图书介绍
全国成人高等医学学历（专科）教育“全科思维创新型”规划教材 生物化学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 宋海南主编；闫波，吕士杰，庞键副主编 著
- 出版社： 北京：军事医学科学出版社
- ISBN：9787802459410
- 出版时间：2012
- 标注页数：165页
- 文件大小：72MB
- 文件页数：172页
- 主题词：生物化学－成人高等教育－教材
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 生物化学发展简史1
第二节 当代生物化学研究的主要内容4
第三节 生物化学与医学5
第四节 生物化学的学习方法6
第二章 蛋白质化学8
第一节 概述8
第二节 蛋白质的分子组成11
第三节 蛋白质的分子结构22
第四节 蛋白质的理化性质31
第三章 酶39
第一节 概述39
第二节 酶催化作用的特点43
第三节 酶的结构与功能45
第四节 影响酶催化作用的因素49
第四章 维生素57
第一节 概述57
第二节 脂溶性维生素60
第三节 水溶性维生素65
第五章 糖代谢76
第一节 概述76
第二节 糖原的合成与分解77
第三节 糖的分解代谢82
第四节 糖异生91
第五节 血糖93
第六章 生物氧化98
第一节 概述98
第二节 线粒体生物氧化体系100
第三节 ATP的代谢106
第四节 非线粒体氧化体系108
第七章 脂类代谢112
第一节 概述112
第二节 血脂与血浆脂蛋白114
第三节 三酰甘油的代谢120
第四节 磷脂代谢128
第五节 胆固醇代谢131
第八章 蛋白质分解代谢138
第一节 蛋白质的营养作用138
第二节 氨基酸的一般代谢141
第三节 氨的代谢146
第四节 氨基酸的特殊代谢152
参考文献165