图书介绍
食用菌优质高效生产新技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 方芳，宋金俤编著 著
- 出版社： 南京：河海大学出版社
- ISBN：7563023283
- 出版时间：2006
- 标注页数：185页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：198页
- 主题词：食用菌类－蔬菜园艺－技术培训－教材
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图书目录
第一节 食用菌的经济价值1
一、食用菌的营养价值1
第一章 概述1
二、食用菌的药用价值2
第二节 食用菌的生物学特性3
一、食用菌的形态结构3
二、食用菌的生活史5
三、食用菌生长发育的条件6
第二章 菌种繁殖技术9
第一节 基本设备与用具9
一、灭菌设备9
二、接种设备与用具11
三、培养设备14
四、菌种保存设备14
五、消毒药剂与器械14
一、母种培养基的制作15
第二节 培养基的制作15
二、原种、栽培种培养基的制作17
三、灭菌18
第三节 接种与培养19
一、无菌接种法的操作规程19
二、接种方法20
三、菌种培养21
第三章 常见菇类栽培技术22
第一节 蘑菇22
一、生长的环境条件22
二、栽培品种24
三、蘑菇常规栽培技术25
四、夏季蘑菇栽培技术40
五、冬季蘑菇栽培技术43
六、蘑菇生理性病害及其防治方法44
七、蘑菇的采收与分级45
八、蘑菇的保鲜与贮藏46
第二节 平菇46
一、生长的环境条件46
二、秋季平菇栽培技术48
三、冬季平菇栽培技术59
四、春季平菇栽培技术62
五、夏季平菇栽培技术66
第三节 香菇70
一、生长的环境条件70
二、栽培品种72
三、秋季香菇栽培技术74
四、春季香菇栽培技术81
第四节 金针菇83
一、生长的环境条件83
二、栽培品种84
三、金针菇袋栽技术85
四、纯白金针菇高产栽培技术93
第五节 草菇95
一、生长的环境条件95
二、栽培品种96
三、稻草栽培草菇技术97
四、棉籽壳栽培草菇技术101
五、草菇室内反季节栽培技术102
第六节 猴头菇104
一、生长的环境条件104
二、栽培品种105
三、猴头菇栽培技术106
第七节 毛木耳109
一、生长的环境条件109
二、栽培品种110
三、栽培场地和设施110
四、毛木耳栽培技术111
第八节 鸡腿菇115
一、生长的环境条件115
二、栽培品种116
三、鸡腿菇袋栽技术117
四、稻草料阳畦栽培鸡腿菇技术119
第九节 灵芝120
一、生长的环境条件120
二、栽培品种121
三、灵芝的立体栽培技术122
四、灵芝的仿野生栽培技术125
五、灵芝的段木栽培技术126
第四章 珍稀菇类栽培技术130
第一节 杏鲍菇130
一、生长的环境条件130
二、栽培品种131
三、栽培方法132
第二节 茶薪菇133
一、生长的环境条件133
二、栽培品种134
三、袋栽方法134
第三节 秀珍菇136
一、生长的环境条件136
二、栽培品种137
三、栽培方法138
第四节 姬松茸139
一、生长的环境条件140
二、栽培品种140
三、栽培方法141
第五节 大球盖菇143
一、生长的环境条件144
三、栽培方法145
二、栽培品种145
第六节 大杯蕈147
一、生长的环境条件147
二、栽培品种148
三、栽培方法148
第七节 蛹虫草150
一、生物学特性150
二、优良菌株选择151
三、栽培方法152
第五章 病虫害防治技术155
第一节 病虫害综合控制技术和药剂安全使用方法155
一、病虫害综合控制技术155
二、无公害药剂种类和使用方法158
第二节 常见杂菌的防治160
一、五种霉菌及其防治方法160
二、鸡爪菌165
三、鬼伞166
四、胡桃肉状菌167
五、石膏霉菌168
六、细菌168
第三节 常见病害的防治169
一、褐腐病（湿孢病）169
二、褐斑病170
三、粘菌病171
四、枝霉菌被病172
五、细菌性腐烂病173
六、平菇黄菇病173
第四节 常见害虫的防治174
一、主要虫害及其防治方法174
二、螨害及其防治方法180
三、线虫及其防治方法182
四、有害动物及其防治方法183