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第一部分　饲养管理3

第一章　绪论3

养牛业在国民经济中的地位3

我国养牛业的发展概况4

世界养牛业发展概况8

第二章　牛种和牛的品种12

牛在动物分类学上的地位12

牛种及牛品种14

第三章　牛的体形外貌鉴定37

牛体各部位特征37

不同用途牛的外貌特征41

牛外貌鉴定的方法42

牛的年龄鉴定55

第四章　牛的产品及其测评58

牛乳58

牛肉75

牛的其他副产品82

第五章　牛的育种85

牛的选种85

牛的选配97

牛的选育99

育种工作的组织与措施103

第六章　牛的繁殖108

牛的发情108

发情周期112

配种方法120

受精123

怀孕128

分娩133

第七章　牛的饲养管理139

牛的营养需要139

犊牛的饲养管理142

育成牛的饲养管理143

乳用母牛的饲养管理144

第八章　牛场经营管理147

牛场的生产管理147

牛场的规章制度148

牛场劳动管理及工作日程148

牛场计划管理149

第二部分　疾病防治155

第九章　消化系统疾病155

传染性疾病155

犊牛大肠杆菌病155

犊牛轮状病毒病160

犊牛冠状病毒病161

犊牛沙门氏菌病162

犊牛产气荚膜梭菌病——肠毒血症164

成年牛放线杆菌病165

成年牛放线菌病166

成年牛水疱性口炎167

成年牛蓝舌病167

成年牛沙门氏菌病168

成年牛病毒性腹泻170

成年牛副结核病173

成年牛痢疾175

成年牛肠毒血症176

成年牛恶性卡他热176

寄生虫病178

球虫病178

线虫病179

吸虫病180

隐孢子虫病180

普通病181

瘤胃单纯性消化不良181

瘤胃重度消化不良182

瘤胃臌气182

慢性瘤胃臌气183

创伤性网胃腹膜炎184

真胃变位185

真胃扭转186

真胃溃疡187

真胃阻塞189

小肠阻塞190

盲肠扩张和扭转191

结肠梗阻193

结肠闭锁193

直肠撕裂194

第十章　呼吸系统疾病195

传染性疾病195

坏死性喉炎195

出血性巴氏杆菌肺炎196

溶血性巴氏杆菌肺炎198

昏睡嗜血杆菌病202

化脓放线菌肺炎203

霉形体肺炎204

牛传染性鼻气管炎206

牛呼吸道合胞体病毒病208

副流感-3型病毒病211

牛传染性呼吸道疾病的防制212

寄生虫病214

胎生网尾线虫214

蛔虫217

普通病217

上呼吸道阻塞217

牛放线菌肉芽肿219

额窦炎220

吸入性肺炎221

霉菌性肺炎222

气胸223

牛急性肺水肿和气肿224

增生性肺炎225

过敏性肺炎226

第十一章　心血管系统疾病227

传染性疾病227

牛白血病227

寄生虫病232

巴贝斯虫病232

普通病234

犊牛白肌病234

犊牛高钾血病235

犊牛先天性心脏病236

犊牛脓毒性心肌炎238

成年牛淋巴肉瘤238

成年牛心肌病240

成年牛心内膜炎243

成年牛心包炎245

成年牛肺原性心脏病248

第十二章　运动系统疾病251

传染性疾病251

腐蹄病251

脓毒性关节炎252

梭菌性肌炎254

寄生虫病256

肉孢子虫病256

普通病257

蹄底脓肿257

局限性蹄皮炎258

蹄叶炎259

蹄损伤及蹄裂261

蹄骨骨折262

指（趾）间纤维瘤262

指（趾）间纤维乳头瘤263

变性性关节炎264

膝关节损伤265

前十字韧带断裂265

内侧韧带断裂266

半月板损伤266

髋关节损伤及跛行267

飞节肿268

公牛椎关节强硬269

肌病270

白肌病271

第十三章　生殖系统疾病274

传染性疾病274

布氏杆菌病274

钩端螺旋体病276

弯杆菌病（孤菌病）277

寄生虫病278

毛滴虫病278

普通病279

子宫炎279

胎衣不下282

子宫外膜炎284

子宫破裂285

子宫积脓285

子宫肿瘤286

子宫扭转287

子宫积水288

子宫脱出289

子宫颈疾病290

阴道炎291

输卵管疾病293

精囊炎294

卵巢囊肿295

第十四章　乳腺疾病297

传染病297

乳头瘤病297

疱疹性乳头炎298

伪牛痘299

普通性疾病300

血肿300

脓肿302

乳腺皮炎302

水肿305

乳腺出血307

乳头先天性异常309

乳头末端损伤311

获得性乳头池阻塞313

瘘316

乳房炎317

无乳链球菌318

金黄色葡萄球菌320

支原体性乳腺炎323

乳房链球菌325

化脓性放线菌326

肠杆菌性乳腺炎327

乳腺炎的检查和监测330

乳腺炎的预防和控制334

第十五章　神经系统疾病338

传染性疾病338

脑膜炎338

李氏杆菌病340

狂犬病344

伪狂犬病347

破伤风348

肉毒中毒351

牛海绵状脑病353

普通病354

脑灰质软化354

铅中毒356

维生素A缺乏症359

脊椎骨折360

牛食盐中毒362

第十六章　泌尿系统疾病364

肾病364

肾盂肾炎366

肾小球肾炎369

淀粉样变性370

膀胱炎371

膀胱麻痹372

膀胱破裂373

尿石病374

脐炎375

杆菌性血红蛋白尿376

第十七章　中毒性疾病378

尿素中毒378

棉酚中毒378

氟化物中毒379

亚硝酸盐中毒380

有机磷酸盐中毒381

有机氯中毒381

玉米赤霉烯酮中毒382

黄曲霉毒素中毒382

霉烂甘薯中毒383

乳酸酸中毒384

第十八章　皮肤病386

传染性疾病386

纤维乳头瘤386

癣388

嗜皮菌病390

寄生虫病391

皮下蝇蛆病391

虱393

蝇394

足螨病395

脂螨病395

疥螨病396

痒螨病397

普通病398

淋巴肉瘤398

鳞状细胞癌399

免疫介导性疫病400

第十九章　眼病402

传染性疾病402

传染性角膜结膜炎402

寄生虫性疾病404

吸吮线虫病404

普通病405

结膜炎405

角膜炎406

虹膜炎407

白内障408

青光眼409

第二十章　其他疾病411

炭疽病411

热射病413

结核病414

附录　常用疫苗及兽药417

参考文献419