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第一章 开发海水中的卤素资源1

1理论知识拓展1

1-1卤族元素1

1-2卤素单质的性质1

1-3氯气和氟的制备3

1-4氟的含氧酸4

2走近社会和生活5

2-1当之无愧的塑料王5

2-2变色眼镜6

2-3人人需要补碘吗6

2-4胃液和盐酸7

2-5人工降雨7

2-6自来水的生产过程8

3动手做实验8

3-1自制消毒水8

3-2玻璃雕花9

3-3指纹实验：用碘蒸气显示指纹9

4化学史和发展前沿10

4-1发现溴的故事10

4-2惨烈的制氟史11

4-3碘的发现12

4-4猪八戒的启示——防毒面具的诞生13

4-5海洋与核能13

第二章 氧族元素16

1理论知识拓展16

1-1氧族元素16

1-2氧的正化合价18

1-3极性的单质分子19

1-4单质硫的同素异形体19

2走近社会和生活20

2-1臭氧层——人类的保护伞20

2-2变黑的油画20

2-3酸雨的黑色幽默21

2-4火山温泉22

2-5人造惰性气体——六氟化硫22

2-6硫化橡胶23

2-7烫卷发中的化学24

2-8食品安全问题——吊白块24

3动手做实验25

3-1检验六价铬25

3-2鞭炮的制作26

3-3不用电的电灯泡26

3-4发光实验27

4化学史和发展前沿27

4-1氧气与燃素说27

4-2超导材料28

第三章 走进原子世界31

1理论知识拓展31

1-1波尔学说和现代原子结构理论31

1-2薛定谔方程和四个量子数32

1-3多电子原子中的“能级交错”、“屏蔽效应”、“钻穿效应”33

1-4核外电子排布的三原则34

1-5美国AP课程精选习题与解答34

2走近社会和生活36

2-1原子结构与光谱36

2-2用X射线测定DNA的双螺旋结构38

3动手做实验40

3-1测定油酸分子的大小40

4化学史和发展前沿41

4-1扫描探针显微镜是探索微观世界的“眼”和“手”41

4-2现代的回旋加速器44

4-3上帝粒子47

第四章 氧化还原反应51

1理论知识拓展51

1-1氧化还原反应的名称来源51

1-2浅析金属钝化52

1-3认识抗氧化剂52

1-4什么决定了氧化还原反应进行的方向53

1-5美国AP课程精选习题与解答56

2走近社会和生活56

2-1巧做水果色拉56

2-2汽车安全气囊的奥秘57

2-3解析即热饭盒与热敷袋原理58

2-4银器失色与简易保养59

2-5法医学中的血液检验60

2-6摄影中的氧化还原反应60

2-7划火柴时的化学变化61

2-8固体火箭助推器62

2-9漂白过程中的氧化还原反应62

2-10测醉实验原理63

2-11荧光棒的发光原理63

3动手做实验64

3-1燃烧成字64

3-2红瓶子蓝瓶子实验64

3-3淀粉与碘的时钟反应65

3-4奇妙的三变色振荡实验66

4化学史和发展前沿67

4-1诺贝尔奖史话67

4-2高效率的酶67

4-3巧妙的化学锯70

第五章 氮族元素72

1理论知识拓展72

1-1氮族元素72

1-2氮的固定73

1-3重要的磷74

1-4神秘的砷、锑和铋75

1-5亲水的氨分子76

1-6强氧化剂硝酸77

2走近社会和生活78

2-1你知道光化学烟雾吗78

2-2你知道化肥在作物生长过程中的作用吗78

2-3四大发明之一——黑火药79

2-4火箭是怎样升空的80

2-5明星分子——一氧化氮80

2-6神奇的硝酸甘油81

2-7“奶粉事件”的罪魁祸首——三聚氰胺81

2-8为什么要使用无磷洗衣粉82

2-9氮在自然界的含量为什么保持不变82

3动手做实验83

3-1自制火柴83

3-2观察含磷洗衣粉对水源的危害84

4化学史和发展前沿84

4-1哈伯的贡献84

4-2诺贝尔与硝化甘油85

4-3汽车尾气净化催化剂86

第六章 能量 原电池88

1理论知识拓展88

1-1化学能与核能的比较88

1-2原子核能89

1-3原子在得失电子过程中的能量变化91

1-4化学反应过程的热效应91

1-5溶解过程中的热效应91

1-6物态改变过程中的热效应92

1-7伏打电池和盐桥92

1-8铅蓄电池93

1-9原电池的表达94

1-10焓与热化学定律95

1-11熵与吉布斯自由能97

1-12美国AP课程精选习题与解答99

2走近社会和生活103

2-1认识能源家族103

2-2大规模应用氢能还需解决的问题103

2-3燃料电池与化学水104

2-4锂电池与锂离子电池105

3动手做实验107

3-1硬币电池107

3-2柠檬电池107

3-3观察干电池107

3-4制作干电池108

3-5氢氧燃料电池的制作108

4化学史和发展前沿109

4-1伏打电池——世界上第一个干电池109

4-2化学镀110

4-3废电池应往何处去110

4-4一碳化学111

第七章 物质结构113

1理论知识拓展113

1-1化学键的共用电子模型和电负性113

1-2分子间作用力是怎样形成的115

1-3 Lewis结构式和共振论115

1-4价电子对互斥理论和分子的几何构型117

1-5杂化轨道理论和sp3 ， sp2 ， sp杂化轨道119

1-6美国AP课程精选习题与解答121

2走近社会和生活124

2-1宝石和它们的晶体结构124

2-2微波炉和振动着的极性分子126

3动手做实验127

3-1搭建分子模型127

3-2自制C60分子结构模型127

4化学史和发展前沿128

4-1 1954年诺贝尔化学奖获得者鲍林128

4-2纳米技术和分子设计130

第八章 化学反应速率和化学平衡134

1理论知识拓展134

1-1化学反应速率概念的延伸134

1-2速率方程式级数的确定135

1-3碰撞理论和活化能理论137

1-4平衡常数与化学反应进行的方向138

1-5化学反应中的各种平衡138

1-6美国AP课程精选习题与解答139

2走近社会和生活143

2-1氟化物与蛀牙143

2-2借助于催化转化器实现的“以毒攻毒”144

3动手做实验144

3-1天气晴雨表与平衡移动原理144

3-2如何实现颜色互相变化145

4化学史和发展前沿145

4-1从空气中采肥145

4-2归纳推理——勒·夏特列创立了平衡移动原理147

第九章 电解质溶液150

1理论知识拓展150

1-1三大酸碱理论150

1-2常见的强酸与强碱152

1-3王水是酸中之王吗152

1-4电离度与电解质的强弱153

1-5衡量电解质的强弱的标志——电离常数154

1-6酸碱指示剂的变色原理155

1-7缓冲溶液156

1-8如何判断酸式盐的酸碱性157

1-9美国AP课程精选习题与解答158

2走近社会和生活160

2-1 pH值与人体健康160

2-2人体中的缓冲溶液161

2-3认识食物的酸碱性162

2-4水越纯净，对健康越有利吗162

2-5电解质流失过多会伤身体163

2-6酸碱指示剂163

2-7植物指示剂164

2-8酸、碱性废水的处理164

3动手做实验165

3-1缓冲溶液对pH值的影响165

3-2自制植物酸碱指示剂166

4化学史和发展前沿167

4-1电离学说的创立者阿伦尼乌斯167

4-2酸碱指示剂的发现167

4-3索伦森创立pH——微小量的表示法168

第十章 走进精彩纷呈的金属世界170

1理论知识拓展170

1-1焰火中的化学170

1-2铁的化合物为什么往往具有多种颜色171

1-3两性物质与物质的两性有什么区别171

1-4为什么整块金属不透明但具有金属光泽，而金属粉末常呈暗灰色或黑色172

1-5镁的金属性强于铝，为什么镁不能像铝一样发生“镁热反应”172

1-6铝的冶炼中冰晶石的作用172

1-7活泼金属一定做原电池的负极吗172

1-8合金的熔点为什么比纯金属低172

1-9金属导体的导电机理173

1-10金属铍的特殊性173

1-11为什么温度升高会使金属导体的电阻增大173

1-12 CuSO4 ·5H2O的结构174

1-13美国AP课程精选习题与解答175

2走近社会和生活176

2-1无烟锅为什么无烟176

2-2定向爆破为什么要用铝热剂176

2-3月饼盒中的脱氧保鲜剂177

2-4锂盐与精神病177

2-5铝炊具不能盛放菜过夜177

2-6马口铁177

2-7金属之最178

2-8红砖与青砖的颜色为何不一样179

2-9用锂制造化学电池的优点179

2-10铅中毒179

2-11钛180

3动手做实验182

3-1铝的钝化和腐蚀182

3-2胃舒平中氢氧化铝的检验182

4化学史和发展前沿183

4-1合金的三种类型183

4-2贮氢合金183

4-3形状记忆合金184

4-4金属的完美晶体和非晶体184

第十一章 元素周期律187

1理论知识拓展187

1-1元素周期律的内涵187

1-2金属性与非金属性187

1-3几种原子半径数据189

1-4对角线规则190

1-5美国AP课程精选习题与解答190

2走近社会和生活191

2-1元素周期律对新元素的发现和研究作出了贡献191

2-2元素周期律对寻找和制造新物质作出了贡献192

3动手做实验193

3-1自己设计一个独特的周期表，来体现元素某些性质的递变规律193

4化学史和发展前沿194

4-1门捷列夫的生平194

4-2元素周期表的发现史195

4-3无机化学界对元素周期表的新规定和新设想198

第十二章 物质的检验199

1理论知识拓展199

1-1分析化学简介199

1-2中学阶段关于物质检验的基本要求200

1-3几种常见离子的检验方法200

1-4常见气体的检验203

1-5有机化合物红外光谱的测绘及结构分析204

1-6美国AP课程精选习题与解答205

2走近社会和生活208

2-1火柴燃烧产物的鉴定208

2-2蛋白质的检验208

2-3血液中铁元素的检验209

2-4塑料的简易鉴别方法209

2-5各类纤维的简易鉴别方法210

3动手做实验210

3-1土壤中铁元素的检验210

3-2食物中含铁量的近似测定211

3-3用纸上层析法分离铁离子和铜离子211

4化学史和发展前沿212

4-1色谱分析212

4-2光谱分析213

第十三章 定量实验215

1理论知识拓展215

1-1了解硫酸铜的性质，做好胆矾结晶水的测定215

1-2滴定突跃和指示剂选择216

1-3弱酸弱碱也能滴定217

1-4双指示剂的使用219

1-5气体体积的测定装置220

1-6影响气体体积的外界因素221

1-7美国AP课程精选习题与解答222

2走近社会和生活225

2-1食醋中总酸度的测定225

2-2水中溶解氧的测定226

2-3二氧化碳分子量的测定227

3动手做实验228

3-1自来水中钙镁离子含量的测定228

3-2谈谈你对定量实验的理解229

4化学史和发展前沿229

4-1拉瓦锡利用天平作出了伟大贡献229

第十四章烃及其衍生物231

1理论知识拓展231

1-1 σ键和π键231

1-2离域π键232

1-3烯烃的亲电加成233

1-4剖析苯环上的取代反应233

1-5神奇的立体异构234

1-6“分子间脱水”的实质235

1-7烯、醇、卤代烃的“三角”关系236

1-8芳香性规则236

1-9美国AP课程精选习题与解答236

2走近社会和生活238

2-1水果催熟剂——乙烯238

2-2“大力水手”的秘密武器——菠菜239

2-3百年名药——阿司匹林239

2-4葡萄糖酸钙与木糖醇240

2-5从“水立方”说起——漫谈高分子241

2-6食品安全与化工原料242

3动手做实验243

3-1检验尿糖243

3-2果蔬中维生素C的测定244

3-3合成香精244

4化学史和发展前沿245

4-1“生命力”学说245

4-2谁最早提出了苯的结构245

4-3组合化学246

4-4动态组合化学248

4-5 Change Partner——烯烃复分解248

4-6生物示踪分子——绿色荧光蛋白249

参考文献251