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都市生活营养指南
  • (英)马伯尔著;刘伟,刘江华译 著
  • 出版社: 北京:中国轻工业出版社
  • ISBN:750194377X
  • 出版时间:2004
  • 标注页数:142页
  • 文件大小:37MB
  • 文件页数:145页
  • 主题词:合理营养-基本知识;营养卫生-基本知识

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图书目录

解决问题的方法 1O2

如何使用本书6

目录6

汤 1O8

特殊的压力10

第一部分 都市生活面临的挑战10

毒素14

毒素的影响16

排毒18

都市生活对身体的影响22

空间和阳光24

空气质量26

出行食品30

适合于驾车时食用的食物33

骑自行车35

步行37

保护性食物39

解决问题的方法41

生活方式问卷调查44

第二部分 都市生活计划44

摄食营养的原则48

控制血糖50

在适当的时间进餐52

都市中的一周54

早餐56

什么食物能让我们保持清醒58

典型饮食配方60

预先做好计划62

如何吃午餐64

有助于抗压的午餐食品68

锻炼时间72

晚上外出前吃些什么/7O72

在都市中寻找宁静78

为自己找到一段宁静的时间80

如何让自己好看82

水84

如何抗衰老86

茶、咖啡及其他刺激性食物的影响88

哪些食物对人体无害90

兴奋类药物及它们对身体的影响92

睡眠的重要性94

保持心情愉悦100

第三部分 饮食配方与计划108

主食114

开胃菜/11O114

蔬菜和谷物的饮食配方122

拼盘126

五种能快速做好的午餐128

外出用餐130

如何让一天精力充沛132

如何让一天心情平静134

周末排毒计划135

周一至周五体重控制计划138

解决问题的方法140

编后记142

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