图书介绍
中国人应该这样吃 家庭营养保健全书PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘安祥编著 著
- 出版社： 西安：陕西科学技术出版社
- ISBN：9787536965805
- 出版时间：2016
- 标注页数：278页
- 文件大小：35MB
- 文件页数：292页
- 主题词：食物疗法
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图书目录
第一章 营养素，人体不可或缺的“护身符”2
蛋白质——生命物质的基础2
脂肪——机体的“燃料库”6
维生素——维持生命的营养素10
糖类——身体能量提供者13
矿物质——构成机体组织的重要物质16
水——人体的“多面手”18
第二章 中国居民膳食的合理搭配与饮食均衡22
中国居民膳食指南22
中国居民平衡膳食宝塔22
主副平衡的重要性23
粗细平衡的重要性25
荤素平衡的重要性27
酸碱平衡的重要性29
常见的酸碱食物30
冷热平衡的重要性31
第三章 食物多样化，合理膳食保健康36
最健康的食物——谷类36
大米36
小米37
小麦37
大麦38
荞麦38
玉米39
高粱40
最有能量的食物——肉类41
猪肉41
牛肉42
羊肉43
鸡肉43
兔肉44
驴肉44
最好的植物蛋白食物——豆类及豆制品45
大豆45
绿豆46
红豆46
蚕豆47
豌豆48
最富含膳食纤维的食物——蔬菜水果49
香蕉49
猕猴桃50
橘子50
葡萄51
火龙果51
橙子51
最理想的天然蛋白质食物——蛋类52
鸽蛋53
鸡蛋53
鸭蛋54
鹌鹑蛋54
最有营养价值的食物——水产品55
鲫鱼55
螃蟹56
鲤鱼57
甲鱼57
鳝鱼58
虾皮58
第四章 食有五味：顺应五味，对应保健效果佳60
酸味食物，养肝健脾60
苦味食物，清热降火64
甘味食物，补虚养身70
辛味食物，行气活血79
咸味食物，保健延寿83
第五章 食有五色：想要健康就得学会“察言观色”92
红色食物，养心生血92
绿色食物，养肝明目99
白色食物，滋阴润肺106
黄色食物，养胃健脾114
黑色食物，养肾益智121
第六章 顺应三餐：早吃好，午吃饱，晚吃少130
早餐130
不吃早餐的危害130
早餐的饮食建议131
早餐推荐食物133
早餐的最营养食谱135
午餐137
午餐的饮食建议137
午餐推荐食物139
午餐的最营养食谱140
上班族自带午餐的注意事项142
晚餐143
晚餐的饮食建议143
晚餐的推荐食物145
晚餐的最营养食谱146
第七章 四季健康饮食法，春夏秋冬各不同150
春季150
春季饮食原则150
春季护肝饮食方151
春季饮食多吃应季蔬菜154
夏季156
夏季饮食原则156
夏季喝粥健脾益胃158
夏季吃姜益处多多160
夏季饮食防止中暑161
秋季163
秋季饮食原则163
秋季食疗多吃药粥165
秋季如何“贴秋膘”167
冬季168
冬季饮食原则168
冬季高热量食物170
冬季火锅怎么吃不上火173
冬季饮食多食热粥175
第八章 不同人群，不一样的饮食保健法178
老人178
老人三餐膳食原则178
老年人需要哪些营养179
老年人便秘了该怎么吃180
钙缺乏使老年人易患骨质疏松183
老年人忌吃油炸食物184
老年人喝粥可延年益寿185
儿童187
保护眼睛应该吃什么食物187
大脑聪明离不开锌188
儿童吃糖应谨慎190
儿童不宜多喝饮料191
女性193
女性三餐要多吃补铁的食物193
女性减肥的饮食误区195
经期女性饮食宜忌196
更年期综合征的食疗方197
能让女性乌发的食物200
产后乳汁不足怎么吃202
男性204
男性三餐应多补锌204
男性三餐必吃的壮阳食物207
男性性欲减退的食疗药膳方208
好饮食吃掉啤酒肚211
第九章 会吃才能不生病，把餐桌变成“诊所”214
高血压214
高血压产生的原因214
高血压的三餐调养215
高血压三餐食谱216
糖尿病220
糖尿病的病因是什么220
糖尿病不宜或少吃的食物221
降糖的食物有哪些222
糖尿病的治病食谱226
高血脂228
高血脂的症状及危害228
高脂血症的饮食原则229
具有降脂作用的食物230
降血脂的常用食疗方232
冠心病235
冠心病的饮食原则235
常见预防冠心病的食物237
冠心病食物宜忌239
冠心病三餐食疗方239
冠心病需备急救药243
脂肪肝244
饮食和脂肪肝的关系244
脂肪肝的饮食原则245
中医食疗治疗脂肪肝246
胆结石的症状及危害249
不当饮食引发胆结石250
可以治疗胆结石的食物有哪些252
防治胆结石常用的食疗方254
肾结石255
肾结石的种类及特点255
肾结石的症状256
肾结石的饮食原则257
肾结石患者的食疗方259
痛风260
痛风的表现及危害260
痛风的饮食原则261
预防痛风的代表食物263
痛风的三餐食疗方264
肥胖266
肥胖对健康造成的危害266
肥胖的饮食原则268
有助于减肥的食物269
三餐的减肥食谱270
便秘272
合理饮食是治疗便秘的良方272
中医对便秘的认识273
治疗便秘的食疗方275