图书介绍
餐饮英语口语脱口而出PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陈晶晶等编著 著
- 出版社： 北京：机械工业出版社
- ISBN：9787111357896
- 出版时间：2012
- 标注页数：263页
- 文件大小：33MB
- 文件页数：274页
- 主题词：饮食业－英语－口语
PDF下载
下载说明
餐饮英语口语脱口而出PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
Chapter 1服务员基础用语2
1欢迎用语2
2祝福用语4
3致谢用语6
4致歉用语8
5提醒用语10
6打扰用语12
7介绍营业时间14
8简单介绍餐厅16
9解释餐厅政策18
10请顾客自便20
11请顾客不用担心22
12询问特殊需要24
13请求顾客重复26
14请求顾客稍候28
15送客用语30
Chapter 2餐桌预订34
16询问客人预订人数34
17询问客人预订要求36
18告知顾客来餐厅路线38
19客人确认预订40
20客人更改预订42
21因客满拒绝预订44
Chapter 3外卖预订48
22询问顾客菜色48
23询问个人信息50
24询问送餐分量52
25询问送餐时间54
26询问送餐地址56
27接受电话订餐58
Chapter 4迎客领位62
28餐厅接待62
29介绍最低消费64
30询问预订与否66
31客满安排发号68
32请顾客等候70
33拼桌72
34换桌74
35分桌76
36引客入座服务78
37帮客人挂衣服80
Chapter 5顾客点餐84
38递上菜单84
39介绍菜单86
40解释菜肴88
41询问饮食喜好90
42询问饮食禁忌92
43点餐服务（主菜）94
44点餐服务（辅菜）96
45此菜已订完98
46此菜已撤销100
47推荐地方菜102
48推荐特价菜104
49推荐招牌菜106
50处理特殊点餐要求108
51请等候上菜110
52更换餐具112
53更换菜肴114
54回复询问洗手间116
55讲解西餐用餐礼节118
56讲解中餐用餐礼节120
57上菜服务122
58分菜服务124
59上错菜肴126
60加单添菜128
61提供香料服务130
62赠送餐后甜点服务132
63提供餐后茶水服务134
64提供餐后咖啡服务136
Chapter 6酒水服务140
65介绍酒的种类140
66介绍酒的味道142
67询问客人偏好144
68暂无某种酒146
69推荐国产酒148
70推荐洋酒150
71推荐饮料152
72推荐茶水154
73斟酒服务156
74建议续杯158
75酒吧规定160
76拿错酒类162
Chapter 7买单打包166
77提供打包服务166
78协助客人结账168
79解释税率和服务费170
80现金结账服务172
81信用卡结账服务174
82提醒信用卡消费限额176
83支票结账服务178
84计入房费服务180
85优惠券结账服务182
86使用外币结账服务184
87发现使用假钞186
88婉拒客户小费188
89为客户提供发票190
90为客户提供折扣192
91问客人用餐感受194
92向顾客收集意见196
93提醒客人带好随身物品198
94帮客户寻找失物200
95欢迎再次光临202
Chapter 8接受投诉206
96表示理解206
97了解实情208
98及时反馈210
99沟通商量212
100及时解决问题214
101拒绝不合理的要求216
Chapter 9处理投诉220
102处理抱怨等座位太久220
103处理抱怨上菜太慢222
104处理抱怨出现错误菜肴224
105处理抱怨味道太差226
106处理抱怨环境不好228
107处理抱怨设备不齐全230
108处理抱怨服务态度差232
109处理饮料洒在客人身上234
110处理抱怨找错钱236
Chapter 10安保服务240
111停车服务240
112帮客人叫车242
113给客人派车244
114确保酒店安全246
Chapter 11其他服务250
115接受包间预订250
116接受宴席预订252
117接受特殊预订254
118准备宴会256
119选择背景音乐258
120餐桌摆设260
121餐厅装饰262