图书介绍
细说婴幼儿营养168个细节PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陶红亮主编 著
- 出版社： 南京：江苏美术出版社
- ISBN：9787534464324
- 出版时间：2014
- 标注页数：201页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：213页
- 主题词：婴幼儿－营养卫生－基本知识
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图书目录
Chapter 1 全面检测：掌握婴幼儿的健康情况2
No.1 婴幼儿身体健康标准2
No.2 婴幼儿心理健康标准4
No.3 婴幼儿营养充足的特征6
No.4 重视婴幼儿的头围与胸围测量7
No.5 饮食与身体健康的关系9
No.6 体温是婴幼儿身体的“晴雨表”12
No.7 观察记录婴幼儿坐立行走情况13
No.8 定时进行心肺功能测量15
No.9 婴幼儿身高与营养元素的关系17
No.10 发质与婴幼儿营养的关系18
No.11 给婴幼儿一双明亮的眼睛19
No.12 婴幼儿吃出来的好牙齿20
No.13 从皮肤洞悉婴幼儿的健康情况22
No.14 漂亮婴幼儿是这样长的23
Chapter 2 母乳喂养：送给婴幼儿的最佳礼物26
No.15 对母亲和婴幼儿益处多多的母乳喂养26
No.16 如何判断婴幼儿吃饱了27
No.17 配方奶营养知多少28
No.18 合理搭配母乳与辅食29
No.19 母亲哺乳期间的饮食禁忌30
No.20 橙汁的通乳功效31
No.21 母乳促进婴儿生长发育的原因32
No.22 必须了解母乳喂养的其他好处33
No.23 哺乳期并非越长越好34
No.24 科学合理的催乳饮食方案35
No.25 哺乳期新妈妈的6个不宜36
No.26 喂养方式对婴幼儿性格的影响37
No.27 哪些情况不宜母乳喂养38
No.28 婴幼儿乳糖过敏如何喂养39
Chapter 3 科学配餐：一日三餐搭配好营养42
No.29 营养均衡是婴幼儿科学配餐的首要原则42
No.30 婴幼儿三餐最佳营养指标43
No.31 牛奶＋鸡蛋并非最好的早餐44
No.32 早餐吃油条宜导致婴幼儿痴呆45
No.33 午餐的合理搭配方法46
No.34 晚餐的合理搭配方法47
No.35 粗粮与细粮的均衡搭配48
No.36 科学分配主食与副食49
No.37 婴幼儿饮食注重荤素搭配50
No.38 大米与白面的混搭法则51
No.39 辅食，助婴幼儿成长一臂之力52
No.40 海鲜＋维生素C＝砒霜53
No.41 不能与牛奶搭配的食物54
No.42 父母应当让婴幼儿适当吃“苦”55
Chapter 4 提升智力：食物促进宝宝智力发育58
No.43 脑细胞发育必不可少的物质58
No 44 提高婴幼儿记忆力的食物59
No.45 避免婴幼儿反应迟钝需远离的食物60
No.46 鱼肉中的优质蛋白有益婴儿大脑发育62
No.47 蛋类食品不宜过量补充63
No.48 金针菇的益智作用64
No.49 木耳有助于提高婴幼儿智力65
No.50 苹果有益于婴幼儿66
No.51 柠檬可提高婴幼儿的接受能力67
No.52 香蕉能开发婴幼儿的创造力68
No.53 核桃的健脑功效69
No.54 糙米有助于增强婴幼儿认知能力70
No.55 小米粥能提高婴幼儿IQ71
No.56 提高婴幼儿智商要多吃碱性食物72
Chapter 5 心智宝典：利用营养素塑造健康宝宝74
No.57 婴幼儿经常摔跤不一定代表缺钙74
No.58 铁是婴幼儿的天然造血剂75
No.59 聪明婴幼儿要补锌76
No.60 脂肪：生长发育必不可少的营养素77
No.61 碘让婴幼儿越来越聪明78
No.62 蛋白质：提高婴幼儿免疫力79
No.63 脾气暴躁的婴幼儿可能缺镁80
No.64 食物种类单一导致婴幼儿性格内向81
No.65 吃配方奶的婴幼儿需要补钙吗82
No.66 补钙与补锌是否能同时进行83
No.67 健康婴幼儿不做牛奶贫血族84
No.68 婴幼儿如何正确摄取维生素C85
No.69 维生素B2可防治婴幼儿“烂嘴角”86
No.70 婴幼儿反复感冒可能缺乏维生素A87
Chapter 6 食物法则：为婴幼儿划定营养保护区90
No.71 拆除油炸食品“定时炸弹”90
No.72 腌制食品婴幼儿少吃为妙91
No.73 婴幼儿尽量不要吃熏烤食品92
No.74 警惕婴幼儿过多食用加工类肉食品93
No.75 纯净水婴幼儿不宜喝94
No.76 罐头食品的危害95
No.77 奶油蛋糕的甜蜜负担96
No.78 父母不要给婴幼儿食用蜂王浆97
No.79 饮食欧美化对婴幼儿健康的影响98
No.80 食物不是婴幼儿的短效兴奋剂99
No.81 婴幼儿不应食用过多调味料100
No.82 切忌给婴幼儿多吃鱼肝油101
No.83 婴幼儿不宜饮茶102
No.84 父母不要给婴幼儿饮酒103
Chapter 7 营养真相：抵御美味零食的诱惑106
No.85 膨化食品父母知多少106
No.86 关于方便面的危害107
No.87 糟糕！婴幼儿爱上了薯条108
No.88 饼干并非最好的零食109
No.89 婴幼儿不宜经常吃果冻110
No.90 节假日期间的零食警示111
No.91 切忌让婴幼儿边玩耍边吃零食112
No.92 绝不能让婴幼儿把汽水当水喝113
No.93 必须控制婴幼儿食用冰激凌114
No.94 糕点的科学食用方法115
No.95 婴幼儿应少吃果脯116
No.96 糖果对婴幼儿健康的危害117
No.97 食用奶片的注意事项118
No.98 彩色零食的危害119
Chapter 8 食物烹制：给婴幼儿最新鲜的饮食呵护122
No.99 煮制食物的注意事项122
No.100 蒸出来的营养美食123
No.101 炒菜需要掌握好火候124
No.102 凉拌菜的营养搭配方法125
No.103 去除残留农药的洗菜方法126
No.104 切菜注意避免营养元素流失127
No.105 调味料的使用禁忌128
No.106 色香味的艺术创新129
No.107 醋在食物烹制过程中的作用130
No.108 注意锻炼婴幼儿的咀嚼能力131
No.109 蔬菜烹调方法要得当132
No.110 婴幼儿食品避免二次污染133
No.111 食品储藏注意事项134
Chapter 9 营养配餐：自制婴幼儿营养餐136
No.112 杏仁花生豆浆136
No.113 鱼片蒸蛋137
No.114 香蕉牛奶糊138
No.115 猕猴桃果泥139
No.116 冬瓜薏米粥140
No.117 鲜虾肉泥141
No.118 奶香鱼条142
No.119 莴笋炒三丝143
No.120 胡萝卜黄瓜汁144
No.121 草莓牛奶燕麦粥145
No.122 鸡肉南瓜泥146
No.123 什锦猪肉菜末147
No.124 鱼菜米糊148
No.125 豆腐鸡蛋羹149
Chapter 10 疾病预防：吃“好”少吃药152
No.126 婴幼儿常见营养缺乏症152
No.127 积极预防婴幼儿铅中毒153
No.128 婴幼儿腹泻的饮食应对方案154
No.129 慎重对待婴幼儿湿疹155
No.130 婴幼儿便秘的预防策略156
No.131 婴幼儿弱视与母乳不足有关157
No.132 好习惯预防婴幼儿长“暴牙”158
No.133 合理调配饮食预防婴幼儿上火159
No.134 当心婴幼儿患上肥胖症160
No.135 婴幼儿发烧是否应禁食161
No.136 当婴幼儿患上积食162
No.137 草莓食品可改善婴幼儿消化不良163
No.138 婴幼儿出水痘时的饮食禁忌164
No.139 针对婴幼儿口疮的食疗方案165
Chapter 11 习惯成自然：培养宝宝良好的饮食习惯168
No.140 婴幼儿偏食、挑食怎么办168
No.141 边看电视边吃饭危害多多169
No.142 饮食规律很重要170
No.143 豆制品适量食用171
No.144 增加婴幼儿食欲的方法172
No.145 督促婴幼儿养成良好的饮食卫生习惯173
No.146 让厌食的婴幼儿学会享受食物174
No.147 家长切忌强迫婴幼儿进食175
No.148 吃饭时跟婴幼儿打闹的危害176
No.149 不要让婴幼儿暴饮暴食177
No.150 婴幼儿“口重”很危险178
No.151 我家婴幼儿爱吃肉179
No.152 婴幼儿不喜欢吃蔬菜水果怎么办180
No.153 素食不利于婴幼儿的脑部发育181
No.154 巧妙控制婴幼儿吃零食182
Chapter 12 食品选购：称职父母都是超市大赢家184
No.155 婴幼儿食品选购原则184
No.156 如何为婴幼儿选奶粉185
No.157 怎样选购婴幼儿营养米粉186
No.158 食品添加剂父母知多少187
No.159 深度解读食品标签188
No.160 安全购买水产品的方法189
No.161 蔬菜水果选购原则190
No.162 关于食物包装的常识192
No.163 保质期内的食品未必真新鲜193
No.164 无公害绿色食品知多少194
No.165 为婴幼儿选购食品把握好“六看”原则196
No.166 教你读懂进口食品外语标识198
No.167 品牌超市食品也要慎重购买199
No.168 婴幼儿餐具的选购方法200