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【第一章】 认识高血压什么是高血压12

什么是高血压12

如何确定患有高血压12

高血压的分类12

什么是血压13

血压高不一定就是高血压13

何谓收缩压与舒张压13

高血压与高血压病不是一回事14

什么是假性高血压14

高血压是这样产生的14

高血压与遗传14

高血压患者应何时测量血压15

导致高血压的危险因素有哪些16

食盐摄入过多16

肥胖16

压力过大16

长期吸烟、饮酒的生活习惯17

低钾、低钙、低动物蛋白的饮食习惯17

服用某些药物17

七情不调17

过度劳累17

认清高血压对人体健康的危害18

对心脏的危害18

对大脑的危害18

对眼底的危害18

对肾脏的危害18

高血压易导致的并发症19

高血压易引起动脉粥样硬化19

高血压易导致心功能不全19

高血压易导致脑中风20

高血压易导致心绞痛20

高血压易导致心肌梗死20

高血压与高血脂、高血糖的关系21

高血压与高血脂并存发生21

高血压与高血糖相生相伴21

高血压的症状22

高血压的具体症状22

高血压六大危险信号22

高血压的血压值是多少23

高血压的预防与治疗24

低盐24

减肥24

减压25

限酒25

戒烟25

充足的睡眠25

不要憋尿25

避免在厕所里发生意外25

高血压患者的饮食原则26

节制饮食26

以谷类为主26

避免进食“三高”食物26

降低摄盐量26

食用选择植物油26

忌烟少饮酒26

改善膳食中的钾／钠比（即K因子）27

补充可吸收钙27

不宜吃得过饱27

睡前宜补水，喝水不宜过热或过凉28

在外就餐怎样控制血压28

不宜经常吃瘦肉29

服用降压药后忌过量饮酒29

不宜通过节食来降低血压29

高血压病患者忌常喝咖啡29

平时应多吃碱性食物29

应多吃黑色食物30

每日宜喝适量鲜奶和酸奶30

延伸阅读 有益于高血压患者健康的地中海式饮食31

小测试 你离高血压有多远？32

小测试 你容易患高血压吗？33

小测试 你的饮食习惯合理吗？34

【第二章】 科学饮食战胜高血压水果类36

梨36

柑37

橘子38

金橘39

柠檬40

苹果41

西瓜42

山楂43

红枣44

柿子45

桃46

香蕉47

李子48

猕猴桃49

人参果50

木瓜51

甜瓜52

芒果53

葡萄54

杨梅55

杨桃56

桑葚57

草莓58

柚子59

菠萝60

哈密瓜61

樱桃62

荔枝63

番石榴64

乌梅65

香瓜66

椰子67

延伸阅读 12种有效降压的营养素68

蔬菜类74

苦瓜74

冬瓜75

黄瓜76

南瓜77

竹笋78

莴笋79

大蒜80

洋葱81

荸荠82

胡萝卜83

香菇84

竹荪85

黑木耳86

茼蒿87

芹菜88

菠菜89

紫菜90

海带91

番茄92

茄子93

韭菜94

黄花菜95

茭白96

苋菜97

芥菜98

白菜99

西蓝花100

香菜101

山药102

腐竹103

银耳104

芦笋105

白萝卜106

延伸阅读 高血压人群慎食的100种高能量食物列表107

主食类109

黄豆109

黑米110

玉米111

薏苡仁112

黑豆113

蚕豆114

燕麦115

荞麦116

小米117

红薯118

小麦119

绿豆120

芝麻121

肉禽鱼蛋类122

乌鸡122

兔肉123

鹌鹑124

牛肉125

鸭肉126

草鱼127

鲫鱼128

鳙鱼129

牡蛎130

海参131

三文鱼132

鲤鱼133

泥鳅134

鲢鱼135

带鱼136

蛏子137

虾138

鱿鱼139

鸡蛋140

虾皮141

其他食物142

榛子142

栗子143

杏仁144

莲子145

花生146

核桃147

开心果148

松子149

延伸阅读 减少食盐摄入的烹调技巧150

食用油和调味品152

橄榄油152

花生油153

胡椒154

花椒155

芥末156

孜然157

醋158

姜159

芝麻油160

延伸阅读 健康使用食用油161

高血压患者的营养配餐165

高血压患者的8种健康食品168

降压果蔬汁172

番石榴汁172

香柚西芹汁172

鲜藕苹果汁172

圆白菜苹果汁172

西红柿萝卜汁173

芹菜苹果汁173

西红柿油菜香菜汁173

海带柠檬汁173

胡萝卜草莓汁174

圆白菜草莓汁174

胡萝卜圆白菜苹果汁174

苦瓜芦笋汁174

苦瓜南瓜汁175

青椒竹笋薄荷汁175

苦瓜汁175

南瓜胡萝卜汁175

苹果紫甘蓝汁176

苹果茼蒿汁176

芹菜葡萄菠萝汁176

茄子芹菜圆白菜汁176

芹菜汁豆奶177

青椒苦瓜薄荷汁177

青椒橘子苹果汁177

黑木耳油菜莴笋汁177

生菜芹菜苹果汁178

番茄洋葱芹菜汁178

西瓜苦瓜冬瓜汁178

大蒜胡萝卜梨汁178

辣椒生姜汁179

苹果牛奶汁179

西瓜汁179

苹果黄瓜柠檬汁179

降压菜肴180

竹荪炒芦笋180

鲜菇炒豇豆180

黄瓜炒鸭块180

木耳饭180

养生牛肉片181

酸辣炒三丝181

凉拌双花菜181

咖喱海带181

芝麻莲藕片182

番茄米线182

蘑菇菜饭182

芦笋冰糖烧鸡182

菠萝鱼片183

蒜香烤豆腐183

玉米笋炒肉片183

鲜蒸白菜心183

凉拌金针黄瓜184

马蹄炒肉184

红豆炒生菜184

鸡丝拌豆芽184

降压汤、粥、羹185

百合枇杷藕羹185

黑芝麻燕麦羹185

红豆鲫鱼汤185

蚌肉苦瓜汤185

菌蘑佛手汤186

桂圆莲子羹186

橘瓣银耳羹186

栗子香菇汤186

水果莲子粥187

鸡蓉栗米羹187

奶味牛肉羹187

猕猴桃苹果羹187

枸杞粥188

枸杞芹菜粥188

高粱枸杞粥188

沙参玉竹粥188

素笋汤189

粉葛红豆银耳汤189

土豆泥汤189

柠檬番茄汤189

牛肉苦瓜汤190

红枣芹菜根汤190

决明子菊花粥190

海带菠菜汤190

【第三章】 降低血压的中药及食疗方茶饮和补品192

绿茶192

菊花茶193

普洱茶194

枸杞子茶195

决明子茶196

绞股蓝茶197

槐花茶198

罗汉果199

蜂蜜200

蜂王浆201

中药类202

桑寄生202

冬虫夏草203

何首乌204

黄精205

红花206

杜仲207

天麻208

丹参209

黄芩210

当归211

夏枯草212

白芍213

女贞子214

高血压茶疗方215

忍冬绿茶215

灵芝蜂蜜绿茶215

蜂蜜五味子茶215

香蕉蜂蜜绿茶215

半边莲瓜皮茶216

红茶216

乌龙槐角山楂茶216

布麻叶茶216

芹菜枣茶217

陈皮茵陈茶217

蛇舌甘草绿茶217

天麻蜂蜜绿茶217

乌龙茶218

杜仲乌龙茶218

甘草绿茶218

栀子绿茶饮218

决明蔓荆二子茶219

茺蔚子二桑茶219

柿饼茶219

枸杞子菊花茶219

黄精罗布麻茶220

葛根茺蔚子茶220

槐花决明菊花茶220

西洋参莲子茶220

龙胆泽泻菊花茶221

车前枸杞山萸茶221

二翠瓜皮茶221

麦门冬党参茶221

枸杞水果茶222

玄米茶222

【第四章】 高血压常见并发症的饮食高血压合并高尿酸血症224

高血压合并肾功能减退226

高血压合并高胆固醇血症228

高血压并发脑卒中230

高血压并发心力衰竭232

高血压并发糖尿病234

附录 专家解答关于高血压的10个疑问236

1．瘦人就不会有高血压吗？236

2．胖人都有高血压吗？236

3．血压高一定要吃药治疗吗？236

4．为何糖尿病患者容易得高血压？237

5．吃得太咸为什么会导致高血压？237

6．高血压控制的理想目标是什么？238

7．为何血脂高的人容易有高血压？239

8．脸红代表有高血压吗？239

9．年轻就不会有高血压吗？239

10．为何老年人容易有高血压？240