图书介绍
学做外国菜 日本料理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 蒋永庆主编；赖声强，钱瑾，谢云妹撰稿；上海光大会展中心国际大酒店编著 著
- 出版社： 上海：上海科技教育出版社
- ISBN：7542837044
- 出版时间：2004
- 标注页数：119页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：121页
- 主题词：菜谱－日本
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图书目录
31．热豆腐 62
32．海鲜火锅 64
33．土豆馒头 66
34．洋风鹅肝 68
35．盐烤竹夹鱼 70
36．墨鱼黄金烧 72
37．烤秋刀鱼 74
38．烤西京银鳕鱼 76
39．烤多春鱼 78
40．烤鳗鱼 80
41．厚烤豆腐 82
42．烤鱿鱼须 84
43．烤茄子 86
44．黄油烤扇贝88
45．烤培根卷芦笋90
46．金枪鱼寿司 92
47．赤贝寿司 94
48．鳗鱼寿司 96
49．三文鱼子寿司 98
50．三文鱼寿司 100
51．加州卷 102
52．三文鱼子手卷 104
53．黄瓜紫菜卷 106
54．冷乌冬面 108
55．冷荞麦面 110
56．紫菜炸虾包饭 110
57．金枪鱼紫菜卷 112
58．三文鱼紫菜卷 114
59．加州手卷 116
60．酱瓜紫菜卷 118