校验和标定71

2.5　压差计使用中的一些技术问题71

3　流量测量技术73

3.1 节流式（差压式）流量计73

3.2 变面积流量计79

3.3　涡轮流量计81

3.4　流量计的标定82

4　温度测量及仪表83

4.1　概述83

4.2　热膨胀式温度计85

4.3　压力表式温度计86

4.4　热电偶温度计87

4.5 热电阻温度计90

4.6　非接触式温度计92

5　液位测量技术94

5.1　直读式液位计94

5.2　差压式液位计96

5.3 浮力式液位计97

5.4 电容式液位计98

第五章　实验部分100

1　演示实验100

1.1　柏努利方程实验100

1.2　流体流动形态观察与测定104

1.3　板式塔塔板性能的测定107

1.4 旋风分离器性能演示实验111

1.5　流线演示113

1.6　边界层演示实验114

2　验证实验116

2.1　流量计校核实验116

2.2　管路流体阻力的测定119

2.3 离心泵特性曲线的测定124

2.4　套管换热器液—液热交换系数及膜系数的测定128

2.5　过滤及过滤常数的测定134

2.6　对流传热实验137

2.7　裸管与绝热管热交换膜系数的测定149

2.8　透明膜精馏塔的操作与塔效率的测定154

2.9 筛板精馏塔实验158

2.10　填料塔间歇精馏实验163

2.11　吸收实验166

2.12 多釜串联返混性能测定装置176

2.13　洞道干燥操作和干燥速度曲线的测定181

2.14　流化床干燥操作实验185

2.15　双流喷雾干燥实验189

2.16　液—液萃取塔的操作实验191

2.17　单管升膜蒸发器的操作197

2.18　超滤膜分离实验204

3　综合实验206

3.1 氨—水系统汽液相平衡数据的测定206

3.2　双驱动搅拌器测定气一液传质系数209

3.3 圆盘塔中二氧化碳吸收的液膜传质系数测定212

3.4　共沸精馏实验217

3.5　反应精馏实验220

3.6　超临界流体萃取高附加值产品222

3.7　填充管式反应器液体停留时间分布及流动模型参数的测定227

3.8 液膜分离法脱除废水中的污染物232

附录236

附录一　计量单位及单位换算236

附录二　气体流量换算公式241

附录三　常见气体的重要物理性质241

附录四　液体性质表242

附录五　某些二元物系的汽液平衡组成244

附录六　某些气体溶于水的亨利系数246

附录七 物质的摩尔热容（100kPa）246

附录八　折射率表250

附录九　某些物系的折射率与组成的关系251

附录十　一些物系的相对挥发度252

附录十一　IS与IH型单级单吸离心泵253

附录十二　流体常用流速范围表256

附录十三　标准筛目260

附录十四　差压式流量计示值修正公式261

附录十五　标准阀门型号及其结构形式261

附录十六 低压流体输送用焊接钢管（根据GB/T3092-93）264