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第一章 一些基本概念8

第一节 物质8

实验1-1物质是客观存在的8

实验1-2一切物质都在不停地运动10

实验1-3物质具有质量Ⅰ10

实验1-4物质具有质量Ⅱ11

实验1-5物质占有空间12

实验1-6物质具有惯性Ⅰ12

实验1-7物质具有惯性Ⅱ13

实验1-8密度14

第二节 物理变化和化学变化14

实验1-9物质的物理性质15

实验1-10物质的熔化16

实验1-11物质的化学变化——自燃17

实验1-12物质的化学变化——黑火药17

第三节 分子和原子18

实验1-1410-24克有多小？19

实验1-13原子量的相对含义19

实验1-15油酸分子的厚度20

实验1-16电子是带电微粒的验证22

第四节 化合价23

实验1-17化合物的性质和元素的价态24

实验1-18金属离子的电性25

实验1-19氯化铜和氯化亚铜组成的近似测定25

第五节 质量守恒定律27

实验1-20在化学变化中铜是守恒的27

第六节 离子型化合物和共价型化合物28

实验1-21用硬纸板和图钉制作氯化钠和水分子模型29

实验1-22一个典型的共价型分子——碘的物理性质30

实验1-23离子型和共价型物质在不同溶剂中的溶解性31

实验1-24离子型和共价型化合物物理性质的比较31

第二章 空气氧气氢气33

第一节 空气的组成33

实验2-1空气的物质性34

实验2-2空气占有空间35

实验2-3空气中氧气含量的测定Ⅰ36

实验2-4空气中氧气含量的测定Ⅱ38

实验2-5空气中氧气含量的测定Ⅲ39

实验2-6模拟拉瓦锡（Lavoisier）实验40

第二节 空气的污染42

实验2-7对酸性空气的检验44

实验2-8几种气体在水中的溶解性对产生酸性环境的作用46

实验2-9空气污染物——一氧化碳47

实验2-10空气污染物——硫化氢48

第三节 氧气和氢气50

实验2-11模拟普利斯特里（Priestley）实验52

实验2-12催化作用53

实验2-13氢气的性质55

第三章 碳58

第一节 金刚石和石墨58

实验3-1金刚石和石墨的球棍模型59

实验3-2用石墨作电极60

第二节 无定形碳62

实验3-3用不同物质制备碳63

实验3-4碳的制备64

实验3-5蔗糖的炭化65

实验3-6烟煤的干馏65

实验3-7无定形碳颗粒的大小67

实验3-8固体颗粒的分割程度与颗粒总表面积的关系68

实验3-9木炭对氨气的吸附作用69

实验3-10木炭表面吸附气体的验证70

实验3-11活性炭对气体的吸附作用71

实验3-12用活性炭使物质脱色72

实验3-13电除尘73

第三节 碳的化合物74

实验3-14干冰77

实验3-15二氧化碳和植物的光合作用78

实验3-16氨碱法制纯碱——一种重要的工业制备碳酸盐的方法79

实验3-17煤和石油形成的模型81

实验3-18再生纸81

第一节 分散系83

第四章 溶液83

实验4-1溶液悬浊液胶体84

实验4-2乳浊液——蛋黄酱的制取85

实验4-3双液系86

实验4-4潜溶性87

实验4-5溶液的应用——无机染色87

第二节 物质的溶解过程88

实验4-6溶解过程的“人的模型”Ⅰ——物质的溶解89

实验4-8溶解过程的“人的模型”Ⅲ——饱和溶液90

实验4-7溶解过程的“人的模型”Ⅱ——不饱和溶液90

实验4-9水化热91

实验4-10气化热93

第三节 溶解度94

实验4-11溶解性96

实验4-12碘化铅在不同温度下的溶解度96

实验4-13温度对气体溶解度的影响97

第四节 物质的结晶99

实验4-15晶体的生成100

实验4-14晶种的制备100

实验4-16结晶花101

实验4-17从过饱和溶液中结晶醋酸钠102

实验4-18结晶热103

第五节 混和物的分离104

实验4-19利用混和物中各成分物理性质的不同进行分离104

实验4-20利用结晶法分离硝酸钾105

实验4-21发酵法制乙醇106

实验4-22萃取剂的用量与萃取率108

实验4-23纸上层析109

第六节 溶液的浓度110

实验4-24不同浓度硫酸铜溶液的比较111

附灯盒112

第五章 酸碱盐113

第一节 酸、碱、盐的基本概念113

实验5-1初步认识酸、碱、盐115

实验5-2识别日常生活中的物质117

第二节 酸118

实验5-3酸的相对强弱120

实验5-4强酸与强碱的中和121

实验5-5弱酸与强碱、强酸与弱碱的中和122

实验5-6利用中和反应制备盐122

第三节 溶液的pH值123

实验5-7制备精确测定pH的储备液125

实验5-8通用酸碱指示剂在不同pH值溶液中的颜色126

实验5-9酸溶液浓度与pH值的关系127

第四节 碱128

实验5-10检验生活中具有酸性的物质——课外实验作业128

实验5-11离子的消除129

实验5-12水在一些碱形成过程中的作用130

第五节 盐132

实验5-13金属活动性顺序的检验134

实验5-14盐溶液的反应136

实验5-15盐类的水解137

实验5-16化肥对植物生长的作用138

实验5-17某些盐类在藻类生长中的作用139

第一节 摩尔141

第六章 摩尔141

实验6-1阿佛加德罗常数的近似测定——水电解法142

实验6-2测定等摩尔不同金属与酸反应时生成的氢气体积145

实验6-3为什么使用摩尔概念较方便147

实验6-41摩尔雨滴的体积有多大？148

实验6-5氯酸钾实验式的测定149

实验6-6测定碳酸氢钠与盐酸反应中的物质的量之比150

实验6-7冰熔化热的近似测定152

实验6-8化学反应中物质间的摩尔比153

第二节 摩尔浓度153

实验6-9不同摩尔浓度的溶液对化学反应速度的影响155

实验6-10体积摩尔浓度和质量摩尔浓度含义的形象化表示156

实验6-11电解质溶液的凝固点下降157

第三节 反应热159

实验6-12盖斯定律的导出159

实验6-13比较不同物质燃烧时产生的热量162

第七章 卤素164

第一节 卤素164

实验7-1氯气和金属钠的反应166

实验7-2水的氯气净化167

实验7-3氯夺氢的实验Ⅰ——氯气跟氨的反应168

实验7-4氯夺氢的实验Ⅱ——乙炔在氯气中自燃169

实验7-5氯夺氢的实验Ⅲ——松节油在氯气中燃烧171

实验7-6溴的制取172

实验7-7溴和金属钠的反应173

实验7-8碘的制取174

实验7-9碘的溶解性175

实验7-11碘和松节油的反应177

实验7-10溶液中单质碘和碘离子性质的差异177

实验7-12氯从碘化钾里置换碘178

实验7-13保密信180

实验7-14卤素间的置换180

第二节 卤化氢182

实验7-15氯化氢、溴化氢和碘化氢的性质184

实验7-16碘化氢和氯气的反应185

第三节 卤化物187

实验7-17氯离子的检验188

实验7-18粮食中氯的检验189

实验7-19卤化银的感光性190

第八章 硫和硒192

第一节 单质硫193

实验8-1斜方硫晶体的制备194

实验8-2单斜硫晶体的制备Ⅰ195

实验8-3单斜硫晶体的制备Ⅱ195

实验8-5斜方硫和单斜硫熔点的比较196

实验8-4单斜硫晶体的制备Ⅲ196

实验8-6弹性硫的制备197

实验8-7硫跟锌的反应198

第二节 硫的化合物198

实验8-8“葡萄酒”—“矿泉水”—“牛奶”的转变（二氧化硫的还原性）201

实验8-9二氧化硫的漂白作用202

实验8-10亚硫酸氢钠的还原作用203

实验8-11二氧化硫的催化氧化203

实验8-12二氧化硫的实验室制备和反应204

实验8-13接触法制取硫酸206

实验8-14浓硫酸和稀硫酸性质的比较208

实验8-15浓硫酸的脱水性——制备纤维素硝酸酯210

实验8-16硫代硫酸钠的还原性211

第三节 硒213

实验8-17单质硒的制备和性质214

实验8-18硒在油硬化中的作用215

第九章 碱金属216

第一节 单质216

实验9-1钠汞齐217

实验9-2锂、钠、钾的相对活动性218

实验9-3金属锂的制备219

第二节 化合物220

实验9-4过氧化钠和水的反应223

实验9-5过氧化钠的催化分解224

实验9-6用氢氧化钠辨别动物纤维和植物纤维226

实验9-7用氢氧化钠制肥皂227

实验9-8钾和钠的难溶化合物229

实验9-10发酵粉230

实验9-9硝酸钾的氧化性230

第十章 氮和磷232

第一节 氮233

实验10-1氮气在电弧里的氧化234

实验10-2在铂催化剂存在下氨的氧化236

实验10-3氨和氯化氢的反应237

第二节 磷238

实验10-4红磷转化成白磷239

实验10-5红磷跟溴的反应240

实验10-6磷在水中的燃烧Ⅰ240

实验10-7磷在水中的燃烧Ⅱ241

实验10-8磷化氢的制取242

实验10-9磷酸盐溶液的酸碱性243

第十一章 化学反应速度245

实验11-1盐酸浓度对生成氢气速度的影响247

实验11-2过氧化氢的分解速度与溶液浓度的关系248

实验11-3亚硫酸钠溶液的浓度与反应速度的关系249

实验11-4甲醛浓度对反应速度的影响250

实验11-5温度对化学反应速度的影响Ⅰ251

实验11-6温度对化学反应速度的影响Ⅱ253

实验11-7各种催化剂对过氧化氢分解速度的影响254

实验11-8淀粉的催化水解255

实验11-9影响化学反应速度的盐效应258

实验11-10粉尘爆炸259

第十二章 化学平衡261

实验12-1铬酸根离子与重铬酸根离子之间的平衡263

实验12-2氯化钴溶液中的化学平衡264

实验12-3温度对化学平衡的影响Ⅰ265

实验12-4温度对化学平衡的影响Ⅱ265

实验12-5同离子效应对醋酸pH值的影响266

实验12-6同离子效应对醋酸跟碳酸钙反应的影响267

实验12-7同离子效应对物质溶解度的影响268

第十三章 铁270

第一节 铁单质270

实验13-1用铁作电磁铁的芯子272

实验13-3铁跟卤素单质的反应273

实验13-2钢的热处理273

实验13-4用铁锅作反应器制备玫瑰珠274

实验13-5铁跟鞣酸的反应275

实验13-6用浮选法分离砂子和铁矿石276

第二节 铁的化合物277

实验13-7三氧化二铁的还原——铝热法279

实验13-8氢氧化亚铁的制备280

实验13-9氢氧化铁胶体的布朗运动281

实验13-10利用半透膜精制氢氧化铁胶体282

实验13-11用铁盐形成水下花园283

实验13-12红五角星285

实验13-13普鲁士蓝的慢速形成286

实验13-14草酸铁的光致还原287

实验13-15制作蓝图288

实验13-16食物中铁含量的近似测定289

实验13-17检验血液中的铁291

第三节 钢铁的腐蚀291

实验13-18引起铁腐蚀的物质294

实验13-19钢铁的吸氧腐蚀296

实验13-20钢铁的应力腐蚀和跟其它金属接触时的电化学反应297

实验13-21用氯化亚锡除铁锈299

实验13-22电化学法控制钢铁的腐蚀300

实验13-23在铁上镀锌302

第十四章 氧化－还原反应304

第一节 置换反应306

实验14-1钙跟盐酸的反应308

实验14-2锌的氧化309

实验14-3铝在空气中的氧化——硝酸汞的作用310

实验14-4铜、铅、锌及其二价阳离子氧化－还原能力的比较311

实验14-5金属还原性的相对强弱312

实验14-6化学能转变为电能313

实验14-7用一种比较活泼的金属来还原金属氧化物315

第二节 其它的无机氧化－还原反应316

实验14-8高锰酸钾跟亚铁盐的反应317

实验14-9氧化－还原滴定——高锰酸钾法318

实验14-10水的电解319

实验14-11一些氧化剂跟硫化氢的反应321

实验14-12硝酸浓度对硫化氢氧化程度的影响321

第三节 有机物的氧化－还原反应322

实验14-13甲醇的催化氧化326

实验14-14丙酮的催化氧化326

实验14-15葡萄糖的还原性327

第十五章 诱发学生兴趣的化学实验选329

实验15-1变色液Ⅰ329

实验15-2变色液Ⅱ331

实验15-3变色液Ⅲ332

实验15-4变色液Ⅳ334

实验15-5铜变“银”，“银”变“金”336

实验15-6地雷阵337

实验15-7“冰棍”着火339

实验15-8水中烈火340

实验15-9“神”点灯342

实验15-10火山爆发342

实验15-11爆燃343