图书介绍
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- 徐家振主编 著
- 出版社： 西安：陕西师范大学出版社
- ISBN：9787561385999
- 出版时间：2016
- 标注页数：187页
- 文件大小：35MB
- 文件页数：216页
- 主题词：绞股蓝－研究
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图书目录
第一章 平利绞股蓝概论1
第一节 绞股蓝的名称由来1
第二节 绞股蓝的起源和分布2
第三节 绞股蓝基源考证与食用历史2
第四节 平利绞股蓝的区域优势12
第五节 平利绞股蓝产业发展简史和现状13
第二章 绞股蓝的生物学特性21
第一节 绞股蓝的分类21
第二节 绞股蓝植物学形态特征25
第三节 绞股蓝的鉴别30
第四节 绞股蓝的生长发育周期38
第五节 绞股蓝的生长发育特性40
第六节 环境与绞股蓝生长发育的关系42
第三章 绞股蓝的主要化学成分50
第一节 皂苷类50
第二节 黄酮类68
第三节 甾醇类72
第四节 多糖类73
第五节 总蛋白、氨基酸及其他物质75
第四章 绞股蓝的主要保健作用77
第一节 绞股蓝对机体免疫力的影响77
第二节 绞股蓝对心血管系统的作用81
第三节 绞股蓝的抗肿瘤作用85
第四节 绞股蓝的抗衰老作用87
第五节 绞股蓝对血液系统的影响89
第六节 绞股蓝对内分泌的影响91
第七节 绞股蓝对消化系统的影响93
第八节 绞股蓝的抗非特异性刺激及强壮作用95
第九节 绞股蓝对中枢神经系统的作用96
第十节 绞股蓝对机体代谢的影响98
第十一节 绞股蓝的其他作用100
第五章 绞股蓝的栽培技术101
第一节 野生绞股蓝的人工驯化101
第二节 栽培地的选择与管理102
第三节 种苗繁育104
第四节 田间管理115
第五节 轮作倒茬132
第六章 绞股蓝育种134
第一节 平利绞股蓝的种质资源134
第二节 绞股蓝的开花授粉习性和育种目标135
第三节 平利绞股蓝育种的基本情况136
第四节 平利绞股蓝的主要育种途径和选择技术146
第五节 绞股蓝良种繁育方式148
第七章 人工栽培绞股蓝品种退化机制与解决方案151
第一节 人工栽培绞股蓝品种退化机制151
第二节 品种退化的解决方案152
第八章 绞股蓝标准综合体155
第一节 绞股蓝产地环境条件156
第二节 无公害绞股蓝种子157
第三节 绞股蓝茶采摘157
第四节 绞股蓝茶158
第五节 绞股蓝茶加工技术规程159
第六节 绞股蓝栽培技术规范160
第七节 绞股蓝病虫害防治技术规程160
第九章 平利绞股蓝产品的开发与研究163
第一节 绞股蓝的应用历史163
第二节 平利绞股蓝的产品开发与利用164
第三节 平利绞股蓝的主要加工企业166
第四节 平利绞股蓝产品标准化研究169
第五节 平利绞股蓝发展前景169
第十章 平利绞股蓝名人170
附录 平利绞股蓝大事记179
后记183
参考文献185