图书介绍
葡萄酒果酒法规与市场监管PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 杨和财，王华主编 著
- 出版社： 杨凌：西北农林科技大学出版社
- ISBN：9787810928526
- 出版时间：2013
- 标注页数：178页
- 文件大小：40MB
- 文件页数：187页
- 主题词：葡萄酒－食品标准－汇编－中国；果酒－食品标准－汇编－中国；葡萄酒－市场监管－法规－汇编－中国；果酒－市场监管－法规－汇编－中国
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图书目录
第一章 绪论1
第二章 葡萄酒质量标准8
第一节 葡萄酒质量标准8
第二节 葡萄酒质量的相关标准14
第三节 国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）有关葡萄酒的法规26
第三章 葡萄酒技术规范33
第一节 葡萄酒技术规范概述33
第二节 葡萄酒企业生产关键技术规范35
第四章 葡萄酒地理标志45
第一节 地理标志概况45
第二节 葡萄酒地理标志53
第五章 葡萄酒标签法规59
第一节 预包装食品标签通则59
第二节 葡萄酒标签62
第三节 国际葡萄酒标签68
第六章 葡萄酒质量与安全认证77
第一节 质量体系认证77
第二节 绿色食品认证88
第三节 HACCP体系认证98
第四节 酒类质量认证实施规则104
第五节 QS认证107
第七章 葡萄酒行业准入与产品质量监督规范111
第一节 葡萄酒行业准入条件111
第二节 葡萄酒及果酒生产许可114
第三节 葡萄酒、果酒产品质量监督抽查实施规范118
第四节 产品质量市场监督监管127
第八章 市场监管法律141
第一节 产品质量法141
第二节 食品安全法147
第三节 知识产权法152
第四节 竞争法160
第五节 广告法165
第六节 消费者权益保护法168