图书介绍
香草的栽培与妙用 栽培·食用·功效PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 佐佐木薰主编；杜怡萱译；生活之树，药香草园指导 著
- 出版社： 上海：上海科学技术出版社
- ISBN：9787547820872
- 出版时间：2014
- 标注页数：189页
- 文件大小：96MB
- 文件页数：197页
- 主题词：香料植物－栽培技术；香料植物－综合利用
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图书目录
前言2
香草的乐趣：栽培、食用、功效8
Part 1 香草栽培12
从幼苗开始栽培12
从种子开始栽培14
管理要领16
繁殖方法18
Part 2 食用香草22
欧芹22
青酱烤虾24
足量菌类意大利面24
火腿马铃薯番茄沙拉25
牛至28
混合蔬菜披萨30
意式多料菜丝汤 牛至风味30
香草面包屑烤秋刀鱼 搭配牛至番茄沙司31
鼠尾草34
田园风南瓜团子 配鼠尾草奶油沙司36
肉丸子豆类小番茄炖菜 意大利小牛肉风味里脊37
百里香42
红金眼鲷烤肉 百里香风味 羊肉百里香番茄炖菜44
百里香烤鳗鱼 西式风味45
去香草园看看吧48
细香葱50
烤牛排 配有东方特色的调料52
熏肉大虾意大利面 日式辣椒 烤鲑鱼 配细香葱酸乳酪沙司53
莳萝56
海鲜沙拉 配莳萝沙司 南瓜红薯沙拉 配酸奶油 莳萝醋渍鲑鱼58
罗勒62
罗勒奶油意面 盖浇西红柿海鲜炖菜64
生火腿蔬菜罗勒盖浇饭 罗勒烤鸡 配香醋调料65
对栽培香草有用的用语词典168
薄荷70
烤猪肉 配薄荷沙司72
水果沙拉 配凤梨薄荷特制色拉调料 薄荷生春卷73
芝麻菜78
羊角面包三明治 芝麻菜风味80
恺撒风芝麻菜 面包沙拉 牛柳牛排 配芝麻菜沙司81
迷迭香84
羊角面包三明治 芝麻菜风味 花椰菜奶油汤 迷迭香风味86
菌类烤鸡 迷迭香风味87
对栽培香草有用的用语词典290
甜品和面包92
香草醋94
油95
烈酒95
干香草96
百花香囊97
Part 3 品味香草100
享用新鲜香草茶的方法100
推荐多种用于制作香草茶的香草101
沏热香草茶的方法102
简单的沏茶方法103
沏冰香草茶的方法103
美味的混合香草茶103
香草饮料104
混合香草茶104
香草红茶104
月桂咖啡105
香草蔬菜汁105
香草啤酒106
香草葡萄酒106
薄荷绿茶106
迷迭香泡沫茶107
黑欧泊罗勒泡沫茶107
Part 4 香草的功效110
黏土面膜110
蜂蜡乳霜111
面部蒸汽112
香草磨砂膏113
肥皂114
从香草中提取的精油115
香草葡萄酒沐浴露116
汉方沐浴精华116
热牛奶浴117
香草球118
香草球是什么？119
驱虫香草吊饰120
干树叶香味书签121
香草小花束121
香草染色便签122
留言卡片装饰124
蜡烛组合125
水蜡烛125
擦拭毛巾126
香草餐巾环127
餐具架127
香草杯垫128
香草束129
香草环盆栽130
Part 5 香草辞典134
洋蓟134
茴藿香135
紫锥菊136
橄榄137
春黄菊138
蜡菊140
猫薄荷141
芫荽142
雏菊143
小地榆144
紫苏145
茉莉146
生姜147
香堇菜148
斯特维亚菊149
香叶天竺葵150
圣约翰草153
肥皂草154
龙蒿155
菊苣156
细叶芹157
鱼腥草158
旱金莲159
荨麻160
广藿香161
蔷薇162
海索草165
小白菊166
茴香167
美国薄荷168
金盏花169
蛇麻草170
琉璃苣171
墨角兰172
锦葵173
蘘荷174
蓍草176
桉树177
薰衣草178
菩提树181
芸香182
波叶大黄183
斗篷草184
柠檬草185
柠檬马鞭草186
香蜂草187
月桂树188
野草莓189