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第一章 在家做豆浆，轻松又健康2

豆浆怎样喝更科学2

豆浆并非人人都适宜6

挑选适合自己的豆浆机8

豆浆的制作方法11

制作豆浆应注意的细节12

喝不完的豆浆如何保存15

解读豆浆中的八大营养素16

女人喝豆浆的好处22

男人喝豆浆的好处24

老人喝豆浆的好处26

第二章 经典当家豆浆——又简单又营养30

经典原味豆浆30

黄豆浆 “豆中之王”保健康30

黑豆浆 营养补肾佳品31

绿豆浆 清热去火32

青豆浆 护肝、防癌症33

红豆浆 利尿消水肿34

豌豆浆 润肠、清宿便35

五谷干果豆浆36

花生豆浆 降血脂、延年益寿36

核桃豆浆 补脑益智37

芝麻豆浆 改善体虚体质38

糙米豆浆 适合糖尿病及肥胖者饮用39

燕麦豆浆 润肠通便好帮手40

荞麦豆浆 常喝不易肥胖41

糯米豆浆 健脾暖胃42

枸杞豆浆 滋补肝肾43

莲子豆浆 养心安神44

榛仁豆浆 降低血脂45

健康蔬菜豆浆46

黄瓜豆浆 清热泻火又排毒46

莲藕豆浆 清甜爽口排毒素47

西芹豆浆 天然的降压药48

芦笋豆浆 防止癌细胞扩散49

莴笋豆浆 适宜新妈妈和儿童50

生菜豆浆 清热提神51

山药豆浆 控制血糖升高52

紫菜豆浆 为孕妇补充蛋白质和碘53

银耳豆浆 阴虚火旺者的滋补佳品54

芳香花草豆浆55

玫瑰花豆浆 改善暗黄、干燥肌肤55

月季花豆浆 疏肝调经56

茉莉花豆浆 理气开郁57

金银花豆浆 清热解毒58

桂花豆浆 温胃散寒59

菊花豆浆 清心疏散风热60

百合红豆浆 缓解肺热61

营养水果豆浆62

雪梨豆浆 生津润燥62

草莓豆浆 酸甜美味能美容63

香桃豆浆 贫血人士的补血浆64

西瓜豆浆 生津消暑65

椰汁豆浆 消暑解渴66

芒果豆浆 补足维生素67

火龙果豆浆 有效抗衰老68

另类口感豆浆69

咖啡豆浆 生津润燥69

饴糖豆浆 温补脾胃70

巧克力豆浆 让人心情愉悦71

松花黑米豆浆 口味独特72

第三章 豆浆保健方——喝出身体好状态74

健脾和胃74

西米山药豆浆 健脾补气74

糯米黄米豆浆 提高食欲75

红薯山药豆浆 滋养脾胃76

桂圆红枣豆浆 健脾、补血77

护心去火78

百合红绿豆浆 夏日养心佳酿78

小米红枣豆浆 防治夏季突发心脏疾病79

橘柚豆浆 具有很好的败火作用80

小米蒲公英绿豆浆 清热去火81

百合荸荠大米豆浆 润燥泻火82

补肝强肝83

黑米枸杞豆浆 春季温补肝脏83

葡萄玉米豆浆 护肝、调肝病84

生菜青豆浆 清肝养胃85

青豆黑米豆浆 滋养肝脏86

茉莉绿茶豆浆 疏肝解郁87

固肾益精88

黑枣花生豆浆 补肾养血88

黑米芝麻豆浆 “养肾好手”强肾气89

桂圆山药核桃黑豆浆 益肾补虚90

木耳黑米豆浆 滋肾养胃91

枸杞黑豆豆浆 补肾益精、乌发92

黑米核桃黑豆豆浆 改善肾虚症状93

润肺补气94

木瓜西米豆浆 润肺、化痰94

荸荠百合雪梨豆浆 养阴润肺95

黄芪大米豆浆 改善肺气虚、气血不足96

白果豆浆 补肺益肾、止咳平喘97

糯米杏仁豆浆 调养肺燥、咽干98

第四章 豆浆养颜方——好身材，好容颜100

养颜润肤豆浆100

茉莉玫瑰花豆浆 滋润肌肤、补充水分100

香橙豆浆 美白滋润肌肤101

牡丹豆浆 塑造“国色天香”的美丽佳人102

红枣莲子豆浆 养血安神、抗衰老103

红豆黄豆豆浆 排毒美肤104

薏米玫瑰豆浆 改善面色暗沉105

美体减肥豆浆106

薏米红枣豆浆 适宜水肿型肥胖106

糙米红枣豆浆 有助减肥107

西芹荞麦豆浆 不易发胖108

荷叶绿豆豆浆 安全减肥109

桑叶绿豆豆浆 利水消肿110

护法乌发豆浆111

核桃黑豆浆 补肾、乌发、防脱发111

芝麻核桃豆浆 防治头发早白、脱落112

芝麻黑米黑豆豆浆 改善孩子头发稀疏问题113

芝麻花生黑豆浆 改善脱发、须发早白114

核桃黑米豆浆 滋阴补肾、护法乌发115

抗衰防老豆浆116

杏仁芝麻糯米豆浆 延缓衰老116

黑豆胡萝卜豆浆 抗氧化、防衰老117

核桃小麦红枣豆浆 增强免疫力118

松仁开心果豆浆 适于老年心血管病患者119

紫薯红豆浆 清除自由基、抗老化120

排毒清肠豆浆121

莴笋绿豆豆浆 排毒、去火121

芦笋绿豆豆浆 抗毒抗癌122

糯米莲藕豆浆 通便又排毒123

海带豆浆 排出重金属元素124

糙米燕麦豆浆 食物纤维促排毒125

补气养血豆浆126

红枣紫米豆浆 养血安神126

花生红枣豆浆 养血、补血可助怀孕127

黑芝麻枸杞豆浆 防治缺铁性贫血128

山药莲子枸杞豆浆 通利气血129

红枣枸杞紫米豆浆 补气养血、补肾130

桂圆红豆浆 改善心血不足131

黑豆玫瑰花油菜豆浆 活血化瘀、疏肝解郁132

第五章 不同人群豆浆——一杯豆浆养全家134

上班族134

绿茶绿豆豆浆 消除辐射对脏器功能的影响134

玫瑰花红豆浆 改善暗黄肌肤135

南瓜牛奶豆浆 补充体能、提高工作效率136

核桃大米豆浆 缓解疲劳、增强抗压能力137

无花果绿豆豆浆 有很强的抗辐射功效138

准妈妈139

红腰豆南瓜豆浆 补血、增强免疫力139

银耳百合黑豆浆 缓解妊娠反应140

豌豆小米豆浆 对胎儿和准妈妈都有益141

芦笋生姜豆浆 补充叶酸142

新妈妈143

莲藕红豆豆浆 去除产妇体内瘀血143

红枣红豆豆浆 促进乳汁分泌144

南瓜芝麻豆浆 让新妈妈回复体力145

山药牛奶豆浆 改善产后少乳现象146

红豆腰果豆浆 促进乳汁分泌147

宝宝148

芝麻燕麦豆浆 适合小宝宝的快速成长148

燕麦核桃豆浆 促进孩子的大脑发育149

红豆胡萝卜豆浆 增强孩子的免疫力150

牛奶绿豆浆 适合1岁半幼儿151

学生152

红枣香橙豆浆 给大脑增添活力152

核桃杏仁绿豆豆浆 提高学习效率153

蜂蜜薄荷绿豆豆浆 提神醒脑154

荞麦红枣豆浆 提神醒脑155

榛子杏仁豆浆 恢复学生的体能156

蜂蜜黄豆绿豆浆 给学生补充营养157

更年期158

桂圆糯米豆浆 改善潮热等更年期症状158

燕麦红枣豆浆 养血安神159

红枣黑豆豆浆 适合更年期女性饮用160

莲藕雪梨豆浆 安抚焦躁情绪161

三红豆浆 补血补气、安心安神162

紫米核桃红豆浆 补肾、补血163

老年人164

五谷酸奶豆浆 营养全面、开胃、助消化164

豌豆绿豆大米豆浆 防止动脉硬化165

燕麦枸杞山药豆浆 强身健体、延缓衰老166

菊花枸杞红豆浆 降低胆固醇、预防动脉硬化167

清甜玉米豆浆 降低胆固醇、预防高血压和冠心病168

红枣枸杞黑豆浆 改善心肌营养169

燕麦山药豆浆 抑制老年斑170

第六章 四季养生豆浆——因时调养，喝出四季安康172

春季饮豆浆：清淡养阳172

糯米山药豆浆 缓解春季的消化不良172

竹叶米豆浆 清心、去春燥173

黄米黑豆豆浆 温补效果明显174

麦米豆浆 益气宽中175

芦笋山药豆浆 养肝护肝调理虚损176

葡萄干柠檬豆浆 活血、预防心血管疾病177

青葱燕麦豆浆 通便、降低胆固醇178

糙米花生豆浆 富含蛋白质和膳食纤维179

薏米百合豆浆 清补功效明显180

夏季饮豆浆：清热防暑181

绿桑百合豆浆 祛除夏日暑气181

荷叶绿茶豆浆 清热解暑佳品182

西瓜红豆豆浆 消暑解渴183

哈密瓜绿豆豆浆 解暑除烦热184

菊花绿豆浆 清热解毒185

椰汁绿豆浆 清凉消暑186

薄荷绿豆豆 浆清凉消暑187

红枣绿豆豆 浆消暑、补益188

麦仁豆浆 除热止渴189

薏米荞麦豆浆 适合阴雨天祛湿时饮用190

菊花雪梨豆浆 解暑降温191

秋季饮豆浆：生津防燥192

木瓜银耳豆浆 滋阴润肺192

苹果柠檬豆浆 生津止渴193

南瓜二豆浆 降血压、降血脂194

糙米山楂豆浆 消食、益胃195

花生百合莲子豆浆 清火滋阴196

龙井豆浆 清新口感来提神197

冬季饮豆浆：温补祛寒198

莲子红枣糯米豆浆 温补脾胃、祛除寒冷198

红糖薏米豆浆 活血散瘀、温经散寒199

杏仁松子豆浆 和血润肠、温补功效明显200

荸荠雪梨黑豆浆 生津润燥、暖胃解腻201

燕麦薏米红豆浆 适合全家的冬日暖饮202

姜汁黑豆浆 适合冬季暖胃203

香榧十谷米豆浆 消除疳积、润肺滑肠204

第七章 豆浆食疗方——既能祛病又饱口福206

调理中老年常见病206

高血压206

薏米青豆黑豆浆 预防高血压206

西芹黑豆浆 降血压效果好207

芸豆蚕豆浆 防治心血管疾病208

桑叶黑米豆浆 改善高血压症状209

高血糖210

荞麦薏米红豆浆 降血糖、缓解并发症210

银耳南瓜豆浆 降低血糖、预防多种并发症211

紫菜山药豆浆 帮助降血糖212

燕麦玉米须黑豆浆 有效控制血糖213

血脂异常214

紫薯南瓜豆浆 降低血胆固醇浓度214

红薯芝麻豆浆 抑制胆固醇沉积215

山楂荞麦豆浆 改善血脂量216

葡萄红豆豆浆 预防高血脂217

大米百合红豆浆 抑制脂肪的堆积218

红薯山药燕麦豆浆 降血脂、促消化219

糖尿病220

高粱小米豆浆 适合胃燥津伤型糖尿病220

燕麦小米豆浆 既降血糖又增营养221

紫菜南瓜豆浆 防治糖尿病222

黑米南瓜豆浆 适合糖尿病患者的膳食调养223

改善呼吸系统症状224

咳嗽224

银耳百合豆浆 缓解肺燥咳嗽224

银耳雪梨豆浆 适合干咳症状225

荷桂茶豆浆 止咳化痰226

杏仁大米豆浆 润肺止咳227

哮喘228

豌豆小米青豆浆 适宜哮喘患者228

百合莲子银耳绿豆浆 清肺润燥、止咳消炎229

菊花枸杞豆浆 辅助治疗哮喘的佳品230

百合雪梨红豆浆 润肺止咳231

鼻炎232

红枣山药糯米豆浆 增强抵抗力，祛除鼻炎232

洋甘菊豆浆 缓解过敏性鼻炎233

白萝卜糯米豆浆 抑制鼻炎复发234

桂圆薏米豆浆 缓解过敏性鼻炎235

缓解消化系统症状236

厌食236

芦笋山药青豆豆浆 增加食欲、助消化236

山楂绿豆浆 炎夏的开胃佳饮237

莴笋山药豆浆 刺激消化液分泌238

白萝卜青豆豆浆 健脾益胃、下气消食239

便秘240

苹果香蕉豆浆 改善便秘症状240

玉米小米豆浆 适宜肠胃虚弱的便秘患者241

黑芝麻花生豆浆 润肠通便242

薏米燕麦豆浆 缓解老年人便秘243

胃病244

大米南瓜豆浆 养护脾胃244

红薯大米豆浆 养胃去积245

莲藕枸杞豆浆 温补脾胃246

桂花大米豆浆 暖胃生津247

肝炎、脂肪肝248

玉米葡萄豆浆 预防脂肪肝248

银耳山楂豆浆 促进胆固醇转化249

荷叶青豆豆浆 预防脂肪在肝脏堆积250

苹果燕麦豆浆 辅助治疗脂肪肝251

赶走皮肤困扰252

痘痘252

黑芝麻黑枣豆浆 调理粉刺皮肤252

绿豆黑芝麻豆浆 防治脸上粉刺253

薏米绿豆豆浆 适用于油性皮肤254

海带绿豆浆 青春期的防痘饮品255

雀斑、黄褐斑256

木耳红枣豆浆 调和气血、治疗黄褐斑256

黄瓜胡萝卜豆浆 淡化黑色素257

玫瑰茉莉豆浆 适合颜色发青的黄褐斑258

山药莲子豆浆 适合颜色发黄的黄褐斑259

湿疹260

薏米黄瓜绿豆浆 排出体内湿气260

苦瓜绿豆浆 祛湿止痒除湿疹261

莴笋黄瓜绿豆浆 缓解湿疹症状262

防治骨关节疾病263

关节炎263

核桃黑芝麻豆浆 预防关节炎等疾病263

薏米西芹山药豆浆 缓解关节肿胀264

苦瓜薏米豆浆 改善类风湿性关节炎265

木耳粳米黑豆浆 强身壮骨266

骨质疏松267

黑芝麻牛奶豆浆 预防骨质疏松267

核桃黑枣豆浆 补钙、预防骨质疏松268

海带黑豆豆浆 补益肾气防骨病269

木耳紫米豆浆 预防骨质疏松270

缺钙271

麦枣豆浆 补钙强身271

芝麻花生黑豆浆 补肾益气来补钙272

紫菜虾皮豆浆 促进钙吸收273

紫菜黑豆豆浆 促进骨骼生长274

轻松改善亚健康状况275

头痛275

香芋枸杞红豆浆 口感好的“止痛药”275

西芹香蕉豆浆 心情愉悦头不痛276

生菜小米豆浆 镇痛止痛、清热提神277

失眠278

核桃花生豆浆 安神助眠278

百合葡萄小米豆浆 提高睡眠质量279

红豆小米豆浆 抑制中枢神经兴奋度280

南瓜百合豆浆 抗抑郁、安神助眠281

身体困乏282

杏仁花生豆浆 补充体能、缓解疲劳282

腰果花生豆浆 消除身体疲劳283

榛仁葡萄干豆浆 补充体力284

附录 养生豆浆常用食材功效速查286

黄豆286

黑豆286

红豆287

绿豆287

小麦仁288

薏米288

粳米289

黑米289

燕麦290

玉米290

高粱291

核桃291

甜杏仁292

腰果292

榛子293

栗子293

松子294

开心果294

花生295

黑芝麻295