图书介绍
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- 吴国清编著 著
- 出版社： 上海：上海科学普及出版社
- ISBN：9787542762177
- 出版时间：2014
- 标注页数：308页
- 文件大小：61MB
- 文件页数：318页
- 主题词：旅游业－标准化管理－研究；旅游服务－服务质量－质量管理－研究
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图书目录
第一章 标准化理论基础1
第一节 标准化术语诠释3
第二节 标准化基本原理22
第三节 标准化发展规律28
第二章 国内外旅游标准化研究述评35
第一节 旅游标准化发展概述37
第二节 旅游标准化研究综述54
第三节 旅游标准化实践进展62
第三章 旅游标准化规划77
第一节 旅游标准化规划导论79
第二节 旅游标准化规划内容89
第四章 旅游标准化效益与质量评估105
第一节 旅游标准化效益理论基础107
第二节 旅游标准化贡献120
第三节 旅游标准化质量评估127
第五章 旅游服务质量评估与认证137
第一节 服务质量及其理论方法139
第二节 旅游服务质量评估146
第三节 旅游服务质量认证162
第六章 旅游服务质量管理及其模型179
第一节 旅游服务质量管理概述181
第二节 旅游服务质量管理体系190
第三节 旅游服务质量管理模型198
第七章 旅游企业服务标准化207
第一节 旅行社服务标准化209
第二节 饭店服务标准化220
第三节 景区服务标准化230
第八章 区域旅游标准化243
第一节 区域旅游标准化理论基础245
第二节 长三角区域旅游标准化252
第三节 长三角区域旅游标准实践260
第九章 都市旅游标准化271
第一节 都市旅游标准化发展回顾273
第二节 都市旅游标准体系构建278
第三节 都市旅游标准实践288
参考文献299