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第一章 蛇类经济价值及市场发展概况1

第一节 概述1

第二节 蛇类的利用价值2

一、蛇的经济价值2

二、蛇的食用2

三、蛇的药用3

四、生物防治4

五、观赏科教4

六、地震预报4

第三节 蛇类的市场发展概况5

一、我国人工养蛇的历程5

二、我国人工养蛇的现状6

三、我国人工养蛇的前景6

第四节 蛇类养殖的注意事项7

一、养殖需具备的条件7

二、量力而行7

三、蛇场设计不标准7

四、引种地的选择8

五、混养不合理8

六、起步无须从幼蛇养起8

七、重视技术的提高9

第二章 蛇类的形态特征及生物学特征10

第一节 蛇的形态特征10

一、外部形态特征10

二、内部结构13

三、鳞的特征15

第二节 蛇类的生物学特征17

一、生态环境18

二、活动规律19

三、摄食习性20

四、运动性21

五、休眠和冬眠的习性22

六、繁殖习性23

第三章 蛇的分类、分布及我国的经济蛇种24

第一节 蛇的分类及分布24

一、蛇的分类24

二、蛇类的分布24

第二节 我国的经济蛇种26

一、眼镜蛇科26

二、蝰蛇科31

三、蝮蛇科32

四、海蛇科37

五、蟒蛇科38

六、游蛇科39

第三节 有毒蛇与无毒蛇的区别45

一、有毒蛇与无毒蛇外形上的区别45

二、有毒蛇与无毒蛇结构上的区别46

三、易被误认为无毒的有毒蛇47

四、易被误认为有毒的无毒蛇48

第四章 捕蛇与注意事项50

第一节 野外寻蛇50

一、野外捕蛇的最佳季节50

二、寻蛇方法50

三、训犬带犬觅蛇52

四、诱蛇方法53

第二节 捕蛇工具和捕蛇方法55

一、捕蛇工具55

二、捕蛇方法55

第三节 野外捕蛇应注意的事项60

一、衣着60

二、随带物品60

三、工具60

四、装蛇60

五、夜间捕蛇61

六、蛇咬后及时就医61

第五章 蛇场的设计及施工62

第一节 选择蛇场址的原则62

一、场址的选择62

二、蛇场的设计63

三、蛇场的布局64

第二节 蛇场的建造方法64

一、室内露天相结合式养殖场的建造65

二、露天立体式养殖场的建造69

三、室内多层立体式蛇窝养殖场的建造71

第六章 种蛇的装运及入场73

第一节 种蛇的装运73

一、运输工具73

二、运输季节74

三、装箱前的注意事项74

四、运输方法76

五、运输途中的注意事项76

第二节 种蛇进场前后的准备工作77

一、隔离试养77

二、种蛇入场前的场地准备工作77

三、种蛇入场前的准备工作77

第七章 蛇类的生长发育和繁殖80

第一节 蛇类在自然环境中的生活史80

一、生长期80

二、填脱期81

三、休眠期81

四、复苏期81

第二节 蛇类的蜕皮81

一、蛇蜕皮前的预兆82

二、蛇蜕皮的过程82

三、影响蛇蜕皮的因素82

四、蜕皮次数83

第三节 蛇类的生长发育83

一、蛇的个体生长发育83

二、影响蛇类生长的因素84

三、蛇的寿命85

第四节 蛇类的繁殖85

一、繁殖方式85

二、孵化方式86

三、蛇的性成熟87

四、交配季节87

五、交配87

六、产仔（卵）88

七、卵的外形90

第八章 蛇类的繁殖技术92

第一节 种蛇的来源及引种步骤92

一、种蛇来源92

二、引入种蛇的步骤93

三、引种注意事项95

第二节 引种时间与规格95

一、引种时间95

二、引入种蛇的规格97

第三节 雌雄蛇的鉴别及比例97

一、雌雄蛇的鉴别97

二、雌雄蛇的比例98

第四节 蛇类的人工孵化技术98

一、缸孵化法98

二、箱孵化法99

三、境孵化法99

四、孵化期的管理100

五、仔蛇出壳的处理100

六、温度对卵孵化的影响100

七、湿度对卵孵化的影响101

八、卵的防污102

九、检验蛇卵及对凹卵的处理102

第五节 种蛇的培育102

一、蛇的人工培育技术103

二、蛇的育种方法104

三、种蛇规模的确定105

第九章 蛇类的饲养与管理106

第一节 蛇类饲养管理的一般原则106

一、对饲养管理人员的要求106

二、日常管理106

三、适宜的饲养密度109

四、分级饲养109

五、夏季温度的调控措施110

六、湿度的调节措施110

七、蛇窝进水的处理111

八、对死蛇的处理111

第二节 蛇类的饲料及投喂技术112

一、蛇类的饲料112

二、蛇类所需的营养成分113

三、投喂技术114

四、灌喂技术115

五、蛇的食量及人工投喂115

六、饲料投喂前的处理117

七、人工饲料的配制118

第三节 蛇不同季节的饲养管理119

一、春季管理（2～4月）119

二、夏季管理（5～7月）119

三、秋季管理（8～10月）120

四、冬季管理（11月～翌年1月）121

第四节 蛇不同阶段的饲养管理121

一、幼蛇的饲养管理121

二、中蛇的饲养管理126

三、成蛇的饲养管理126

四、种蛇的饲养管理128

五、种蛇交配期的管理128

六、孕蛇的管理129

第五节 蛇类越冬技术129

一、环境温度对蛇类的影响129

二、越冬前的准备工作130

三、冬季保暖措施131

四、越冬期间的注意事项132

第十章 蛇的疾病防治134

第一节 蛇病发生的原因及诊断134

一、蛇病发生的原因134

二、对蛇疾病的诊断观察134

第二节 蛇病常用药及给药方法135

一、蛇病常用药135

二、蛇病给药方法136

三、打针及用药的注意事项137

第三节 疾病的防治138

一、霉斑病139

二、口腔炎140

三、急性肺炎141

四、异物性肺炎143

五、肠炎143

六、胆囊炎145

七、毒腺萎缩症145

八、消化不良146

九、鞭节舌虫147

十、蛔虫148

十一、绦虫148

十二、线虫149

十三、外寄生虫——蜱和螨149

十四、寄生虫的预防方法150

十五、外伤150

十六、蛇类天敌151

第十一章 蛇毒的加工与应用152

第一节 蛇毒的采集152

一、采毒的种类152

二、采毒季节及其管理152

三、采毒前的准备工作154

第二节 采毒方法及注意事项155

一、采毒方法155

二、采毒注意事项157

第三节 排毒量及影响因素158

一、排毒量158

二、影响排毒量的因素159

第四节 蛇毒的成分及毒性160

一、蛇毒的成分160

二、蛇毒的毒性160

第五节 蛇毒的干燥及贮存161

一、蛇毒的干燥方法161

二、蛇毒的质量检查162

三、蛇毒干燥的注意事项162

四、干蛇毒的贮存163

第六节 蛇毒的应用164

一、抗癌作用164

二、镇痛作用164

三、止血或抗凝作用164

四、制备抗蛇毒血清165

第十二章 蛇类的加工及应用166

第一节 蛇肉的加工及应用166

一、营养价值166

二、食用蛇的种类166

三、杀蛇、剥皮、剔肉166

四、蛇肉的冷冻冷藏167

五、蛇肉的应用167

第二节 蛇干的加工及应用171

一、蛇干的加工方法171

二、几种名贵蛇干的制作172

三、烘烤制蛇干的注意事项174

四、蛇干的真伪辨别175

五、蛇干的药用176

第三节 蛇胆的加工及应用182

一、取蛇胆的方法183

二、蛇胆的加工方法183

三、蛇胆的真伪鉴别184

四、蛇胆的正确食用185

五、蛇胆的药用186

第四节 蛇皮的加工及应用187

一、蛇皮的剥制方法188

二、干燥蛇皮时的注意事项188

三、蛇皮的药用189

第五节 其他蛇产品的加工及应用189

一、蛇鞭189

二、蛇蜕190

三、蛇油193

四、蛇血194

五、蛇骨195

六、蛇蛋196

七、蛇头196

八、蛇舌196

九、蛇内脏197

十、蛇粪197

第六节 蛇酒197

一、蛇酒的浸泡方法197

二、蛇酒的浸泡工具199

三、蛇酒的服用方法199

四、蛇酒的配方及药用200

第十三章 蛇伤的防治技术207

第一节 蛇伤的预防207

一、做好个人防护207

二、配备蛇伤的防治药品及工具208

三、口服蛇毒防蛇伤209

四、搞好环境卫生209

五、普及蛇伤防治知识209

第二节 毒蛇咬伤的种类鉴别及诊断209

一、毒蛇、无毒蛇与毒虫咬伤的鉴别209

二、毒蛇咬伤的鉴别210

三、毒蛇咬伤的病情轻重判别211

四、常见毒蛇咬伤的鉴别、中毒症状及治疗213

第三节 蛇伤的自救218

一、蛇毒阻滞法218

二、蛇毒排除法219

第四节 蛇伤的治疗222

一、局部治疗222

二、抗蛇毒血清治疗224

三、注射抗蛇毒血清的注意事项226

四、早期救治蛇伤易出现的失误227

五、中草药治疗229

第五节 蛇伤的并发症和后遗症处理234

一、伤口感染234

二、伤口溃疡、坏死235

三、肢体功能障碍237

四、患肢干、湿性坏疽237

五、并发破伤风238

参考文献239