图书介绍
凉面与拌面PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 程安琪编著 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：7538147624
- 出版时间：2006
- 标注页数：83页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：86页
- 主题词：面条－食谱
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图书目录
序2
Part 1 中式风味川味鸡丝凉面6
芥汁海鲜凉面8
麻酱凉面10
三合油拌面12
三丝魔芋凉面14
什锦凉面16
醋卤面18
青蔬拌凉面20
XO酱凉拌面22
蔬菜凉面卷23
红油凉面24
沙茶猪肉拌面26
香菇拌面27
虾腰拌面28
牛肉拌面30
榨菜肉丝拌面32
担担面34
酱爆三丁拌面35
醋溜汁拌面36
红油燃面38
雪菜肉末拌面40
红烧肉拌面42
麻辣臊子面44
Part 2 日式风味日式荞麦凉面46
味噌肉酱冷面48
沙拉乌龙面49
味噌芝麻冷面50
中华冷面51
日式细面沙拉52
清流细面53
Part 3 韩式风味韩式冷汤面54
鸡丝冷汤面56
韩式荞麦凉面58
牛肉凉面60
泡菜冷面62
Part 4 意式风味意大利西红柿乳酪面64
凯撒酱汁凉面66
培根芦笋凉面68
鲜菇蛤蜊凉面70
鲜蔬西红柿凉拌面72
Part 5 南洋风味泰式凉拌海鲜河粉74
椰汁咖喱鸡拌面76
泰式酸辣拌面78
越南牛肉拌面80
酸辣海鲜凉面82