图书介绍
杂粮养生与防病PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王增编著 著
- 出版社： 上海：上海书店出版社
- ISBN：7806222308
- 出版时间：1997
- 标注页数：192页
- 文件大小：1MB
- 文件页数：209页
- 主题词：
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图书目录
第一编 粮食类3
糙米--健脑更养人3
小米--健胃滋肾的良物5
米皮糠--平凡的防癌食品9
黑米--四季进补佳品12
谷芽--开胃消食的良物14
小麦--粮中的保健抗癌佳品16
大麦--调整肠胃功能的食品23
小麦胚芽--营养的宝库26
荞麦--强心降压食品29
燕麦--优良的降血脂食物34
高粱--健脾止泻佳食38
玉米--抗癌防衰的粗粮佳品41
第二编 油料类51
花生--名副其实的长生果51
黑芝麻--疗效特殊的仙家食品57
芝麻--抗衰防老的食品61
第三编 豆类69
黑豆--滋补肾虚阴亏的佳品69
红小豆--功能多具的补养食品76
黄豆--绿色的“乳牛”82
绿豆--夏日食中要物93
蚕豆--快胃祛湿利脏腑良品100
豇豆--补肾健胃的豆类上品106
豌豆--和中益气的妙品108
第四编 薯芋瓜类113
番薯--健身长寿地瓜113
土豆--“第二面包”122
芋头--宽肠散结的亦蔬亦粮食品128
山药--温和的补养品132
南瓜--宜菜宜粮的宝瓜140
第五编 果品类149
薏米--缓和的滋补抗癌珍品149
莲子--益肾养心安神食品157
板栗--益肾添美的果实164
大枣--天然的维生素丸171
菱角--益气养人的抗癌佳品182
附录186
一、粗杂粮中的防癌成分186
二、香港食品专家推崇杂粮食谱189
三、主要参考书目191