图书介绍
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- 王致福，马茂春编著 著
- 出版社： 上海：上海科学技术出版社
- ISBN：7532362426
- 出版时间：2001
- 标注页数：90页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：102页
- 主题词：菜谱
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图书目录
酱汁青鱼1
冰糖鳖2
干烧鳗鱼3
糖醋鲳鱼4
碧绿鱼片5
脆炸目鱼6
炒金银环7
避风塘肉蟹8
炸海鲜卷9
生爆双花10
花雕鲈鱼球11
蚝豉蒸明虾12
红烧马鞍桥13
香汁条虾14
芝麻鱼排15
葱烧海参16
柠檬汁金钱虾17
烤鳊鱼18
糟卤划水19
清蒸鲈鱼卷20
白汁鳜鱼21
柠汁开背虾22
火夹青鱼23
姜葱肉蟹24
红烧塘鳢鱼25
白灼基围虾26
干烧虾仁27
糖醋瓦块鱼28
油爆目鱼花29
花蟹炖蛋30
面拖蟹31
银鱼摊蛋32
田螺塞肉33
卡夫酱烙白蟹34
清炸排骨35
蒜香骨36
金钱里脊37
回锅肉38
蚝油牛肉39
串烤牛仔40
里脊土豆41
水煮牛肉42
炸生姜里脊43
小笼粉蒸牛肉44
蟹粉狮子头45
牛肉铁板烧46
红烧牛尾47
乳汁扣肉煲48
抓炒肉丝49
炸面包托50
糟熘里脊肉51
辣子鸡52
蒜油鸡块53
芙蓉鸡片54
炒烧鸭丝55
葡酒鸡56
芝麻酥鸡57
锅烧鸭方58
开河鸭子59
贯耳鸡塔60
椒盐炸鸡块61
生炒仔鸡62
香酥八宝鸭63
香酥鹌鹑64
虾米扒津白64
炒合菜66
干烧四季豆67
脆皮素菜68
生煎番茄69
开水白菜70
素烩葡萄71
开洋冬瓜方72
干贝冬瓜球73
满星素烩74
翡翠冬笋75
海棠冬菇76
茄子烧蟹肉77
白菜鸡茸78
植物三味79
炒豆腐松80
麻婆豆腐81
江南一品香82
漏风豆腐83
三鲜烂糊84
炸肫肝85
水炒鸡蛋86
鱼香腰花87
蒜珠牛筋88
炝腰片89
荠菜兔片90