图书介绍
宋朝饭局PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 李开周著 著
- 出版社： 北京：东方出版社
- ISBN：9787506075381
- 出版时间：2014
- 标注页数：268页
- 文件大小：28MB
- 文件页数：283页
- 主题词：饮食－文化－中国－宋代－通俗读物
PDF下载
下载说明
宋朝饭局PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 穿越须知2
每天只吃两顿饭2
本朝不流行午餐4
本朝不流行减肥6
在宋朝吃早点8
宋朝Tapas10
武大郎不卖烧饼12
那些在宋朝吃不到的美食14
西瓜东下18
麻辣宋朝20
武松的饭量22
浪花淘尽英雄，淘不尽饭桶24
饭后怎样刷牙26
第二章 赴宴必读30
潘金莲的座位30
东家和西宾32
饭局的规格34
主食可以下酒36
裤裆和饭局38
从分餐到共餐40
乡饮42
太学生请客45
皇帝请客，谁敢不去47
公款吃喝，务必到场49
公款吃喝是政治任务51
第三章 去宋朝吃面食54
面食是怎样传到南方的54
馒头不是馒头，包子不是包子56
兜子58
能吃的备胎59
去王安石家吃胡饼62
？？是什么东西64
馄饨和馉饳66
冬馄饨，年？饦68
蝌蚪粉70
夹包馍72
槐花和麦饭74
第四章 肉食与海鲜78
“黑旋风”不吃羊肉78
望羊兴叹80
软羊82
黄蓉的刀工84
君子改庖厨86
爱生活，爱肥肉88
水晶脍90
指马为鹿92
獐豝和鹿脯95
生吃猪羊肉97
宋朝人吃不吃狗肉99
从肝膋到肝签101
粤菜吓煞人103
白煮和本味105
宋仁宗爱吃蟹107
欧阳修也爱吃蟹108
洗手蟹111
酿蟹和蟹黄汤包112
跟鱼生说再见113
方生勿折115
鲍鱼之肆117
宋朝的鲍鱼119
第五章 饮食器具122
快把瓷器拿走122
玻璃碗124
勺子和筷子126
宋高宗的公筷128
御茶床130
茶床和祝寿132
插山和食屏134
仰尘和盖碗136
劝杯138
解语杯140
共杯饮酒142
宋朝茶道入门144
茶上能写诗146
大宋暖水瓶148
第六章 象形食品152
条子来了152
象形食品154
网油卷，羊头签157
夹子和音乐159
滴酥鲍螺162
欢喜团164
仿荤之素166
插食168
第七章 饮料加美酒172
大宋冷饮店172
渴水和熟水174
迎客茶，滚蛋汤176
玉冰烧，羊羔酒178
雪花酒180
蓝尾酒182
苏东坡的鸡尾酒184
蘸甲186
宋朝人的酒量188
一斤宋酒多少钱192
第八章 宋朝酒令196
入门觥筹交错196
九射格198
划拳和五行201
投壶的规矩203
酒席上的管弦205
边吃饭边跳舞207
燕射209
第九章 大内饮食探秘212
皇帝一天吃几餐212
大宋皇帝吃西餐214
御厨看人下菜碟216
鸳鸯五珍脍218
致语和口号220
皇家宴席不过如此222
皇帝的筷子224
公主的筷子226
挑菜宴228
贵妃醉酒230
第十章 怎样在宋朝开饭店234
正店和脚店234
官库和拍户236
加盟和自立门户238
饭店装修指南240
服务员比厨师更重要242
看菜吊胃口244
扑卖246
买扑248
共生关系250
四司六局253
去茶楼喝酱汤255
附录 宋朝饮食简明词典257