图书介绍
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- 单慧芳，何山主编；邓泽民丛书主编 著
- 出版社： 北京：中国铁道出版社
- ISBN：9787113096090
- 出版时间：2009
- 标注页数：118页
- 文件大小：16MB
- 文件页数：129页
- 主题词：茶－文化－专业学校－教材
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图书目录
单元一乌龙茶的沏泡与服务2
任务一沏泡台湾乌龙茶2
任务二沏泡福建乌龙茶17
单元二绿茶的沏泡与服务32
任务一沏泡西湖龙井32
任务二沏泡碧螺春40
单元三花茶的沏泡与服务50
任务一沏泡菊花茶50
任务二沏泡茉莉花茶56
单元四红茶的沏泡与服务66
任务沏泡红茶66
单元五黄茶的沏泡与服务74
任务沏泡君山银针74
单元六 茶艺创业84
任务一发现商机84
任务二茶艺馆的选址90
任务三制订营销策略96
任务四 制订创业计划105
任务五登记注册109
附录A茶艺需要的主要茶具113
附录B中国十大名茶简介及其鉴别115
参考文献118