图书介绍
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- 汪朗，汪曾棋著 著
- 出版社： 南宁：广西人民出版社
- ISBN：7219047495
- 出版时间：2003
- 标注页数：123页
- 文件大小：7MB
- 文件页数：129页
- 主题词：记叙 随笔杂文 中国当代 散文随笔
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图书目录
目录1
胡嚼文人1
乱啃皇帝4
调味要义7
“烹”“治”异同10
官高食难俭13
御膳未必佳16
权臣腹中物19
满汉无全席21
皇粮难吃24
皇上请客27
皇上吃请31
皇上挨宰34
大话臭吃36
剪辑螃蟹40
活吃黄瓜43
杂涮火锅46
粥食谈往49
汤饼寻源51
面之贵贱55
面之雅俗58
面之异类61
说“尊”道“酋”64
歪批孤寡67
年节吃食70
腊八粥话72
馒头探微75
品味鸡蛋78
又见晚菘81
诗说鲥鱼85
慎谈正宗88
堂餐滋味91
烤鸭析味93
狗肉随想96
扫除看盘99
京菜籍贯102
食蟹寻味105
吃醋杂说108
极品豆腐112
冰糖葫芦114
吃喝帮闲118
审读讲究121