图书介绍
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- 赵艳珍主编 著
- 出版社： 北京：中国农业大学出版社
- ISBN：7810669176
- 出版时间：2005
- 标注页数：315页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：326页
- 主题词：海水养殖－无污染技术
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图书目录
第一篇 无公害水产品概述3
第一章 无公害水产品的含义及其养殖意义3
第二章 无公害水产品养殖模式17
第三章 无公害水产品生产操作技术规范21
第四章 无公害海珍品的质量要求和卫生检验39
第二篇 无公害贝类高效生产技术47
第五章 无公害贻贝高效生产技术47
第一节 贻贝的基础知识48
第二节 贻贝的半人工采苗53
第三节 贻贝的养成56
第六章 无公害扇贝高效生产技术64
第一节 海湾扇贝高效生产技术64
第二节 栉孔扇贝高效生产技术77
第三节 虾夷扇贝高效生产技术83
第七章 无公害牡蛎高效生产技术90
第一节 牡蛎的基础知识90
第二节 牡蛎的苗种生产96
第三节 牡蛎的养成104
第四节 牡蛎的收获与加工110
第八章 无公害蚶高效生产技术113
第一节 泥蚶高效生产技术113
第二节 魁蚶高效生产技术132
第三节 毛蚶高效生产技术140
第九章 无公害文蛤高效生产技术145
第一节 文蛤的基础知识145
第二节 文蛤的苗种生产149
第三节 文蛤的养成154
第十章 无公害鲍高效生产技术160
第一节 鲍的基础知识161
第二节 鲍的苗种生产164
第三节 鲍的养成171
第三篇 无公害海水蟹类高效生产技术183
第十一章 无公害梭子蟹高效生产技术183
第一节 梭子蟹的基础知识183
第二节 梭子蟹的苗种培育188
第三节 梭子蟹的养成192
第四节 梭子蟹的收获与运输197
第十二章 无公害青蟹高效生产技术199
第一节 青蟹的基础知识199
第二节 青蟹的苗种培育205
第三节 青蟹的养成207
第四节 青蟹的收获与运输210
第十三章 无公害日本鲟高效生产技术211
第一节 日本鲟的基础知识211
第二节 日本鲟的苗种培育214
第三节 日本鲟的养成217
第四篇 无公害其他海珍品高效生产技术223
第十四章 无公害刺参高效生产技术223
第一节 刺参的基础知识224
第二节 刺参的育苗技术229
第三节 刺参的养殖技术246
第四节 刺参的增殖技术252
第五节 刺参的收获与加工254
第六节 经济效益与存在的问题256
第十五章 无公害海胆高效生产技术259
第一节 海胆的基础知识259
第二节 海胆的人工育苗265
第三节 海胆的增殖269
第四节 海胆的全人工养殖270
第五节 海胆的加工276
第十六章 无公害海蜇高效增生产技术278
第一节 海蜇的基础知识279
第二节 海蜇的人工育苗技术281
第三节 海蜇的人工养殖技术288
第四节 海蜇的加工294
第十七章 无公害海马高效生产技术297
第一节 海马的基础知识298
第二节 海马的人工育苗303
第三节 海马的养殖技术306
第四节 海马的收获、贮藏与利用313
参考文献314