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前言1

苹果园的建立1

一、苹果树对环境的要求1

（一）对气候的要求1

（二）对水分与风、光的要求1

目录1

（三）对土壤的要求2

二、果园规划2

（一）小区的划分3

（二）道路与排灌系统的设计3

（三）防护林4

（四）建筑用地及田间辅助设施规划5

三、品种选配5

（一）如何选配良种6

（二）适合于河南省生产上发展的品种组合6

（一）栽植形式7

（三）授粉树的配置7

四、栽植技术7

（二）栽植时期9

（三）栽植方法9

苹果栽培品种11

一、优良品种介绍12

（一）早熟品种12

（二）中熟品种13

（三）中晚熟品种15

（四）晚熟品种17

二、品种的更新21

（一）高接换种的方法21

（二）高接时期22

（三）注意事项22

一、土壤改良与耕作25

（一）排涝除草，深翻改土25

苹果园的土壤管理25

（二）生草、清耕、因地制宜27

（三）除草防荒29

（四）合理间作29

二、施肥31

（一）苹果需肥特点31

（二）肥料种类33

（三）施肥时期与方法38

（四）微量元素的施用45

（五）果园绿肥与掩青48

三、灌溉与排水50

（一）苹果的需水特点51

（二）灌木时期52

（三）灌溉方法53

（四）果园排水54

苹果树的整形与修剪55

（二）生命周期的规律性56

一、苹果树的生长和结果特性56

（一）树体的群体性56

（三）花芽形成特性57

（四）芽的异质性57

（五）顶端优势57

（六）萌芽力与成枝力58

（七）干性和尖削度58

二、修剪的作用59

（一）调节生长与结果矛盾59

（二）改善树冠光照状况，加强叶片光合作用59

（三）改善树体营养和水分状况59

三、修剪方法和运用60

（一）冬季修剪（缓放、短截、疏剪、回缩等）60

（二）生长季节修剪（抹芽、摘心、扭梢、环剥、开张角度、疏枝、拿枝等）61

（三）整形修剪技术操作应注意事项63

（一）整形修剪原则64

四、整形修剪技术现场判断64

（二）现场判断的依据65

五、幼树早成形、早结果的整形修剪技术66

（一）树形66

（二）几种适用树形整形修剪简介66

（三）整形修剪方法67

（四）幼树早结果、早丰产整形修剪技术要点78

六、盛果期的修剪83

（一）丰产、稳产树主要形态标志83

（二）盛果期树的修剪85

七、衰老期的修剪89

（一）衰老期树的表现89

（二）更新复壮89

八、不结果树的整形修剪89

（一）苹果不结果的一般原因89

（二）修剪不当的分析90

九、分品种修剪91

（一）祝光类品种特性与修剪特点91

（二）黄香蕉类品种特性与修剪特点92

（三）元帅类品种特性与修剪特点93

（四）国光类品种特性与修剪特点94

（五）富士类品种特性与修剪特点95

苹果矮化栽培与乔砧密植97

一、苹果的矮化栽培97

（一）矮化苹果树的优点97

（二）苹果矮化途径99

（三）矮化砧的种类及特性101

（四）矮化砧苹果苗的繁殖103

（五）矮砧苹果建园及管理技术109

二、苹果树乔砧密植技术要点112

（二）加强土壤管理，促进树体健壮生长113

（三）注重修剪，控制生长，促进成花113

（一）选用适于密植的苹果品种113

（四）施用生长抑制剂114

（五）合理密植，保证树体生育良好114

苹果的病虫防治115

一、主要病害及防治115

（一）炭疽病115

（二）轮纹病118

（三）早期落叶病120

（四）白粉病123

（五）腐烂病125

（六）干腐病127

（七）其它病害129

二、主要虫害及防治132

（一）山楂红蜘蛛132

（二）食心虫类135

（三）顶梢卷叶蛾140

（四）梨园蚧壳虫141

（五）梨潜皮蛾143

（六）旋纹潜叶蛾145

（七）黄刺蛾146

（八）苹果黄蚜148

（九）桑天牛149

（十）金龟子类150

三、病虫预测预报153

（一）病虫测报判断依据153

（二）测报方法154

四、苹果树病虫综合防治156

（一）苹果树病虫防治的特点156

（二）苹果树病虫害综合防治的概念和内容157

（三）主要病虫害综合防治月历159

五、几种常用农药配制法162

（一）波尔多液162

（二）石灰硫黄合剂163