图书介绍
饲料酶制剂技术体系的研究与实践PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 冯定远编 著
- 出版社： 北京：中国农业大学出版社
- ISBN：9787565502248
- 出版时间：2011
- 标注页数：386页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：399页
- 主题词：酶制剂－应用－饲料工业－研究
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图书目录
第1篇 饲料酶技术体系的理论基础1
本篇要点2
饲料酶理论与应用技术体系之一——饲料酶制剂的分类和划代及其理论基础3
饲料酶理论与应用技术体系之二——新型高效饲料组合酶的原理和应用18
饲料酶理论与应用技术体系之三——加酶日粮ENIV系统的建立和应用32
饲料酶理论与应用技术体系之四——饲料酶发挥作用位置的二元说及其意义47
饲料酶理论与应用技术体系之五——酶制剂在日粮中使用效果的预测及其意义57
饲料酶理论与应用技术体系之六——饲料酶制剂及其应用效果的评价体系70
饲料酶理论与应用技术体系之七——饲用酶制剂作用的分子营养学机理与加酶日粮ENIV系统的分子生物学基础82
饲料酶理论与应用技术体系之八——水产动物酶制剂应用特殊性与饲料酶制剂技术体系的建立92
第2篇 饲料酶制剂酶学特性的研究99
本篇要点100
酶制剂的稳定性及其影响因素101
植酸酶的来源及酶学特性108
植酸酶的抗逆性特点115
木聚糖酶的来源及酶学性质123
木聚糖酶的分离纯化及活性测定132
不同理化条件对木聚糖酶活性的影响137
纤维素酶的来源、组成及水解纤维素的机理143
纤维素酶主要理化性质及影响其活性的因素152
纤维素酶的体外评价及活性测定160
木瓜蛋白酶的酶学特性及其在饲料工业中的应用168
第3篇 饲料酶制剂的应用研究177
本篇要点178
酶制剂在饲料工业中的应用现状及其发展趋势179
饲用复合酶制剂在肉鸡饲料中的应用190
饲用酶制剂在猪日粮中的应用及其影响因素203
饲用酶制剂在鸭日粮中的应用212
酶制剂在玉米-豆粕型日粮中的应用218
植酸酶在家禽日粮中的应用226
植酸酶在猪日粮中的应用235
植酸酶对磷利用率的影响及加酶饲料有效磷释放量的预测243
影响植酸酶在饲料中应用的因素251
非淀粉多糖的抗营养作用及非淀粉多糖酶在畜禽饲料中的应用258
影响NSP酶在畜禽日粮中应用效果的因素270
木聚糖酶对家禽生产性能的影响及其应用效果的预测281
饲料中的β-葡聚糖和β-葡聚糖酶的应用287
β-甘露聚糖酶在饲料中的应用研究295
α-半乳糖苷酶在畜禽日粮中的应用303
第4篇 饲料酶制剂作用的机理研究311
本篇要点312
小麦饲粮中的木聚糖及木聚糖酶的作用机理313
木聚糖酶对肉鸡消化系统及日粮中养分利用率的影响320
木聚糖酶在肉鸭日粮中的作用及其机理328
木聚糖酶在猪日粮中的应用及其作用机理336
纤维素酶在家禽日粮中的应用及其作用机理344
纤维素酶对肉鹅消化系统及肠道消化酶活性的影响355
纤维素酶在猪日粮中的应用及其机理363
外源酶对仔猪消化系统生长发育的影响及其作用机理369
外源酶对仔猪消化系统内源酶活性的影响379