图书介绍
滇菜名师 云南烹饪 餐饮服务大师 名师风采专辑PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 云南省烹饪协会主编 著
- 出版社： 昆明：云南人民出版社
- ISBN：9787222055049
- 出版时间：2008
- 标注页数：189页
- 文件大小：53MB
- 文件页数：210页
- 主题词：饮食－文化－云南省；菜谱－云南省
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图书目录
滇菜老名师2
孙金福2
区培本2
马允勤3
肖全3
李鸿章4
赵庸4
吴美清5
张豫昆5
中国烹饪大师6
陆发荣6
李清8
王明明10
朱暄12
左家顺14
任惠康16
孙俊18
吴木森20
朱培寿22
胡瑞忠24
谢明德26
陈士勇28
李家兴30
陈卫东32
吕云34
张大勇36
周学文38
谭忠40
赵智昆42
昝胜昆44
田波46
杨文荣48
赵光全50
王耀湣52
鄢赬54
和丽强56
王周伟58
叶益麟60
赵国能62
中国烹饪名师64
马波64
刘万宝66
陈杰68
朱明华70
刘忠明72
付朝华74
张力76
欧应芬78
师庭东80
李显峰82
孙正荣84
李维海86
戴明88
王庆兴90
韩仕华92
云南烹饪大师94
李培天94
王乐清96
李伟林98
莫志刚100
施启林102
王华104
王承泽106
赵智敏108
潘学勇110
杨文荣112
陈显富114
陈洪涛116
江波118
潘建东120
黄宏122
徐灵枢124
张大昕126
杨昆岑128
杨秋130
赵文献132
任亚伟134
仇亚雄136
徐武忠138
钱一礼139
申林140
云南烹饪名师141
张昆毅141
王友兴142
张云143
王斌144
马聪145
刘开宏146
张绍忠147
蔡克春148
李戟149
朱凡鸣150
李亚屏151
高敏152
李伟153
王庆学154
刘毕荣155
毕伟156
解振军157
范仕华158
廖应斌159
肖青玉160
王午161
陶建良162
龚海文163
戴向东164
李永昌165
郭建飞166
柳红波167
餐饮服务大师168
程远禄（特一级宴会设计师）168
陶元高（中国餐饮服务大师）170
蒲桂珍（中国餐饮服务大师）172
丁明卫（中国餐饮服务大师）174
龙万惠（云南餐饮服务大师）176
俞琛（云南餐饮服务大师）178
陈红（云南餐饮服务大师）180
李海燕（云南餐饮服务大师）182
耿继明（云南餐饮服务大师）184
袁卫东（中国餐饮服务名师）186
郝凌（云南餐饮服务名师）187
张文飞（云南餐饮服务名师）188
后记189