图书介绍

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图说香菇栽培
  • 应国华主编；叶长文，李伶俐，吕明亮等副主编 著
  • 出版社： 杭州：浙江科学技术出版社
  • ISBN：9787534159008
  • 出版时间：2014
  • 标注页数：152页
  • 文件大小：57MB
  • 文件页数：164页
  • 主题词：香菇－蔬菜园艺－图解

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图书目录

一、概述1

（一）香菇的营养与保健价值2

（二）香菇人工栽培发展历程与现状3

（三）香菇的生物学特性5

（四）主要栽培品种7

二、香菇菌种繁育技术15

（一）菌种场布局15

（二）菌种分离方法16

（三）菌种生产20

三、香菇大棚秋季栽培模式45

（一）品种选择与季节安排46

（二）菌棒制作47

（三）菌棒发菌管理65

（四）菌棒转色管理70

（五）出菇管理77

（六）菌棒外运技术85

四、香菇半地下式栽培模式88

（一）品种选择与季节安排89

（二）菇场选择与菇床建造89

（三）菌棒生产92

（四）出菇管理92

五、香菇高温栽培模式97

（一）品种选择和季节安排97

（二）菇场选择与菇棚搭建98

（三）菌棒制作99

（四）菌棒培养100

（五）覆土栽培模式出菇管理101

（六）阴棚栽培模式出菇管理106

六、高棚层架栽培花厚菇模式110

（一）品种选择与季节安排111

（二）菇场选择与菇棚搭建112

（三）菌棒生产114

（四）出菇管理117

（五）采收管理120

七、香菇的保鲜与烘干122

（一）香菇贮藏保鲜原理122

（二）香菇贮藏保鲜方法123

（三）鲜菇外运、销售简易保鲜技术125

（四）香菇烘干技术128

八、香菇生产加工机械133

（一）粉碎机械133

（二）搅拌机械134

（三）装袋机械135

（四）接种机械140

（五）灭菌设备141

（六）烘干机械142

附录 香菇生产实践服务信息145

附录1香菇栽培咨询专家145

附录2香菇菌种及栽培原辅料146

附录3香菇栽培塑料筒袋149

附录4香菇生产相关机械150

附录5香菇菌棒接种、栽培机械151

主要参考文献152

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