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蔬菜施肥指南
  • 马国瑞主编 著
  • 出版社： 北京：中国农业出版社
  • ISBN：7109064654
  • 出版时间：2000
  • 标注页数：244页
  • 文件大小：9MB
  • 文件页数：261页
  • 主题词：蔬菜栽培

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图书目录

目录1

出版说明1

序言1

前言1

第一章　蔬菜作物的需肥特点与土壤环境1

一、蔬菜作物需肥特点1

（一）蔬菜是喜肥作物1

（二）蔬菜是喜硝态氮作物3

（三）蔬菜是嗜钙作物3

（四）蔬菜含硼量高4

二、土壤条件对蔬菜吸收养分的影响5

（一）土壤温度5

（二）土壤通气性5

（三）土壤酸碱度7

（四）土壤水分8

（五）土壤中离子间的相互作用9

第二章　各类蔬菜营养特性及施肥技术11

一、白菜类蔬菜营养特性与施肥技术11

（一）大白菜营养特性与施肥技术11

（二）结球甘蓝营养特性与施肥技术18

（三）花椰菜营养特性与施肥技术25

（四）叶用芥菜营养特性与施肥技术28

（五）茎用芥菜（榨菜）营养特性与施肥技术29

二、茄果类蔬菜营养特性与施肥技术34

（一）番茄营养特性与施肥技术34

（二）辣椒（包括甜椒）营养特性与施肥技术41

（三）茄子营养特性与施肥技术47

三、瓜类蔬菜营养特性与施肥技术52

（一）黄瓜营养特性与施肥技术53

（二）冬瓜营养特性与施肥技术60

（三）西瓜营养特性与施肥技术63

（四）甜瓜营养特性与施肥技术68

（五）南瓜营养特性与施肥技术70

（六）丝瓜营养特性与施肥技术72

（七）苦瓜营养特性与施肥技术73

（八）佛手瓜营养特性与施肥技术75

四、豆类蔬菜营养特性与施肥技术78

（一）菜豆营养特性与施肥技术79

（二）毛豆营养特性与施肥技术82

（三）豌豆营养特性与施肥技术84

（四）豇豆营养特性与施肥技术86

五、薯芋类蔬菜营养特性与施肥技术87

（一）马铃薯营养特性与施肥技术87

（二）芋艿营养特性与施肥技术90

（三）生姜营养特性与施肥技术95

六、根菜类蔬菜营养特性与施肥技术100

（一）萝卜营养特性与施肥技术100

（二）胡萝卜营养特性与施肥技术106

七、绿叶蔬菜营养特性与施肥技术109

（一）芹菜营养特性与施肥技术109

（二）莴苣营养特性与施肥技术111

（三）菠菜营养特性与施肥技术115

八、葱蒜类蔬菜营养特性与施肥技术117

（一）大蒜营养特性与施肥技术117

（二）洋葱营养特性与施肥技术121

（三）大葱营养特性与施肥技术125

（四）韭菜营养特性与施肥技术127

九、水生蔬菜营养特性与施肥技术130

（一）莲藕营养特性与施肥技术131

（二）茭白营养特性与施肥技术133

（三）慈菇营养特性与施肥技术137

（四）荸荠营养特性与施肥技术139

（五）莼菜营养特性与施肥技术141

（六）菱营养特性与施肥技术142

（一）竹笋营养特性与施肥技术144

十、多年生蔬菜营养特性与施肥技术144

（二）黄花菜营养特性与施肥技术148

（三）百合营养特性与施肥技术153

（四）芦笋营养特性与施肥技术157

（五）草莓营养特性与施肥技术161

十一、食用菌营养特性与施肥技术165

（一）食用菌营养特性与施肥的基本知识165

（二）蘑菇营养特性与施肥技术169

（三）香菇营养特性与施肥技术175

（四）平菇营养特性与施肥技术178

（五）金针菇营养特性与施肥技术181

（六）黑木耳营养特性与施肥技术185

第三章　保护地蔬菜主要营养障碍及防治措施188

一、土壤养分障碍及防治措施188

（一）土壤养分障碍188

（二）防治措施189

（一）土壤盐分升高的原因191

二、土壤盐分障碍及防治措施191

（二）土壤盐分变化特点192

（三）防治措施193

三、土壤连作障碍及防治措施195

（一）连作障碍的发生原因195

（二）防治措施196

四、土壤酸化及防治措施198

（一）土壤酸化原因198

（二）防治措施199

五、气体危害及防治措施200

（一）氨气危害及防治措施200

（二）亚硝酸气危害及防治措施201

（三）二氧化硫危害及防治措施201

（四）农膜挥发性气体危害及防治措施202

（二）土壤肥沃、有效养分高203

（一）土层深厚、团粒结构好203

一、蔬菜高产土壤的基本条件203

第四章　蔬菜持续高产土壤的培育203

（三）土壤中有害物质少204

二、蔬菜持续高产土壤的培育205

（一）抓好菜地基本建设，改善土壤物理条件205

（二）深耕改土205

（三）合理轮作206

（四）增施有机肥206

第五章　蔬菜施肥新技术208

一、二氧化碳施肥208

（一）保护地施用二氧化碳的效果208

（二）保护地内二氧化碳浓度变化规律209

（三）调节保护地内二氧化碳浓度的措施209

（四）注意问题212

二、滴灌施肥213

（一）滴灌施肥优点213

（二）滴灌施肥系统214

（三）滴灌施肥对水质和肥料的要求219

（四）滴灌施肥的步骤221

（五）滴灌施肥需注意的问题221

三、无土栽培技术222

（一）无土栽培优点222

（二）无土栽培分类223

（三）无土栽培营养液配制与管理226

附录234

附录1 蔬菜营养元素缺乏症检索表234

附录2　蔬菜叶片中元素含量的缺乏、适量、过剩的判断标准235

附录3 常用化学肥料养分含量表236

附录4　常用有机肥料养分含量表238

附录5　常用肥料可否混合表240

附录6　城镇垃圾农用控制标准值241

附录7　农用污泥中污染物控制标准值241

主要参考文献243

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