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part 1 雾霾如此严重，养肺才是养命——关于养肺，你必须知道的事10

久被忽视的肺，竟是如此重要10

肺像一把保护伞，为五脏遮风挡雨10

人活一口气，养肺就是养气11

想要皮肤好、毛发旺？养肺就是养容颜12

输送氧气和营养，肺原来是个运输大队长14

爱我就要了解我，教你养肺关键点15

五脏中的“千金大小姐”，最爱清洁和滋润15

雾霾警报！肺部需补养，方能对抗污染外环境16

体内告急！肺部要排毒，可助打造健康内环境17

养肺的最佳季节：秋季养生重养肺19

饮食调节，最易掌握的养肺之道20

白色食物，最经济实惠的养肺润肺滋补品20

辛味食物，宣肺行气，激发肺部的“小宇宙”22

排毒食物，给肺部来一次大扫除24

part2 润肺细无声，给身体多一道保护屏障——提高肺功能和抵抗力的食谱28

汤羹＆粥膳28

山药百合排骨汤——清心宁神的调理汤28

荸荠玉米排骨汤——为君洗手做羹汤的浓情蜜意30

荸荠莲藕大骨汤——秋季靓汤，浇灭暑伏三把火32

山药羊排汤——冬日里最温暖的滋味34

瘦肉炖银耳——清补养肺的好搭配36

白果炖土鸡——暖胃更暖心的滋补鸡汤37

淮山乳鸽汤——润肺养颜的滋补圣品38

萝卜丝鲫鱼汤——鲜鲫银丝烩浓汤40

文蛤丝瓜汤——润燥生津，双管齐下42

银耳百合莲子羹——秋燥时节的祛燥养颜佳品44

雪梨百合豆浆——唤醒清晨的最佳佳饮品45

冰糖炖雪梨——冰晶玉梨酿琼浆46

胡萝卜马蹄汤——护喉降燥的清火品47

山药薏米粥——于平和绵软中滋补肺肾48

白果粥——百吃不厌的养生粥49

天门冬粥——一碗清粥润五脏50

凉菜＆执菜52

莲藕拌梨丝——冰清玉洁玲珑丝52

桂花糯米藕——桂花时节忆江南54

杏鲍菇炒瘦肉——颇具鲍鱼口味的家常小炒56

笋丝炒肉——竹山林海中的美味58

清炒藕丝——举筷入口皆思念60

醋熘大白菜——酸爽开胃，欲罢不能62

白菜炒木耳——黑白配，餐桌上的极简风64

清炒山药片——新鲜清爽的素美人66

荷兰豆炒荸荠——清清白白，悦目爽口68

油焖竹笋——好竹连山觉笋香70

part 3 毒素害怕我们这样吃——排毒养肺，让身心变轻松的食谱74

汤羹＆粥膳74

莲子百合瘦肉汤——共出淤泥皆不染74

冬瓜肉片汤——玉肉丰营养佳肴溢素馨76

冬瓜薏米排骨汤——滑欲流匙香满屋78

白萝卜炖牛腩——炖久弥香，妙不可言80

竹荪鸡肉紫菜汤——罗帽雪裙香满口82

杏仁花螺瘦肉汤——滋阴清肺的贵重海味汤84

红薯枸杞银耳羹——软糯香研宽肠通便86

红薯姜汤——排毒发汗的居家常备甜汤88

番茄豆腐汤——质嫩色如玉，鲜香味更醇89

小白菜炖豆腐——最接地气的家常美味90

猪血腐竹粥——家常不平常的养生粥膳92

凉菜＆执菜94

凉拌海蜇魔芋丝——饱腹又排毒的魔力食品94

凉拌苦瓜——味苦性凉的君子菜96

凉拌双耳——白加黑养生功效加倍97

油醋汁拌萝卜皮——简单不减味的快平小凉菜98

凉拌鱼腥草——爱你的人痴心难改100

苹果沙拉——将甜美的气息荟萃一盘102

木耳黄花菜炒肉片——安神疗疾的忧草104

荸荠炒猪肝——爽脆与嫩滑的完美结合106

黄豆烧猪血——养血排毒，人体污物的“清道夫”108

金针菇肥牛卷——芊芊细腰盈盈一握110

葱烧海参——不遑多让的家宴主角112

番茄炒鸡蛋——家常味道，唤起童年的记忆114

苦瓜炒蛋——暑热时节的开胃佳品116

西芹炒百合——香芹遇百合，一场浪漫的邂逅118

荷兰豆炒木耳——质脆清香的洋派美食119

part 4 特别的爱给特别的你——不同人群的抗霾养肺食谱122

儿童——食补胜过吃药，妈妈轻松、宝宝欢迎122

海椰无花果雪梨汤——让宝宝难忘的“妈妈的味道”122

自制秋梨膏——宝室最爱的酸甜口味124

川贝枇把汁——爽口润肺的酸甜汁125

番茄炒菜花——花蕾紧簇肉质鲜126

老人——肺之衰旺，影响寿命之短长128

罗汉果杏仁猪肺汤——以形补形，以脏养脏128

沙参玉竹老鸭汤——大暑老鸭胜补药130

芦笋百合炒扇贝——来自大地与海洋的馈赠132

麦冬石斛茶——滋阴润肺、清心明目的好搭档134

孕妇——妈妈的呼吸，关乎宝宝的成长136

茭白木耳炒肉片——平民餐桌上的江南名菜136

蜂蜜牛奶杏仁露——玉碗盛甘露，养颜之妙品138

鳕鱼炖豆腐——深海气息入舌来140

木瓜银耳羹——馥郁清香的甜品142

上班族——依赖空气净化器，不如养好一双肺144

凉拌金针菇——抗菌消炎、提升免疫力的智力菇144

虾皮炒西葫芦——皮薄肉厚汁多的玉葫芦146

银鱼粥——冰肌玉骨的鱼中皇后148

上汤丝瓜尖——素食者珍爱的“心头好”150

吸烟人群——习惯戒不掉？养肺更是刻不容缓152

薏米百合绿豆粥——润肺排毒，美容护肤152

木耳鸡蛋炒莴笋——色香味俱全的排毒餐154

紫菜鸡蛋丝瓜汤——清肺排毒的水美人156

雪梨川贝银耳羹——最贴心的润肺暖心汤羹157

part 5 食物是对抗疾病最好的良药——常见肺部疾病的养肺食疗方160

咳嗽——止咳化痰，还世界一片清净160

苹果川贝鸡汤——内伤久咳者的化痰止咳佳品160

文蛤蒸蛋——鲜到极致的化痰散结羹162

海带豆腐汤——不可小觑的软坚化痰汤164

盐蒸橙——止咳消炎的奇效偏方166

感冒——风寒风执，对症饮食方有效168

可乐姜焖鸡翅——疗疾可口遂心好168

柳橙香蕉酸奶——每天一杯，远离感冒170

姜糖水——祛寒发汗的黄金组合172

鸭梨西米露——清执解毒的调理露173

咽炎——咽痒声嘶，清凉茶饮来“救火”174

金银花瘦肉粥——芳香透达，解毒祛邪174

雪梨百合菊花饮——最受欢迎的润肺消炎甜品176

柠檬柚子茶——好嗓子离不开的护咽茶178

甘草薄荷饮——清凉利咽酷爽到底180

支气管炎——止咳排痰，及时食疗防复发182

罗汉果排骨汤——良药佳果利于咽182

南北沙参百合粥——养阴清肺合南北之功184

胖大海菊花茶——开音豁痰菊花香186

洋参麦冬茶——久咳不愈者的福音188

哮喘——顺气平喘，药特食疗皆不可少190

萝卜白果猪肺汤——汤鲜味美止咳喘190

虫草花老鸭汤——益肺平喘，药膳中的新宠192

蜂蜜白萝卜汁——顺气平喘的小验方194

自制杏仁露——价廉味美的止咳平喘露195

过敏性鼻炎——食疗调理根本，抗敏需找病196

辛夷煮鸡蛋——通窍止涕的鼻疾良方196

丝瓜烧豆腐——抗敏润燥的家常养生菜198

大蒜牛肉粥——功效显著的抗敏消炎200

姜糖葱白饮——备受推崇的消炎通窍饮201

肺炎——演炎抗感染饮食护理缓解病痛202

青橄榄煲猪肺——清执润肺、嚼之芳馥调养药膳202

银鱼紫菜汤——清肺补虚的水中珍品203

鱼腥草芦根汤——抗炎排脓、风味独特的保健汤204

金银花薄荷茶——肺炎初起时的清执解毒茶206