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作者序3

第一章 绪论：知其源、导其行、务其实、究其理13

第一节 前言14

第二节 研究方法与构思逻辑17

一、凝视多元文化观光的「文化形象」元素文化形象诠释18

二、感知多元文化观光的「文化地理」瑰宝——文化地理探索22

三、探索多元文化观光的「社会文化」事实——社会文化观察26

四、搭起鹰架支持凝视、感知与探索多元文化的建构学习28

第三节 撰述脉络与呈现架构39

一、知源、导行、务实、究理的撰述脉络41

二、文化艺术、自然景观、旅游休闲的呈现架构48

第四节 「究其理」——凝视苗栗客家多元文化观光的究理52

一、多元文化观光「知其源」的究理56

二、多元文化观光「导其行」的究理59

三、多元文化观光「务其实」的究理63

第二章 「知其源」——知晓苗栗客庄多元文化观光凝视下文化的来源69

第一节 文化艺术元素的凝视者——老街巡礼70

一、清安豆腐街70

二、汶水老街74

三、桂花巷77

四、狮潭乡文化会馆80

五、狮潭茶街83

六、同兴老街85

第二节 文化艺术元素的凝视者——文资宝馆88

一、罗福星记念馆88

二、涂敏恒故居91

三、永宁义渡碑93

四、燕巢岩壁与一字屋96

五、芦竹？聚落98

六、赛夏族文物馆101

七、南庄邮便局105

八、八卦力部落108

九、狮潭村史博物馆111

十、竹南镇演艺厅与苗北艺文中心113

十一、陈炯辉心雕居116

十二、房裡溪义渡亭118

十三、蔺草文化馆121

十四、山脚社区124

十五、蔡家古厝127

十六、徐府竹仔阁130

十七、造桥木炭博物馆133

十八、维新客家文物馆136

十九、苗栗市艺文中心139

二十、双举人故宅141

二十一、台湾油矿陈列馆143

二十二、台湾蚕业文化馆（蚕蜂昆虫教育馆）146

二十三、吴浊流文学艺术馆149

二十四、茅仔埔青钱第151

第三节 文化艺术元素的凝视者——陶色窯艺154

一、木头窯154

二、佐佐木古登窯156

三、苗栗陶瓷博物馆158

四、客陶窯160

第四节 文化艺术元素的凝视者——铁道风情162

一、胜兴火车站162

二、旧山线十六份文化馆165

三、崎顶隧道168

四、大山车站171

五、丰富火车站174

六、鲤鱼潭铁桥176

七、龙腾（鱼藤坪）断桥179

第五节 文化艺术元素的凝视者——灵山古刹182

一、马那邦山182

二、关刀山、关刀山步道、出关步道185

三、神棹山189

四、狮头山风景区（狮山古道）192

五、双峰山195

第六节 文化艺术元素的凝视者——木雕浓情197

一、三义木雕博物馆197

二、水美木雕街200

三、神雕村202

四、荒木艺术中心204

第三章 「导其行」——引导苗栗客庄多元文化观光网罗下循行的行径207

第一节 自然景观元素的凝视者——绝色山水208

一、雪见游憩区208

二、士林水坝211

三、水云瀑布与巨石谷214

四、鲤鱼潭水库216

五、白布帆峡谷219

六、永和山水库221

七、向天湖224

八、神仙谷227

九、龙腾瀑布230

十、尿磜仔232

十一、明德水库风景区234

十二、龙昇湖237

十三、剑潭水库239

第二节 自然景观元素的凝视者——海天一色241

一、竹南龙凤渔港241

二、竹南溼地244

三、红树林生态保护区247

四、紫斑蝶生态馆250

五、半天寮好望角253

六、外埔渔港256

七、过港贝化石层259

八、通霄西滨海洋生态教育园区261

九、苑裡观光渔港263

第三节 自然景观元素的凝视者——踏青步道266

一、大窝文史生态园区266

二、大窝古圳道（大窝山生态步道）269

三、火炎山森林生态教育馆272

四、蓬莱溪护鱼步道275

五、光天高山步道278

六、鹅公髻山步道281

七、哈堪尼山登山步道283

八、观鱼步道285

九、仙山登山步道288

十、鸣凤云洞宫与飞凤石观音291

十一、隘寮顶步道294

十二、郑汉步道296

十三、口山步道298

十四、八角崠登山步道300

十五、铜锣大草原303

第四节 自然景观元素的凝视者——寻幽古道305

一、挑炭古道（三通岭古道）305

二、石门古道308

三、挑盐古道311

四、呜凤山古道群314

五、南长城古道318

六、锡隘古道320

七、剑潭古道322

八、墨砚山古道325

九、虎头崁古道328

十、挑柴古道331

十一、十分崠古道333

十二、横龙古道335

第四章 「务其实」——务本苗栗客庄多元文化观光造就下实际的景观337

第一节 观光旅游元素的凝视者——悠游度假338

一、慈济茶园与四月雪径338

二、虎头山公园340

三、头份后花园343

四、铜锣桐花公园346

五、五龙宫妈祖石雕348

六、秋茂园350

七、复兴（竹南）啤酒厂352

八、通霄精盐厂355

第二节 观光旅游元素的凝视者——亲水汤泉358

一、泰安温泉区358

二、亲水公园361

三、河滨公园364

第三节 观光旅游元素的凝视者——采果农情366

一、坜西坪休闲园区366

二、薑麻园休闲园区369

三、大湖农村休闲酒庄372

四、鹞婆山观光农业区375

五、双潭观光园区377

六、湖东休闲农业区379

第四节 观光旅游元素的凝视者——铁马骑兵381

一、竹南滨海森林自行车道381

二、头份永和山水库自行车道384

三、铜锣自行车步道387

四、西湖环乡自行车道389

第五章 随著「凝视」与「探索」元素之后391

第一节 服务於多元文化观光与休闲的场域396

一、七大创新服习场域【温泉采果文化观光之旅】398

二、七大创新服习场域【陶色窯艺文化观光之旅】398

三、七大创新服习场域【湖光山色步道文化观光之旅】399

四、七大创新服习场域【名山古刹文化观光之旅】399

五、七大创新服习场域【大三通木雕、休闲农村文产之旅】400

六、七大创新服习场域【南滨海游憩文产之旅】401

七、七大创新服习场域【北滨海游憩文产之旅】401

第二节 前瞻於美学山城多元文化观光之都403

一、客家文化观光的前瞻活动挑战与契机404

二、客家文化观光发展的前瞻活动应受重视的原因405

三、客家文化发展前瞻研究所面临的挑战406

四、客家文化发展成功的前瞻要件406

五、客家文化发展的前瞻活动的需求409

参考文献411

附录：依照苗栗县18乡镇市行政区域分类的照片检索表426

作者简介428