图书介绍
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- 王季云著 著
- 出版社： 中国质检出版社；北京：中国标准出版社
- ISBN：9787506677264
- 出版时间：2014
- 标注页数：263页
- 文件大小：41MB
- 文件页数：280页
- 主题词：旅游业－标准化管理
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图书目录
第1章 导论1
1.1 旅游业发展需要标准化2
1.2 国内旅游标准化发展概况5
1.3 国外旅游标准化发展概况13
思考题17
第2章 旅游标准和标准化18
2.1 标准与旅游标准19
2.2 标准化及其运行机制37
2.3 旅游业标准体系51
思考题56
第3章 标准化管理理论与方法57
3.1 标准化管理原理58
3.2 标准化管理方法68
3.3 标准化管理与创新78
思考题83
第4章 企业标准化管理84
4.1 管理与标准化85
4.2 企业标准化管理机制88
4.3 旅游企业标准化管理95
思考题106
第5章 服务企业标准体系107
5.1 企业标准体系108
5.2 企业标准体系表编制110
5.3 企业标准体系框架与结构113
5.4 企业标准体系明细表119
思考题121
第6章 服务产品标准122
6.1 服务产品的内涵123
6.2 服务产品标准与服务质量127
6.3 服务产品标准的制定131
思考题146
第7章 企业管理标准147
7.1 管理标准概要148
7.2 企业管理标准的制定152
7.3 企业管理标准表现形式155
第8章 岗位说明书及岗位作业标准158
8.1 岗位说明书159
8.2 岗位作业标准概要161
8.3 岗位作业标准的制定171
8.4 岗位作业标准案例176
思考题195
第9章 公共信息导向系统196
9.1 公共信息导向系统概要197
9.2 公共信息导向系统构建208
9.3 公共信息导向系统标准217
9.4 公共信息导向系统设计软件238
思考题247
附录248
附录1：旅游业国家标准和行业标准目录249
国家标准目录249
行业标准目录252
附录2：旅游业相关法律法规目录254
参考文献259
后记262