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绪论1

项目一 规模化猪场规划建设2

任务一 猪场选址2

一、猪场选址原则2

二、猪场选址要求3

（一）面积与地势3

（二）防疫3

（三）交通4

（四）供电4

（五）通风4

（六）水源4

任务二 猪场规划与布局6

一、猪场规划原则6

二、猪场布局7

（一）生产区（见图1-2-1）7

（二）生产辅助区（见图1-2-2）8

（三）管理与生活区（见图1-2-3）9

（四）隔离区10

（五）道路10

（六）水塔10

任务三 猪舍建筑工艺设计10

一、猪舍建筑要求10

二、猪舍建筑设计11

（一）猪舍的建筑形式11

（二）猪舍的基本结构15

（三）猪舍类型及工艺设计要求19

项目二 猪场环境控制31

任务一 通风干燥31

一、通风不良的危害31

二、通风换气的目的34

三、通风换气的方式35

（一）自然通风35

（二）机械通风35

（三）联合通风41

任务二 保温换气42

一、猪对温度的具体要求42

（一）仔猪的适宜温度42

（二）母猪的适宜温度43

（三）种公猪的适宜温度43

二、温度与猪生长发育的关系43

三、保温换气的管理44

（一）外围护结构的保温44

（二）建筑防寒措施44

（三）猪舍的供暖47

四、处理好保温与通风52

任务三 防暑降温53

一、高温对各类猪群的危害53

（一）公猪53

（二）怀孕母猪53

（三）哺乳母猪53

（四）商品猪54

二、防暑降温的措施54

（一）外围护结构的隔热54

（二）建筑防暑与绿化56

任务四 环境卫生61

项目三 猪营养体系64

任务一 优质的原料质量64

一、猪场主要原料的质量把控及危害64

（一）玉米64

（二）麸皮66

（三）豆粕67

（四）杂粕69

（五）鱼粉69

（六）膨化大豆72

任务二 科学的营养配方73

一、营养素对猪免疫机能的影响73

（一）蛋白质74

（二）氨基酸74

（三）脂肪类76

（四）维生素77

（五）微量元素78

（六）能量79

二、免疫状况对猪营养代谢、生产性能和营养需要的影响80

（一）免疫系统激活导致动物机体代谢发生变化80

（二）免疫系统激活对猪生产性能的影响80

（三）免疫系统激活对猪营养需要量的影响81

三、猪的营养需要81

（一）水81

（二）碳水化合物82

（三）蛋白质82

（四）维生素82

（五）矿物质82

任务三 充足干净的饮水83

一、水是猪必需的重要营养物质83

（一）水是猪体的主要组成成分83

（二）水是各种营养素和物质运输的介质84

（三）水是猪的矿物质来源之一84

（四）水对体温调节具有重要作用84

（五）水是猪体内很好的润滑剂84

（六）水还具有许多特殊作用84

二、水量和水质对猪的影响84

（一）饮水不足对猪的影响84

（二）饮水过量对猪的影响85

（三）水质不良对猪的影响86

三、科学合理地给猪饮水86

（一）保证猪饮水的安全卫生86

（二）保证水流率和饮水量88

（三）不能忽视水温89

（四）安装先进实用的供水设备90

四、饮水中常见的问题93

项目四 猪场防疫体系99

任务一 隔离99

一、引种舍隔离99

二、病猪隔离100

三、人员隔离101

四、器材用具等隔离102

任务二 消毒102

一、消毒的种类和方法102

（一）消毒的种类102

（二）消毒方法102

（三）消毒设备（见图4-2-1）105

二、猪场消毒程序105

（一）生活区大门105

（二）进入生产区消毒106

（三）猪舍门口消毒（见图4-2-3）106

（四）猪舍消毒（见图4-2-4～4-2-6）107

（五）引种猪消毒108

（六）患期消毒109

（七）周围环境消毒（见图4-2-7～4-2-9）109

（八）车辆卫生防疫制度110

（九）种公猪消毒111

（十）母猪消毒111

三、消毒注意事项111

任务三 防疫与检疫112

一、免疫的注意事项112

二、猪场免疫接种计划的制订115

（一）猪场必做的免疫接种115

（二）猪场选择性做的免疫接种119

三、检疫124

（一）猪场血清抗体检测技术在猪场中的应用124

（二）实施免疫监测时间上的选择124

（三）实施免疫监测群体、数量上的选择125

任务四 驱虫125

一、寄生虫的危害125

二、规模化猪场寄生虫病的特点126

三、驱虫程序126

四、用药驱虫的注意事项127

五、减少寄生虫病的综合防制措施128

任务五 保健130

一、常用抗生素的种类130

二、药物的正确使用原则131

三、猪群保健手段和方法131

四、猪场保健方案132

（一）A规模化猪场的保健方法132

（二）B规模化猪场的保健方法132

五、猪场保健注意事项135

任务六 灭害136

一、鼠、蚊、蝇的危害136

（一）疾病传播136

（二）饲料的浪费137

（三）老鼠具有破坏性137

二、灭害的方法137

任务七 病死猪无害化处理139

一、病死猪的处理方法139

二、病死猪处理注意事项140

任务八 粪污的无害化处理141

一、粪污的危害141

（一）粪污对农业生产的影响141

（二）粪污对畜牧生产的影响142

（三）粪污对人健康安全的影响142

二、粪污的处理方法143

（一）种养结合型143

（二）达标排放环保型143

（三）漏缝地面、免冲洗、减排放型143

（四）生物垫料发酵床型猪舍建造144

参考文献149