图书介绍
农产品贮运与保鲜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 岳蕾著 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：9787109230149
- 出版时间：2017
- 标注页数：119页
- 文件大小：16MB
- 文件页数：128页
- 主题词：农产品－贮运－技术培训－教材；农产品－保鲜－技术培训－教材
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图书目录
单元一 果蔬采后商品化处理与运输1
项目一 果蔬的采收及商品化处理1
任务1 果蔬采收1
任务2 果蔬采后商品化处理4
项目二 果蔬运输14
单元二 主要果蔬贮藏保鲜技术19
项目一 果品贮藏技术19
任务1 苹果贮藏技术24
任务2 梨贮藏技术29
任务3 葡萄贮藏技术34
任务4 桃贮藏技术36
任务5 柿子贮藏技术38
任务6 枣贮藏技术41
任务7 山楂贮藏技术44
任务8 核桃贮藏技术47
项目二 蔬菜贮藏技术49
任务1 叶菜贮藏技术49
任务2 根菜贮藏技术55
任务3 茎菜贮藏技术57
任务4 果菜贮藏技术62
任务5 花菜贮藏技术66
单元三 主要粮食贮藏技术71
项目一 粮食贮藏基础知识72
项目二 主要粮食贮藏技术83
任务1 稻谷贮藏技术83
任务2 小麦贮藏技术86
任务3 玉米贮藏技术89
单元四 其他作物贮藏技术91
项目一 豆类作物贮藏技术92
任务1 蚕豆贮藏技术92
任务2 绿豆贮藏技术94
任务3 菜豆贮藏技术96
任务4 豌豆贮藏技术99
项目二 禾谷类作物贮藏技术102
任务1 高粱贮藏技术102
任务2 谷子贮藏技术104
任务3 荞麦贮藏技术105
任务4 莜麦贮藏技术106
任务5 其他禾谷类作物贮藏技术107
项目三 油料作物贮藏技术108
任务1 大豆贮藏技术108
任务2 油菜籽贮藏技术110
任务3 花生和花生米贮藏技术111
任务4 芝麻贮藏技术112
任务5 棉籽贮藏技术113
项目四 薯类作物贮藏技术115
任务1 甘薯贮藏技术115
任务2 薯干贮藏技术116
主要参考文献119