图书介绍
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- 李长声著 著
- 出版社： 北京：生活·读书·新知三联书店
- ISBN：9787108050168
- 出版时间：2014
- 标注页数：299页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：312页
- 主题词：随笔－作品集－中国－当代
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图书目录
吃鱼歌1
烤香鱼6
说鱼解字9
鲣鱼13
三文鱼16
涛酪21
谈笑吃河豚24
料理27
脍与炙30
江户美食33
酒馆38
锅碗瓢盆41
三味44
吟酿47
温酒来51
地瓜酒55
第三种啤酒58
酒的喝法63
无赖派67
酒话71
大江醉酒74
说坏话的乐趣78
文人谈吃82
米其林指南东京85
挺然翘然89
别有风味萝卜泥92
不撤姜食95
淡话咸菜98
荞面条101
包二奶与西施乳105
鱼鲊109
钱锺书的日本火锅113
李鸿章的杂碎117
支那荞面121
马刺与樱锅124
豆腐128
吃酱说酱132
牛文化及其肉政治137
捕鲸之辩141
吃狗146
羊羹谭149
快餐面154
大米158
天津栗子161
赏梅164
姑娘儿170
太宰治的樱桃173
山茶花178
天色尽收花萼中182
梅花祭185
朝颜189
日本红192
遣唐使的黄金196
奥之细道200
看园204
围绕地图的冒险208
能登213
成田216
荷风的东京221
隅田川227
箱根230
从清水寺舞台跳下去234
镰仓237
鸿胪馆241
秋田美人245
小江户252
小京都257
富士行261
八月里来跳阿波264
白河关268
梅花与梅干272
平泉怀古之金色堂276
平泉怀古之义经堂280
兜风东京湾284
一柱摩天树信心289
樱花过后的随感294
代后记：地震后296