图书介绍
零售业服务创新探索研究PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 崔正，魏中龙，王勇编著 著
- 出版社： 北京：经济科学出版社
- ISBN：9787514154153
- 出版时间：2015
- 标注页数：217页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：226页
- 主题词：零售商业－商业服务－研究－中国
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图书目录
第一章 导论1
第一节 零售与零售业1
第二节 中外零售业发展概况3
第三节 研究零售业的意义8
参考文献8
第二章 现代零售业态10
第一节 零售业态10
第二节 百货商场15
第三节 超级市场18
第四节 专业店和专卖店22
第五节 便利店23
第六节 仓储式商店25
第七节 购物中心27
第八节 无店铺销售28
参考文献31
第三章 零售业中的服务34
第一节 服务的含义34
第二节 服务经济概述38
第三节 服务经济的发展现状39
第四节 服务经济的发展趋势41
参考文献45
第四章 零售业服务设计48
第一节 零售业服务设计目标及原则48
第二节 服务系统设计52
第三节 服务设施设计60
参考文献63
第五章 零售组织设计65
第一节 零售组织设计的原则65
第二节 组织结构设计的类型68
第三节 组织结构设计的流程72
第四节 组织文化73
参考文献79
第六章 零售企业竞争力分析81
第一节 市场定位81
第二节 竞争优势及来源84
第三节 竞争策略87
第四节 扩张策略89
参考文献100
第七章 价格管理103
第一节 影响定价的基本因素103
第二节 初始价格的确定110
第三节 定价策略112
第四节 价格调整122
参考文献127
第八章 采购管理128
第一节 商品采购流程128
第二节 采购管理制度与决策135
参考文献143
第九章 促销管理145
第一节 零售促销概述145
第二节 零售促销策略147
参考文献154
第十章 零售人员管理156
第一节 零售人员的聘用与培训156
第二节 绩效评估与奖惩160
参考文献170
第十一章 零售产品管理173
第一节 经营范围173
第二节 商品结构分析及优化175
第三节 品类管理和单品管理177
第四节 自有品牌开发183
参考文献185
第十二章 网络零售异军突起188
第一节 传统零售业的发展188
第二节 网络零售的兴起190
第三节 实体零售与网络零售的结合193
第四节 线上线下渠道相互转化195
参考文献198
第十三章 零售业态服务创新201
第一节 服务体验维度的变化201
第二节 零售业进入大体验时代208
参考文献216