图书介绍
全国第一届乳制品会议资料选辑PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 食品工业部食品工业管理局生产技术处编 著
- 出版社： 北京：食品工业出版社
- ISBN：15065·食68
- 出版时间：1957
- 标注页数：66页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：67页
- 主题词：
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图书目录
全国乳制品试行操作要点4
内蒙乳品公司乳制品的技术资料19
全国乳品工厂试行卫生制度29
乳品工厂设备的清洗杀菌方法36
乳品工厂常用的消毒、杀菌药剂38
乳品工业中原材料、成品、设备、计量单位的统一名称（草案）38
一 苏联乳品罐头工厂的卫生规则42
附录42
二 日本牛乳及乳制品成份规格一览表55
三 美国军用奶粉质量标准56
四 荷兰的乳品事业60
五 1954年资本主义各国的乳业情况63
六 1950年资本主义各国牛奶及主要乳制品每人全年的消耗量66