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基础化学实验
  • 刘汉兰,陈浩,文利柏主编 著
  • 出版社: 北京:科学出版社
  • ISBN:9787030250810
  • 出版时间:2009
  • 标注页数:358页
  • 文件大小:16MB
  • 文件页数:373页
  • 主题词:化学实验-高等学校-教材

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图书目录

绪论1

0.1基础化学实验教学的目的和任务1

0.2基础化学实验的学习方法1

0.3基础化学实验在大学生创新能力培养中的地位与作用3

第一篇 化学实验基本知识与操作技能7

第1章 化学实验基本知识7

1.1实验室规则及实验室的安全知识7

1.1.1实验室规则7

1.1.2实验室的安全知识7

1.2常用试剂的分类8

1.2.1常用试剂的规格8

1.2.2试剂的保管9

1.3常用仪器及用具10

1.3.1化学实验基本仪器10

1.3.2标准磨口玻璃仪器介绍17

1.3.3微型化学实验仪器介绍17

1.4误差和数据处理17

1.4.1误差18

1.4.2有效数字19

1.4.3实验数据的处理21

1.5溶液的配制方法23

1.6实验记录、实验报告及分析结果的表示24

1.6.1实验记录24

1.6.2实验报告24

1.6.3分析结果的表示25

1.7常用参考资料简介25

1.7.1常用化学手册25

1.7.2常用参考书27

1.7.3常用期刊27

第2章 化学实验的基本技能28

2.1简单玻璃工操作28

2.1.1玻璃管(棒)的截断与熔光28

2.1.2玻璃管的弯曲28

2.1.3玻璃管的拉制(制作滴管和毛细管)29

2.2玻璃仪器的洗涤与干燥30

2.2.1玻璃仪器的洗涤30

2.2.2玻璃仪器的干燥31

2.3化学试剂的取用32

2.3.1固体试剂的取用32

2.3.2液体试剂的取用32

2.3.3特种试剂的取用33

2.4加热与制冷技术34

2.4.1常用加热器具简介34

2.4.2液体的加热36

2.4.3固体的加热38

2.4.4制冷技术39

2.5滴定分析基本操作及常用度量仪器的使用40

2.5.1滴定管40

2.5.2容量瓶44

2.5.3移液管和吸量管45

2.6分离与提纯技术46

2.6.1固液分离技术46

2.6.2重结晶技术50

2.6.3升华提纯技术53

2.6.4蒸馏与分馏55

2.6.5水蒸气蒸馏59

2.6.6减压蒸馏62

2.6.7色谱分离技术66

2.6.8萃取78

2.6.9干燥与干燥剂81

2.7重量分析基本操作84

2.7.1沉淀84

2.7.2过滤和洗涤85

2.7.3沉淀的干燥和灼烧86

2.8物理常数测定技术87

2.8.1熔点测定87

2.8.2沸点测定93

2.8.3旋光度测定95

2.8.4折光率测定98

2.9光谱分析技术100

2.9.1电磁辐射与光谱分析法101

2.9.2紫外-可见吸收光谱法概述102

2.9.3红外吸收光谱法概述105

2.9.4拉曼光谱法概述108

2.9.5分子荧光光谱法概述111

2.10纳米材料和纳米结构制备策略简介115

2.10.1纳米材料的制备策略115

2.10.2准一维纳米材料的制备和生长机制116

第二篇 实验选编125

第3章 物质的制备及分离纯化125

实验1粗食盐的提纯125

实验2工业乙醇的蒸馏与分馏及其折光率的测定128

实验3五水硫酸铜的制备与提纯131

(扩展实验 硫酸四氨合铜的制备)133

实验4从烟草中提取烟碱(微型实验)133

(扩展实验 烟碱的紫外光谱分析)135

实验5乙酸异戊酯的制备(微型实验)135

(扩展实验 乙酸异戊酯的气相色谱分析)137

实验6乙酰苯胺的制备(微型实验)138

(扩展实验 乙酰苯胺的红外光谱分析)140

实验7苯甲酸的制备141

实验8菠菜叶中色素的提取及其薄层色谱(微型实验)143

实验9柱色谱分离有机染料(微型实验)146

实验10纸色谱分离氨基酸148

实验11有机磷农药的薄层色谱(微型实验)150

实验12纸上电泳分离氨基酸152

第4章 物理量的测定技术155

实验13熔点的测定155

实验14光学活性物质旋光度的测定158

实验15阿伏伽德罗常量的测定159

实验16中和热的测定162

实验17乙酸电离度和电离常数的测定166

实验18凝固点降低法测摩尔质量167

实验19化学反应速率及速率常数的测定171

第5章 化合物的性质实验177

实验20胶体与吸附177

实验21无机化合物的性质试验181

实验22有机化合物的元素定性分析186

实验23有机化合物官能团的性质试验189

实验24糖和蛋白质的性质试验193

第6章 化合物的定量分析实验197

实验25酸碱标准溶液的配制和浓度的比较197

实验26 HC1标准溶液的标定199

实验27混合碱的测定(双指示剂法)201

实验28铵盐中含氮量的测定(甲醛法)204

实验29 EDTA溶液的标定和水的总硬度的测定206

实验30 KMnO4标准溶液的配制与标定210

实验31 KMnO4法测定钙的含量213

实验32 K2 Cr2 O7法测定亚铁盐中铁的含量215

实验33水质化学耗氧量的测定(KMnO4法)216

实验34补血糖丸中硫酸亚铁含量的测定(KMnO4法)219

实验35邻菲咯啉分光光度法测定铁221

(扩展实验 邻二氮菲-亚铁配合物稳定性试验及配位数的分光光度法测定)224

实验36磷的比色分析226

(扩展实验 土壤速效磷的测定)228

实验37硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定230

实验38碘量法测定葡萄糖含量232

实验39氯化钡中钡的测定(重量法)234

实验40碘量法测定水中的溶解氧(微型实验)236

第7章 综合性实验240

实验41硫酸亚铁铵的制备及纯度分析240

实验42邻、对硝基苯酚的合成(微型实验)244

实验43从肉桂皮中提取肉桂油及其主要成分的鉴定(微型实验)245

实验44从红辣椒中分离红色素249

实验45植物叶片中叶绿素含量的测定251

实验46植物样品中维生素B2的分子荧光测定253

实验47紫外分光光度法测定土壤硝态氮255

实验48从番茄中提取番茄红素和β-胡萝卜素258

实验49烟草中还原糖的提取及测定260

实验50蒸馏氧化法测定魔芋精粉中SO2的含量(微型实验)263

实验51纳米氧化铁的合成及其性能试验265

实验52火焰原子吸收光谱法测定自来水中钙、镁的含量268

第8章 设计性实验271

实验53三草酸根合铁(Ⅲ)酸钾的合成和组成分析271

实验54混合液中Pb2+、 Bi3+含量的连续测定的设计性实验272

实验55一组未知液分析的设计性实验273

实验56立体分子模型的设计及制作274

实验57系列设计性实验277

实验58一组计算机模拟实验280

第9章 研究性实验项目282

实验59肉桂醛酰腙配合物的合成及抑菌活性研究282

实验60棉籽的利用开发的新工艺研究283

实验61 2-脱氧-D-葡萄糖杂环脲类化合物的合成及除草活性研究285

实验62超临界流体色谱分析番茄红素286

实验63废旧电池的综合利用287

实验64土壤样品中全氮量的测定方法研究288

实验65乙酸乙烯酯共聚乳液的制备289

第10章 英文原文引入实验291

实验66 Preparation of 2,4-dinitrochlorobenzene291

实验67 pH Titration of H3 PO4 Mixtures, Calculation of K1,K2 and K*3293

实验68 Redox Processes and Faradays Law298

实验69 Transforming Bengay into Aspirin302

实验70 Determination of Iron in an Ore309

第三篇 附录315

第11章 常用仪器的使用方法315

11.1托盘天平(台秤)的使用方法315

11.2电子天平的使用方法315

11.2.1电子天平的特点316

11.2.2使用方法316

11.3酸度计的结构及使用方法316

11.3.1仪器主机外型结构316

11.3.2使用方法317

11.4分光光度计的使用方法319

11.4.1仪器外型320

11.4.2操作使用321

第12章 常用数据表322

12.1弱酸及其共轭碱在水中的离解常数(25℃,I=0)322

12.2金属配合物的稳定常数324

12.2.1金属与常见配位体配合物稳定常数的对数值324

12.2.2金属与氨基羧酸配合物稳定常数的对数值(I=0.1,t=20~25℃)326

12.3元素的相对原子质量326

12.4常见离子和化合物的颜色330

12.4.1离子330

12.4.2化合物331

12.5常用缓冲溶液的配制333

12.6常用试剂的配制334

12.7几种常用酸、碱的浓度337

12.8常用指示剂337

12.8.1酸碱指示剂(18~25℃)337

12.8.2混合酸碱指示剂339

12.8.3金属离子指示剂340

12.8.4氧化还原指示剂341

12.8.5沉淀滴定吸附指示剂342

12.9常用化学物质性质(含毒性和易燃性)342

12.9.1相对急性毒性标准342

12.9.2常见化学物质毒性和易燃性342

12.9.3危险药品的分类、性质和管理346

12.10一些物质的摩尔质量346

12.11常见共沸混合物353

12.11.1与水形成的二元共沸物(水沸点100℃)353

12.11.2常见有机溶剂间的共沸混合物354

12.12常用试剂的物理常数354

12.13不同温度下水的饱和蒸气压(× 102 Pa, 0~50℃)355

主要参考文献357

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