图书介绍
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- 荫士安编著 著
- 出版社： 石家庄：河北科学技术出版社
- ISBN：7537531110
- 出版时间：2005
- 标注页数：232页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：239页
- 主题词：
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图书目录
目录3
第一章 哺乳期的生理变化3
一、人类乳房的进化与结构特征3
二、人类乳房的泌乳机制8
第二章 影响乳汁分泌及质量的因素17
一、内分泌因素17
二、营养状况对乳汁分泌量的影响18
三、乳母的营养状况与乳汁营养成分21
四、哺乳期母亲的情绪状态25
第三章 乳母的营养需要与推荐每日膳食营养素摄入量一、宏量营养素29
二、矿物质31
三、维生素33
四、水分36
第四章 母乳喂养对母亲本身健康状况的影响一、母乳喂养对母亲本身健康状况的近期影响39
二、母乳喂养对母亲本身健康状况的长期影响44
第五章 分娩期和产后的膳食安排53
一、分娩期的膳食53
二、每日食物构成与推荐品种和数量58
三、产褥期常见食谱制作举例61
第六章 哺乳期间乳母的营养与保健75
一、产褥期的膳食与营养75
二、哺乳期的膳食与营养79
三、哺乳期的保健81
四、哺乳期如何注意乳房的护理83
五、如何使母乳充足和提高母乳质量86
六、乳母的膳食指南88
第七章 哺乳期乳母的膳食安排93
一、哺乳期的食物选择93
二、哺乳期常见食谱的制作方法举例97
第八章 预防哺乳期常见营养缺乏病及相关疾病的膳食一、预防常见营养缺乏病的膳食111
二、其他营养食谱134
三、预防哺乳期常见疾病的膳食171
一、谷类189
第九章 食物的营养价值及分类189
二、豆类、坚果及油料191
三、蔬菜和水果193
四、奶类及其制品198
五、肉类202
六、水产品类205
七、蛋类及其制品208
附录213
一、改善我国妇女儿童钙营养状况的建议213
二、简易食物成分表215