图书介绍

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发廊赢在转型
  • 赵小宝著 著
  • 出版社: 世界科学教育出版社
  • ISBN:9628680234
  • 出版时间:2006
  • 标注页数:194页
  • 文件大小:42MB
  • 文件页数:203页
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图书目录

第一章 发廊的成长历史3

〈1〉行业性质3

〈2〉美发市场的过程4

第二章 传统发廊与烫染品牌店的区别13

〈1〉企业文化的区别13

〈2〉组织结构的区别15

〈3〉经营的区别18

〈4〉人员与态度的区别19

〈5〉人员结构业绩的区别20

第三章 烫染品牌店开业前的准备25

〈1〉开店前人员的准备25

〈2〉商圈市场调查25

〈3〉店面选扯32

〈4〉烫染品牌店的装修命名商标设计33

〈5〉开业前的资金运用步骤34

〈6〉开业前的广告宣传35

第四章 烫染品牌店开业后的管理流程41

〈1〉店内营业作业程序及重点41

〈2〉服务流程的规范44

第五章 烫染品牌店成功经营的要素63

〈1〉经营者应掌握什么63

〈2〉企业化64

〈3〉系统化65

〈4〉员工组织发展架构66

〈5〉烫染品牌店运作规划68

第六章 烫染品牌店员工升迁薪资福利制度73

〈1〉教育训练升迁制度73

〈2〉员工薪资与福利制度78

第七章 烫染品牌店店务规章制度87

〈1〉勤务制度87

〈2〉解职规定93

〈3〉辞离职规定94

〈4〉培训考核制度95

〈5〉成本制度95

〈6〉吸烟制度96

〈7〉寄衣规定97

〈8〉服务违约金制度97

第八章 烫染品牌店数字报表分析101

〈1〉数字化分析的重要性101

〈2〉烫染品牌店营业月损益分析102

〈3〉烫染品牌店业绩日报表106

〈4〉烫染品牌店周统计表数字分析108

〈5〉烫染品牌店发型师业绩数字分析110

〈6〉烫染品牌店助理业绩综合分析113

〈7〉烫染品牌店产品耗材数字分析114

第九章 烫染品牌店的人力规划119

〈1〉招聘员工119

〈2〉招聘技巧120

〈3〉选择人员的技巧121

〈4〉岗前培训122

〈5〉在职训练122

〈6〉建立新老员工的共识122

〈7〉注意人员流失的阶段123

〈8〉人才的留任124

〈9〉人才的培养125

〈10〉发型师的培养126

〈11〉人际关系的培养128

〈12〉美发人观念的建立130

〈13〉店长的培养132

第十章 烫染品牌店新顾客的开发与客户管理139

〈1〉了解客户开发的几个步骤139

〈2〉新顾客开发的方法142

〈3〉建立客户资料149

〈4〉客户开发绩效考核150

〈5〉店内烫染项目及产品销售152

〈6〉留住顾客靠服务155

第十一章 烫染品牌店促销活动的策划与执行166

〈1〉促销的目的166

〈2〉促销的策划要点168

〈3〉促销活动的方式及技巧169

〈4〉了解女性消费的心理170

〈5〉优惠卡促销173

〈6〉促销活动专案175

第十二章 发廊的未来发展趋势和走向185

〈1〉发廊的发展形势185

〈2〉发廊应对变化的方法186

〈3〉加入连锁体系的走向188

〈4〉连锁店经营者所需注意的一些事项189

〈5〉发展连锁经营必须快速复制专业知识190

〈6〉传统发廊转型烫染品牌店的步骤191

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