图书介绍
南北风味小吃PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 文懿编著 著
- 出版社： 北京：团结出版社
- ISBN：9787512623156
- 出版时间：2014
- 标注页数：166页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：178页
- 主题词：风味小吃－中国
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图书目录
东北风味2
吃在东北2
特色小吃3
哈尔滨红肠5
东北大拉皮5
东北粉肠6
东北锅包肉7
东北土匪鸭7
东北大酥饼8
萨琪玛9
炸三角9
疙瘩汤10
土豆饼11
拔丝地瓜11
黄米切糕12
老边饺子13
马家烧麦13
狗肉汤14
打糕15
关东煮15
冷面16
猪肉炖粉条17
辽宁锅贴17
得莫利炖活鱼18
西北风味20
吃在西北20
特色小吃22
烤羊肉串24
扒牛肉25
油泼面25
烤馕26
兰州拉面27
臊子面27
肉夹馍28
奶酪29
孜然脆骨29
新疆拌面30
绿豆糕31
风干牛肉31
拔丝鲜奶32
羊肉泡馍33
凉皮33
芝麻烧饼34
华北风味36
吃在华北36
特色小吃38
北京馅饼40
焦圈41
鸡蛋灌饼41
一品烧饼42
开口笑43
京东肉饼43
八宝饭44
小窝头45
驴打滚45
豌豆黄46
豆腐脑汤47
豆浆47
德州扒鸡48
龙须饼49
酸梅汤49
锅贴50
山东煎饼51
伊府面51
菜煎饼52
刀削面53
狗不理包子53
大麻花54
韭菜煎饼55
薄脆55
驴肉火烧56
野菜煎饼57
武大郎烧饼57
坛子肉58
烧饼59
白糖饼59
罗汉肚60
香煎糍粑61
春饼61
千层饼62
炒疙瘩63
灌汤包63
道口烧鸡64
奶油炸糕65
炸春卷65
哨子面66
华东风味68
吃在华东68
特色小吃70
冰糖莲子银耳羹72
东坡肉73
葱油饼73
蟹壳黄74
生煎75
板面75
桂花糖藕76
盐水鸭77
酒酿圆子77
虾仁烧麦78
青团子79
小笼包79
上海汤包80
猫耳朵81
荷叶腊味八宝饭81
荷叶粉蒸肉82
南瓜饼83
宁波炒年糕83
狮子头84
麦糊烧85
茴香豆85
徽州饼86
老鸭汤87
绿黑粥87
鸡丝卷88
华中风味90
吃在华中90
特色小吃91
臭豆腐94
叉烧香肉95
粉蒸肉95
热干面96
桂花红薯饼97
香辣竹篓虾97
面窝98
水晶包99
千层糕99
三鲜豆皮100
清蒸武昌鱼101
东坡饼101
胡辣汤102
米面发糕103
蝴蝶面103
鸳鸯饺104
玫瑰汤圆105
佛手卷105
胡椒粑粑106
四喜饺107
山药饼107
桂花年糕108
口味虾109
桂花米酒糊109
卤脖110
华南风味112
吃在华南112
特色小吃114
干炒牛河116
云吞面117
芝麻糊117
艇仔粥118
螺蛳粉119
茶叶蛋119
榴莲酥120
红豆双皮奶121
老婆饼121
蜜汁叉烧包122
糯米糍123
水晶虾饺123
梅菜扣肉124
叉烧酥125
椰子八宝饭125
姜汁撞奶126
海南竹篓虾127
炒田螺127
田鸡煲128
肉粽129
虾丸129
煎堆130
南瓜糯米丸131
糖粥131
板鸭132
状元及第粥133
炒米粉133
扁肉134
竹筒鸡135
竹筒饭135
龟苓膏136
西南风味138
吃在西南138
特色小吃139
夫妻肺片140
八宝粥141
油炸馄饨141
蜂窝玉米142
脆皮鲜奶143
过桥米线143
油条144
酥油茶145
麻婆豆腐145
酸辣粉146
担担面147
麻辣烫147
麻辣香锅148
芝麻团149
牛肉粉149
什锦果冻150
川味油茶151
包罗万象151
清汤抄手152
菊花卷153
钵钵鸡153
毛血旺154
山椒凤爪155
豆花粉155
肥肠米粉156
港澳台风味158
吃在港澳台158
特色小吃159
卤肉饭160
台湾手抓饼161
杨枝甘露161
蛋挞162
红豆冰163
台湾烤肠163
丝袜奶茶164
牛轧糖165
菠萝包165
金瓜米粉166